Os espargos são um vegetal perene. São necessários três anos desde o plantio para obter uma colheita apreciável, mas vale a pena esperar pelos aspargos frescos. Um canteiro de aspargos bem conservado continuará a produzir por 15 a 20 anos.
Escolhendo uma cama para espargos
A folhagem dos espargos cresce o suficiente para sombrear qualquer vegetação circundante, por isso geralmente é cultivada em um canteiro preparado e dedicado. Algumas coisas a considerar ao selecionar um local para seu canteiro de aspargos incluem:
- Sol:Cheio, mas pode prosperar sob sol parcial
- Tipo de solo: Argiloso ou arenoso
- PH do solo: 6,5 ideal, mas pode viver em 7,0
- Altura: 4'-5'
- Distribuição:3'-4'
- Zonas de robustez dos EUA: Zonas 3-8
Outras coisas a serem consideradas para um local ideal para um canteiro de aspargos incluem:
- Os espargos não competem bem com outras plantas, então o canteiro deve ser dedicado apenas ao cultivo de aspargos.
- O terreno não deve ser submetido a escavação ou cultivo.
- Os espargos devem ser plantados com 12" a 18" de distância.
- Planeje cerca de 12 a 15 plantas por pessoa ao selecionar o local do seu jardim.
- Selecione um local em seu jardim onde as samambaias não bloqueiem o sol para outras plantas.
- Cada planta pode produzir de 10 a 20 lanças, então escolha um terreno que seja espaçoso o suficiente para esse tipo de produção.
- Mantenha-se regado, mas não regue em excesso, pois os aspargos não têm pés molhados. Um sistema de irrigação por gotejamento lento é ideal para um canteiro de aspargos.
Preparando a cama
Como as plantas de aspargos vivem muito, é importante preparar o terreno antes de plantar. Os espargos prosperam em solo orgânico rico e bem drenado.
Opção de cultivo de cobertura vegetal
Muitos jardineiros iniciam um canteiro de aspargos plantando uma cobertura de adubos verdes. Estas são plantas cultivadas com o único propósito de revirá-las para fornecer cobertura morta para o canteiro de aspargos. Assim que a cultura de cobertura estiver madura, você precisará virá-la. Após esta etapa, você pode começar a preparar o canteiro de aspargos para o plantio:
- Remova todas as ervas daninhas e grama. Os espargos vacilarão se o canteiro tiver ervas daninhas e/ou grama.
- Avifique o solo até uma profundidade de 30 centímetros.
- Coloque sete centímetros de composto sobre ele e misture bem com a sujeira.
- Finalmente, adicione o fertilizante. Uma mistura de 10-20-10 aplicada na proporção de um a três quilos por linha de 6 metros é geralmente recomendada.
Escolha a semente ou a coroa de espargos para plantar
Você pode comprar sementes de aspargos ou coroas para plantar. É muito mais fácil cultivar aspargos a partir de coroas do que com sementes. A maioria dos jardineiros opta por comprar feixes de raízes, chamados coroas.
Como comprar coroas de espargos
Coroas de espargos estão disponíveis na primavera. Há algumas coisas que você deve ter em mente ao comprar coroas de aspargos. Por exemplo, novas variedades híbridas de espargos fornecem apenas espargos machos, uma vez que produzem mais espargos do que espargos fêmeas. Alguns jardineiros preferem plantar relíquias de família. Se você optar por um aspargo tradicional, receberá coroas de aspargos masculinos e femininos.
Itens a serem considerados ao comprar coroas de aspargos incluem:
- Compre coroas de um ano.
- Compre pacotes de 10 a 25 coroas, com raízes firmes e frescas.
- Ao comprar coroas masculinas, verifique o rótulo ou a descrição para verificar se a mistura é toda masculina ou uma mistura de plantas masculinas e femininas. Se a mistura não for evidente, passe para outra opção até encontrar o que deseja.
- Escolha uma variedade recomendada em sua zona (informações na embalagem ou na web).
Como plantar coroas de espargos
Os espargos devem ser plantados na primavera, assim que o solo descongelar. No entanto, os jardineiros da região sul dos Estados Unidos costumam guardar as coroas na geladeira até que o calor do verão passe. As copas são plantadas no início do outono, assim que a temperatura cai. Se você armazenar as coroas dormentes na geladeira, certifique-se de manter as raízes úmidas com papel toalha úmido. Se você mora em uma região mais fresca, pode guardar em um saco de papel e enchê-lo com serragem, guardando em local fresco como um depósito de raízes.
