Você pode aprender como cultivar alho com sucesso em casa. Tudo o que você precisa fazer é fornecer alguns requisitos básicos para ter uma boa colheita de alho delicioso e saudável para o prazer de sua família.
Como cultivar alho em casa
É uma boa ideia cultivar alho em canteiros elevados ou em recipientes grandes. O cultivo de alho em canteiros elevados proporciona maior controle sobre as condições de cultivo. Por exemplo, você pode alterar o solo para atender às necessidades de sua colheita de alho sem perder nutrientes valiosos que muitas vezes são eliminados nas plantações de culturas agrícolas.
Solo
Todos os tipos de alho preferem solo fértil, bem drenado e livre de ervas daninhas. O alho gosta de solo solto e quebradiço, então você pode adicionar areia, turfa ou composto para melhorar a consistência. O composto também oferece o benefício adicional de aumentar a fertilidade ao adicionar matéria orgânica. Alguns produtores obtêm excelentes resultados misturando esterco em seu canteiro de alho antes de plantar.
Requisitos de fertilização para alho
Um fertilizante de qualidade como 10-10-10 também pode ser misturado ao solo a uma taxa de meio quilo de fertilizante por 25 pés de canteiro de jardim. Este valor é baseado em uma linha de 12 polegadas de largura. Isso dará ao alho muitos nutrientes para produzir bulbos grandes e saudáveis. O solo ideal terá um pH de 6,2 a 6,8.
Temperaturas crescentes
As baixas temperaturas são importantes após o plantio para auxiliar no desenvolvimento do bulbo do alho. Você deve plantar alho desde o outono até o início do inverno, geralmente após a primeira geada. Se você estiver em um clima quente, você deve armazenar bulbos para plantar em temperaturas de 50 graus por cerca de nove meses.
Selecionando e plantando dentes de alho
A maior parte do alho é vendida e plantada no outono. Uma plantação de outono pode ser colhida no início do verão, enquanto uma plantação de primavera normalmente não estará pronta para colheita até o outono.
Quebre os bulbos de alho
Você precisará quebrar a embalagem externa em forma de papel de cada bulbo de alho para liberar os dentes individuais. Não danifique as cascas externas dos cravos. Os cravos devem ser plantados dentro de 48 horas após serem separados ou eles secarão e não crescerão. Selecione apenas os dentes de alho maiores para plantar, pois eles produzirão bulbos de alho grandes.
Como plantar dentes de alho
Cada dente deve ser plantado com a raiz voltada para baixo e a ponta pontiaguda voltada para cima. Crie uma calha com cinco centímetros de profundidade. Os cravos devem ser colocados no solo com dez a quinze centímetros de distância para permitir espaço suficiente para a formação do bulbo. O alho elefante deve ser espaçado de 15 a 20 centímetros entre si.
Plantio em fileiras e canteiros elevados
Se plantar em fileiras, deixe um espaço de 25 centímetros entre elas. Se plantar em um canteiro elevado, usando uma técnica de jardinagem de pés quadrados, plante quatro bulbos por quadrado.
Cobertura morta é importante
As plantas de alho gostam de ficar profundamente enterradas no solo. Cubra cada dente com até cinco centímetros de terra; sete a dezoito centímetros para alho elefante. A cobertura morta é altamente recomendada após o plantio dos dentes de alho. A cobertura morta não apenas ajudará a reter a umidade, mas também evitará ervas daninhas que podem dominar as plantas jovens de alho. Um canteiro de alho livre de ervas daninhas é essencial para o cultivo bem-sucedido.
Como colher alho
Diferentes variedades de alho amadurecem em taxas variadas, mas todas são colhidas da mesma maneira. Existem sinais específicos que você deve observar para alertá-lo de que é hora de colher seu canteiro de alho.
Etapa um: as folhas ficam amarelas
Você saberá que é hora de colher o alho quando a parte superior das folhas do alho começar a amarelar e dourar. Você precisará esperar até que cerca de um terço ou metade das folhas de alho fiquem marrons antes de colher.
- Quando as folhas caem, sua colheita está pronta para ser colhida.
- Não espere muito. Você não quer que as folhas sequem.
- Você também pode simplesmente desenterrar um único bulbo para ver se o canteiro está pronto para a colheita, desde que o alho seja da mesma variedade, já que cada variedade é diferente.
- Se você esperar muito para colher, os bulbos se separarão.
Etapa dois: desenterrar o alho sem puxar
Ao colher o alho, certifique-se de desenterrá-lo. Você pode usar uma pá, embora alguns jardineiros prefiram usar um forcado. Usar um forcado permitirá que você libere os bulbos do solo sem danificá-los.
- Colha quando o solo estiver seco, nunca molhado.
- Não tente arrancar o alho pelas folhas e pelo caule. Eles irão quebrar e sua lâmpada permanecerá enterrada no jardim.
- Uma pá é recomendada se o seu solo for pesado, como solos argilosos.
- Cave cerca de dez a quinze centímetros da planta do alho para garantir que não danificará o bulbo.
- Levante a terra para cima, trazendo consigo o pé de alho.
- Sacuda a sujeira e prossiga para a próxima planta.
- Repita até que todos os bulbos de alho que você deseja colher sejam desenterrados.
Curar bulbos de alho colhidos
Depois de colher os bulbos de alho, você precisará curá-los. Você pode seguir alguns passos simples e básicos para garantir que desfrutará do alho até a colheita do próximo ano.
Como colher paisagens de alho
Muitos jardineiros colhem as folhas de alho e as usam da mesma forma que usariam o alho para temperar. Você pode até mesmo conservar alho em conserva ou congelá-los para usar em sopas, ensopados e qualquer prato que peça alho.
Cortar talos de paisagem
Scapes são os longos caules das flores de alho. Os caules emergem acima das folhas do alho entre um a dois meses antes dos bulbos estarem prontos para serem colhidos. Você pode cortá-los com uma tesoura de jardim ou uma tesoura ao nível do solo.
Por que você deve cortar as folhas de alho
Mesmo que você não queira usar os caules, é preciso cortá-los das plantas. A planta irá redirecionar a energia que estava enviando para os caules e as flores para os bulbos de alho. Você deixará bulbos de alho maiores e mais grossos se cortar os caules.
Tipos de alho
Existem três tipos principais de alho que você pode escolher para sua horta. Esses tipos possuem subtipos, cada um com suas próprias variedades.
- Alho elefante, Allium ampeloprasum - Conhecido pelos dentes extremamente grandes e sabor muito suave
- Alho comum ou softneck, Allium sativum - Conserva bem, bom para trançar, sabor suave; variedades incluem:
- Alcachofra
- Pele prateada
- Alho Hardneck, Allium satvium - Fácil de descascar, ideal para climas frios, sabor mais forte, não armazena tão bem; variedades incluem:
- Rocambole
- Porcelanato
- Faixa roxa
Fácil e gratificante cultivar alho
Aprender a cultivar alho é fácil e vale a pena o esforço. Você concordará após provar pela primeira vez seu alho caseiro em seu prato favorito.
