As sementes de girassol revestidas com chocolate são um lanche delicioso e razoavelmente nutritivo, desde que você limite as quantidades, pois ainda contêm açúcar. Fazê-los é fácil e também há muitas boas opções comerciais disponíveis.
Fazendo-os em casa
Quem não quiser comprar as guloseimas pode tentar prepará-las em casa. É melhor pular a cobertura do doce e começar apenas com o chocolate.
Ingredientes
- 6 onças de gotas de chocolate
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 xícaras de sementes de girassol simples e sem sal
Instruções
- Coloque as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e ligue-as no máximo por um minuto. Mexa e volte ao micro-ondas, aquecendo e mexendo a cada 30 segundos até que os chips derretam e fiquem homogêneos. Junte o óleo de coco.
- Trabalhando uma colher de cada vez, mergulhe as sementes de girassol no chocolate e escorra o excesso.
- Espalhe as sementes revestidas em uma folha de pergaminho para endurecer. Depois de endurecerem (o que leva cerca de duas horas), quebre os cachos e retire o excesso de chocolate.
- Armazene em um recipiente bem fechado por até uma semana.
Variações
- Para sementes coloridas com cobertura de chocolate, você pode usar chocolate branco (6 onças) e derreter como acima, mas depois separe-o em duas tigelas diferentes e adicione quatro gotas de corante alimentício em cada uma. Mexa bem para distribuir a cor.
- Faça cachos misturando as sementes com o chocolate e colocando-as meia colher de chá no pergaminho. Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente bem fechado por até uma semana.
Comprando as sementes comercialmente
Existem diversas variedades excelentes dessas sementes revestidas de doce disponíveis.
Gotas de sementes de girassol Trader Joe
Essas sementes brilhantes e coloridas estão disponíveis no supermercado Trader Joe's local e também online. O custo é de cerca de US $ 7,50 por 15 onças, e as sementes são cobertas com chocolate ao leite e uma cobertura de rebuçado pastel.
Sementes de girassol com cobertura de chocolate Bayside Candy
Atenção, compradores do Walmart: você pode comprar esses saborosos doces e sementes com cobertura de chocolate no Walmart local ou online por cerca de US $ 11 o quilo. A cobertura de chocolate é chocolate ao leite, e as cascas dos rebuçados vêm em diversas cores primárias e secundárias brilhantes.
Oh, louco
Este site possui uma variedade de sementes de girassol com cobertura de chocolate, algumas com cobertura de doce em cores variadas, outras com apenas cobertura de chocolate e outras com cobertura de chocolate amargo. Eles são laticínios kosher e sem glúten certificados e custam cerca de US$ 8 a US$ 9 o quilo, dependendo do tipo que você escolher.
Sobre sementes de girassol com cobertura de chocolate
Quer você escolha as sementes de girassol sem adornos ou as com cobertura de chocolate, esses petiscos são fascinantes.
História
As sementes de girassol de chocolate originais, chamadas Sunny Seeds, são produzidas pela Sunflower Food Company, com sede em Lenexa, Kansas. Eles se tornaram populares em 2006 e agora estão disponíveis em caixas plásticas em chás de bebê e temas festivos e também em grandes tubos plásticos cobertos com girassóis. Eles chamaram a atenção tanto dos entusiastas da alimentação saudável quanto daqueles que seguem as últimas tendências.
Informação Nutricional
Uma porção média de 30 gramas de sementes de girassol com cobertura de chocolate contém:
- 130 calorias
- 1g de fibra
- 3g de proteína
- 8g de gordura
- 4 por cento da RDA para cálcio e ferro
- 0g de gordura trans
Porém, o chocolate e a cobertura do doce adicionam uma boa quantidade de açúcar, cerca de 12g, por isso é ainda mais saudável comer as sementes de girassol sem os adornos extras.
Usos
Embora muitas pessoas adorem comer essas sementes de girassol direto da embalagem, elas também são boas como ingredientes em receitas. Eles podem ser usados na maioria dos que pedem gotas de chocolate tradicionais. Por exemplo, experimente-os em:
- Trail mix - Combine com frutas secas, como passas ou maçãs secas, e nozes simples, como castanha de caju na proporção de 1:1:1.
- Cookies - Experimente esta receita de biscoitos de aveia com sementes de girassol cobertas de chocolate.
- Brownies - Misture-os em qualquer receita de brownie antes de assar - cerca de 1 xícara por receita.
- Lanchonetes - Adicione-as a qualquer lanchonete como um complemento colorido para um evento mais formal, como um casamento.
- Aveia - Misture duas colheres de sopa de aveia no café da manhã.
- Panquecas - Polvilhe-as sobre a massa da panqueca enquanto ela cozinha - cerca de 1 colher de chá por panqueca.
- Iogurte - Adicione duas colheres de sopa a 8 onças de iogurte para dar crocância.
- Sorvete - Use-os em um sundae de sorvete no lugar de doces granulados.
Nota importante para vegetarianos e veganos
Algumas sementes de girassol com cobertura de chocolate disponíveis no mercado têm gelatina como ingrediente nas cascas dos doces, e muitas contêm chocolate ao leite. É importante verificar a embalagem antes de comprar para garantir que o produto é aceitável como parte de sua dieta vegetariana ou vegana.