Alguns passos simples para plantar coroas de aspargos dormentes incluem:
- Cave uma trincheira com 6" -18" de profundidade e 4" de largura.
- Se plantar mais de uma trincheira, deixe um espaço de 4' entre elas para permitir espaço suficiente para as plantas crescerem.
- Usando cobertura morta, solo e composto, crie um monte de 3" -4" ao longo do comprimento central da trincheira.
- Coloque cada coroa neste monte central tomando cuidado para espalhar as raízes e permitir que caiam em cascata sobre o monte.
- Afaste a coroa de 12" -18".
- Adicione composto e terra ao redor das copas, deixando 2" -3" de brotos acima do solo.
- À medida que os brotos crescem a partir da copa, continue preenchendo a trincheira de modo que os brotos mal atravessem a terra, com cerca de 2" -3" de altura.
- Você continuará esse processo até que a vala esteja completamente preenchida.
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Mantenha o solo ao longo do centro da vala amontoado para que a água seja drenada adequadamente.
Plantando coroas de aspargos
Dicas para plantações de outono e primavera
Algumas dicas úteis para plantar coroas de aspargos no outono e na primavera garantem que sua colheita sobreviva. Tome estes cuidados para um crescimento saudável.
- Se for plantar na primavera, a vala deve ser preenchida até o final do primeiro ano.
- As plantações de outono são melhor atendidas preenchendo a vala assim que as copas forem plantadas. Os brotos emergirão do solo sem problemas.
- Muitos jardineiros que plantam na primavera preferem preencher a vala de uma só vez. Este método é aceitável e não prejudicará as coroas.
Cuidando de suas plantas de coroa de espargos
Os primeiros três anos de cultivo de aspargos requerem um pouco de paciência. É possível começar a colher algumas lanças no segundo ano.
Ano Um
Durante o primeiro ano, não corte os brotos dos aspargos. Eles precisam se transformar em samambaias de espargos para alimentar as raízes e sobreviver ao primeiro inverno. Regue as plantas semanalmente, dando-lhes 1 "de água de cada vez. Quando o inverno chegar e os aspargos morrerem, corte-os cerca de 1" acima do solo.
- Descarte toda a vegetação cortada para evitar a propagação do besouro do espargo.
- Depois de cortar as samambaias dos aspargos, espalhe sete centímetros de composto no canteiro de aspargos.
- Fertilize com uma mistura de fertilizante 10-20-10 na proporção de duas a três libras por 20 pés de linha.
Ano Dois
Quando novos brotos surgem na primavera, você pode cortar aqueles que são mais grossos que o seu dedo. Assim que os brotos ficarem menores que isso, pare de cortá-los. Deixe que os brotos se transformem em samambaias e cresçam até o inverno, quando você os cortará de volta ao solo. Continue a regar semanalmente, dando às plantas um centímetro de água de cada vez.
Ano terceiro e além
Trate a cama de aspargos da mesma forma que fez no segundo ano. Você pode colher brotos de aspargos até que fiquem finos como um lápis, cerca de seis a oito semanas por ano.
- Quando os caules ficarem tão finos quanto um lápis, deixe-os crescer samambaias de aspargos.
- Continue a regar semanalmente, dando-lhes 1" de água de cada vez.
- A cada inverno, corte as samambaias cerca de 1" acima do solo.
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Mantenha as plantas cobertas com cobertura morta para reter a umidade.
Um trabalhador colhe aspargos em uma fazenda
Cultivo de espargos a partir de sementes
Cultivar aspargos a partir de sementes é mais econômico do que comprar coroas de aspargos dormentes. Você precisará plantar as sementes dentro de casa cerca de 14 semanas antes de transplantá-las para fora. Dependendo da sua região, você pode transplantar os aspargos na primavera ou no início do outono.
- Mergulhe as sementes por 2 a 4 horas.
- Use mistura de sementeira estéril como meio de cultivo.
- Plante sementes com ½" de profundidade em vasos de turfa de 2" ou em uma bandeja de plantio profunda.
- Use uma luz de cultivo, mas deixe as plantas na escuridão total por 8 horas a cada 24 horas.
- As sementes germinarão entre 2-3 semanas.
- Mantenha a temperatura do solo em torno de 70°F-80°F (use um tapete térmico para mudas).
- Aclimate as plantas por uma semana antes do transplante.
