Este fudge é um pedaço indulgente de chocolate rico que coloca um sorriso no coração de todos. Quando você adiciona um sabor de hortelã-pimenta ao seu doce, você obtém um doce de Natal que desaparece o mais rápido que você consegue
Receita de doce de Natal com hortelã-pimenta
Você precisará de um termômetro de doces para fazer esta receita. Termômetros para doces são muito úteis e, depois de ter um em sua cozinha, você poderá fazer doces, divindades, caramelos e uma série de confeitos. Fazer doces é mais fácil do que parece e doces caseiros são sempre um presente impressionante.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- ¾ xícara de creme
- 2 colheres de sopa de xarope de milho light
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ colher de chá de extrato de hortelã
- ¼ xícara de doce de hortelã esmagado
Instruções
- Forre uma forma 9x13 com papel alumínio.
- Coloque o açúcar, o creme de leite, o xarope de milho e o cacau em pó em uma panela pesada.
- Coloque em fogo médio.
- Mexa até o chocolate derreter.
- Assim que o chocolate derreter, mexa lentamente apenas para evitar que o chocolate queime.
- Cozinhe até o fudge atingir 234 graus, este é o estágio da bola macia.
- Retire o doce do fogo e coloque a manteiga na panela.
- Delicadamente misture a manteiga ao doce.
- Adicione o extrato de hortelã-pimenta.
- Bata até que o fudge fique espesso, cremoso e não mais brilhante.
- Despeje na forma 9x13.
- Polvilhe com o doce de hortelã esmagado.
- Deixe descansar até esfriar.
- Corte em quadrados de 1 polegada.
Dicas para usar doces de hortelã
Certifique-se de polvilhar o doce de hortelã esmagado sobre o doce antes que ele esfrie. Isso ajudará o doce a aderir ao doce, mas você pode descobrir que é necessário usar uma folha de papel manteiga para pressionar suavemente o doce esmagado na superfície do doce. Você também pode misturar ¼ xícara adicional de doce de hortelã-pimenta esmagado no próprio doce. Se você quiser escolher esta opção, misture o doce triturado adicional no doce ao adicionar o extrato de hortelã-pimenta.
Um Fudge Clássico
Fudge de hortelã-pimenta é simplesmente uma delícia. Depois de fazer um lote, será difícil parar de comê-lo, mas tente guardar um pouco para todos os outros!
