Grandes festas começam com ótimas receitas de aperitivos. Essas receitas saborosas combinam bem com qualquer cardápio e são tão fáceis de preparar que você terá bastante tempo para se concentrar em outros detalhes da festa, como seus convidados.
Ótimas receitas de aperitivos
Todas as ótimas receitas de aperitivos têm as mesmas coisas em comum: são fáceis de fazer, são pequenas e saborosas o suficiente para deixar seus convidados com vontade de um jantar fabuloso.
Asas de Frango Grelhado com Limão e Alho
Esta é uma ótima época do ano para festejar ao ar livre. Depois de deixar sua grelha bem quente, tudo que você precisa é desta receita de asas de frango para realmente dar início à festa.
Ingredientes
- 16 asas de frango
- 3 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta fresca moída
Instruções
- Em uma tigela grande, misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e o alho.
- Lave as asas de frango, seque-as e adicione-as à marinada, misturando bem.
- Coloque na geladeira por pelo menos uma hora, tampado.
- Escove a grelha com óleo para evitar que as asas grudem.
- Grelhe-os por 3-4 minutos e depois vire-os e grelhe por mais 3-4 minutos até ficar pronto.
- Polvilhe com salsa antes de servir.
Cogumelos Em Molho De Alho
- 1 1/2 quilo de cogumelos, lavados e cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- ½ colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- Sal e pimenta fresca moída
- ½ xícara de vinho branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Instruções
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho e os flocos de pimenta vermelha.
- Espere 30 segundos e adicione os cogumelos.
- Adicione uma pitada de sal e pimenta.
- Cozinhe por 4 minutos e adicione o vinho.
- Cozinhe por cinco minutos, mexendo ocasionalmente.
- Prove o sal e a pimenta.
- Adicione o suco de limão e a salsa.
- Sirva quente.
Outras ideias para ótimos aperitivos
- Bolinhos são aperitivos fantásticos.
- Sanduíches de chá são divertidos e podem ser feitos com um dia de antecedência
- Dolmas são muito queridos por seus amigos vegetarianos.