- Transplante em canteiros de aspargos preparados com espaçamento de 12" -18" entre eles.
Transplante mudas de espargos em canteiro temporário
Outra prática para aspargos cultivados a partir de sementes é usar um canteiro temporário para transplante no primeiro ano (preparado como canteiro final). Você transplantará as mudas com 15 cm de distância.
Segundo Transplante
No início do outono do primeiro ano, você transplantará as mudas de aspargos para o canteiro final, espaçando as plantas 18 ". Se o seu primeiro transplante for no outono, você esperará até o no outono seguinte para mover as mudas para o canteiro final. Separe as plantas 18 ", assim como faria com as coroas de aspargos.
Cuidados e manutenção de espargos cultivados a partir de sementes
O cuidado e a manutenção dos aspargos cultivados a partir de sementes são iguais aos cultivados a partir de coroas. Mantenha as plantas cobertas com cobertura morta, eliminadas ervas daninhas, fertilizadas e regadas. Comece a colheita no terceiro ano.
Como colher espargos
É fácil colher aspargos. Assim que as lanças começarem a crescer, você poderá colher a cada 3-4 dias. À medida que as temperaturas sobem, alguns jardineiros descobrem que a colheita requer diariamente ou até duas vezes ao dia.
- Você colherá as lanças sempre que elas atingirem 8" -12" de altura.
- Você deseja colher lanças enquanto as pontas estão firmes. As pontas que estão se desenrolando são velhas demais para serem colhidas.
- Você pode cortar as lanças no nível do solo usando uma faca.
- Alguns jardineiros preferem quebrar os caules manualmente no nível do solo.
Diretrizes de colheita para o primeiro, segundo e terceiro anos
A maioria dos jardineiros evita colher aspargos durante os primeiros dois ou três anos. Isso permite que as pontas dos aspargos se abram e cresçam o que é chamado de samambaias. As samambaias nutrem o sistema radicular em preparação para a colheita do próximo ano.
- Embora você possa colher algumas lanças no primeiro ano, limite a colheita a apenas uma semana.
- No segundo ano, você pode colher lanças por até duas semanas.
- No terceiro ano, você deve limitar o tempo de colheita a três a quatro semanas.
- Após o terceiro ano, você está livre para coletar lanças.
- Pare de colher quando as lanças diminuírem de diâmetro e ficarem parecidas com o tamanho de um lápis.
Como dividir plantas de espargos
Com o passar dos anos, a produção de suas plantas de aspargos pode diminuir. Este é um momento oportuno para dividir as coroas dos aspargos e transplantá-las para um novo canteiro. Algumas etapas fáceis podem colher mais aspargos no próximo ano.
- Depois de cortar as samambaias no outono, desenterre as raízes que deseja dividir.
- Corte os brotos em coroas para que cada um tenha raízes.
- Plante as coroas divididas no novo canteiro.
- Permita que as plantas divididas restabeleçam seus sistemas radiculares por um ano.
- Você pode começar a colher os aspargos no segundo ano.
Evitando Problemas
O maior problema para a maioria dos canteiros de aspargos são as ervas daninhas. Como você não deve capinar ou varrer as plantas de aspargos, a única solução é arrancar as ervas daninhas com a mão. Se você não arrancar as ervas daninhas que crescem entre os aspargos, as ervas daninhas podem tomar conta do canteiro e dominar os aspargos ou extrair nutrientes vitais das plantas.
Frondes altas semelhantes a samambaias de espargos
As folhas altas, parecidas com samambaias, são na verdade produzidas pelas próprias plantas de aspargos, então não as confunda com ervas daninhas. A folhagem espumosa em forma de pluma produz alimento para a planta todos os anos e é vital para sua saúde e sucesso.
Variedades de espargos
Asparagus officinalis tem diversas variedades que você pode considerar cultivar. A principal diferença além da aparência é o sabor.
- Você pode escolher uma variedade de aspargos com ponta rosa.
- A variedade de aspargos mais comum e tradicional é a verde.
- Os espargos brancos não têm cor como resultado do cultivo. As plantas estão sempre subterrâneas. A f alta de sol para a fotossíntese dá às lanças uma cor branca.
Etapas fáceis para cultivar espargos
Os espargos exigem um pouco de paciência no começo, mas você será recompensado com a colheita que conseguirá por muitos anos. Para obter melhores resultados, mantenha o canteiro de aspargos com capina, fertilização, cobertura morta e rega adequadas.
