Um forno torrador oferece todas as mesmas capacidades de cozimento de um forno, mas em uma versão de bancada que pode economizar tempo e dinheiro ao usuário. Quando o jantar terminar, o torrador pode ser limpo e guardado para não ocupar espaço quando não estiver em uso.
Prepare um novo forno torrador
Se o seu forno torrador for novo, você nunca deve usá-lo assim que o tirar da caixa. Remova todos os materiais de embalagem e lave bem todos os componentes que podem ser submersos com segurança em água. Pegue um pano úmido e limpe a área de aquecimento para tirar todas as pequenas partículas de embalagem ou poeira e deixe secar completamente.
Quando a torradeira estiver seca, conecte-a e deixe-a aquecer por no mínimo 15 minutos. Isso queimará qualquer um dos produtos químicos usados na fabricação do aparelho. Um leve odor pode ser produzido à medida que os produtos químicos são queimados, mas isso durará apenas alguns minutos; pode ajudar abrir uma janela.
Fazendo Pratos no Forno Torrador
Aprender a usar um forno torrador é bastante fácil, pois é semelhante a cozinhar em um forno convencional. Embora o aparelho seja uma excelente opção para assar lentamente frango ou peru pequeno, ele também pode ser usado para assar pão ou doces e manter aperitivos quentes.
A maior diferença entre um forno convencional e um forno torrador é que o forno torrador é um espaço fechado menor e tem menos área de superfície, portanto pré-aquece mais rápido que um forno convencional.
Os fornos torradores também estão disponíveis em diversos tamanhos, por isso é muito importante verificar os tempos de cozimento recomendados para determinados alimentos no manual que acompanha o seu aparelho específico. Também ajuda ter um termômetro de cozinha digital para verificar o cozimento de carnes, peixes e aves até que você se acostume com as variações de cozimento com um.
Assar
Assar é a escolha óbvia para cozinhar no forno.
- A carne deve sempre ser colocada na grelha dentro do forno torrador para evitar que fique presa nas próprias gotas de gordura. Assar a carne dessa maneira não só ajuda a reduzir a gordura do prato final, mas também permite que a carne retenha seus sucos naturais durante todo o processo de cozimento.
- Batatas e outras raízes também podem ser assadas em uma cama de papel alumínio, com apenas um fiozinho de óleo, a 375 graus por 30 minutos (ou até ficar macio) para fazer um acompanhamento delicioso.
Assar
Também é possível assar uma variedade de pratos no forno torrador.
- Um forno torrador torna o cozimento de biscoitos fácil e conveniente. Basta cobrir a gradinha com papel manteiga e, após pré-aquecer a assadeira, colocar a massa do biscoito na gradinha e assar pelo tempo recomendado.
- Você também pode fazer qualquer receita de pão. Basta colocar a massa de pão em uma forma de pão e colocá-la na grade dentro da torradeira e assar conforme as instruções.
- Se uma caçarola assada estiver no cardápio do jantar, simplesmente pré-aqueça o forno torrador, cubra a caçarola com papel alumínio e coloque-a na gradinha dentro do forno. Ajuste o cronômetro de cozinha de acordo com o seu manual e quando ele tocar, você terá uma caçarola perfeitamente preparada para a mesa.
- Asse batatas ou batatas-doces furando-as várias vezes com um garfo, colocando-as de forma que não toquem nas laterais do forno e assando a 400 graus por 1 hora e 20 minutos ou até furar facilmente com um garfo.
- Faça arroz na torradeira, mas não use arroz instantâneo. Basta adicionar uma parte de arroz, duas partes de líquido e cerca de uma colher de sopa de manteiga. Considere experimentar 2 xícaras de arroz mais 2 xícaras de água, 2 xícaras de caldo e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe, coberto, a 375 graus por 1.5 horas.
- A aveia pode ser feita em uma única forma de pão untada dentro do forno torrador. Usando uma receita de aveia no fogão, prepare os ingredientes e coloque-os na forma de pão, depois leve ao forno a 350 graus por 20-30 minutos.
- Sopas e ensopados também podem ser feitos na torradeira. Para um ensopado de carne farto, coloque a carne ensopada em cubos e os vegetais cortados no forno torrador e cubra com caldo de carne. Cozinhe a 250ºC por 3 horas ou até que a carne esteja macia.
Aquecimento
Um forno torrador funciona muito bem para manter os aperitivos da sua festa quentes e saborosos. Basta colocar o forno na posição mais baixa e sua comida ficará bem quentinha durante toda a festa. Usar a torradeira em vez do forno convencional evitará que a temperatura de uma casa cheia suba.
Recursos do forno torrador
Há um grande número de fornos torradores disponíveis no mercado e os modelos podem variar em tamanho, características e preço. Os tamanhos comuns de fornos torradores variam de 6 a 22 litros. Um forno torrador de 22 litros com tampa abobadada pode acomodar um peru de até aproximadamente 24 libras.
Embora todos os modelos básicos de fornos torradores possam assar, assar e cozinhar lentamente, modelos mais elaborados (e às vezes caros) também podem apresentar:
- Botões de controle que indicam o método de cozimento desejado
- Tampas estilo buffet ou encaixes para panelas
- Acessórios de cozinha
- Prateleira para assar ou grelhar
- Bandejas de aquecimento
- Tampas expandidas
- Poços de cozimento antiaderentes adicionais
Marcas Populares
Fornos torradores podem ser adquiridos tanto em lojas quanto online em lojas como Walmart e Amazon. Tenha em mente que nem todos os torradores são criados iguais. Algumas empresas bem estabelecidas são simplesmente mais reconhecidas por sua qualidade e desempenho confiável e excelente.
Oster
Oster fabrica fornos torradores de bancada em tamanhos de 16, 18, 20 e 22 litros com acabamentos em aço inoxidável, branco e vermelho. Alguns modelos podem funcionar como defumadores de carne. Todos os modelos incluem assadeira removível de esm alte/aço e grelha de aço; alguns modelos vêm com um trio de pratos tipo buffet que cabem dentro do móvel. Os preços variam de cerca de US$ 30 a US$ 100.
Nesco
Nesco fabrica fornos torradores de 5, 6 e 18 litros. O tamanho de 18 litros também conta com um kit de buffet para torrador e acessórios que facilitam o aquecimento e o serviço de uma variedade de alimentos. Você pode encontrar fornos torradores Nesco em marfim, vermelho e aço inoxidável, bem como estampas patrióticas e camufladas. Os modelos custam cerca de US$ 50 a US$ 150.
Proctor Silex
Proctor Silex tem fornos torradores de 6,5, 18 e 22 litros. Eles custam cerca de US $ 40 a US $ 60 e vêm em branco com uma panela preta removível. Todos, exceto o tamanho de 6,5 litros, vêm com uma grelha para assar. Esses torradores são fáceis de usar e acessíveis, tornando-os ideais para qualquer cozinheiro com orçamento limitado.
Rival
Rival fabrica fornos torradores de 14, 18 e 22 litros em uma escolha de três estilos. Cada torrador vem com uma assadeira removível de aço esm altado. Apenas o tamanho de 14 litros vem com uma grelha para assar. Os fornos torradores rivais custam cerca de US$ 25 a US$ 65 e vêm em preto e branco.
Fácil e Conveniente
Os fornos torradores são fáceis de usar e tornam conveniente cozinhar para uma multidão. Já que você pode liberar o forno, pode fazer mais na sua cozinha. Os fornos torradores também são portáteis, sendo uma opção para cozinhar também em outros locais ou servir uma refeição saborosa em um potluck.
