Esses coquetéis animados são perfeitos para festas ou noites tranquilas.
Enquanto você navega, planeja suas próximas férias ou maneiras de tornar o dia a dia mais parecido com férias, seja bem-vindo ao mundo dos coquetéis direto do Brasil. Experimente a clássica caipirinha, o coquetel nacional do Brasil, ou aqueça-se com o vinho quente brasileiro que não vai deixar sua cabeça tão confusa quanto as outras versões. Vamos trabalhar!
Caipirinha
Sem dúvida, a caipirinha é o coquetel brasileiro mais famoso. É feito com o espírito brasileiro, a cachaça.
Ingredientes
- 3-4 fatias de limão
- 1-2 colheres de chá de açúcar
- 2 onças de cachaça
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, misture as rodelas de limão e o açúcar.
- Adicione gelo e cachaça.
- Mexa para misturar.
- Decore com uma rodela de limão.
Preciso saber
Não confunda cachaça com rum! Embora seja fácil descrever a cachaça como um rum branco brasileiro, na verdade não é rum. Cachaça é uma bebida destilada, mas os destiladores usam caldo de canaem vez dos produtos açucarados que você encontra no rum, como açúcar de cana-de-açúcar ou melaço. E, muito provavelmente, a cachaça veio bem antes do rum. Agora você sabe!
Caipiroska
A caipiroska é tudo o que você aprendeu sobre a clássica caipirinha - exceto que esta bebida brasileira deixa cair a cachaça e usa vodca. Pense nisso como o primeiro passo perfeito na sua exploração de um coquetel brasileiro.
Ingredientes
- 3-4 fatias de limão
- 1-2 colheres de chá de açúcar OU ½ onça de xarope simples
- 2 onças de vodca
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, misture as rodelas de limão com o açúcar.
- Adicione gelo e vodka.
- Mexa para misturar.
- Decore com uma rodela de limão.
Batida
Existem algumas receitas de batidas, inclusive batida de coco. Este último chama a atenção para os sabores de coco, com duas onças de cachaça, creme de coco e leite condensado, e um toque de xarope simples, misturado e guarnecido com coco ralado. A batida, porém, usa sabores mais de frutas tropicais, com apenas um toque de coco.
Ingredientes
- 2 onças de cachaça
- 1 onça de xarope ou purê de maracujá
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de leite de coco
- 1 xícara de gelo
- Folha de abacaxi e rodela de abacaxi para enfeitar
Instruções
- No liquidificador, adicione gelo, cachaça, calda de maracujá, suco de limão e leite de coco.
- Misture até ficar homogêneo ou com a consistência desejada.
- Despeje em uma taça de coquetel.
- Decore com uma folha de abacaxi e uma rodela de abacaxi. Adicione uma pitada de noz-moscada para dar um toque final extra.
Rabo de Galo
Em português, rabo de galo é um jogo inteligente de palavras. Embora a frase se traduza na história do galo, você pode pensar nela de maneira mais pungente como "coquetel".
Ingredientes
- 1½ onça de cachaça
- ½ onça de cynar
- ½ onça de vermute doce
- 1-2 traços de bitters de laranja
- Gelo
- Casca de laranja para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, adicione gelo, cachaça, cynar, vermute doce e bitters de laranja.
- Mexa para misturar.
- Decore com uma casca de laranja.
Quentão de Vinho
Jogue todos os ingredientes em uma panela no fogão, deixe os sabores se misturarem e o aroma encher sua casa. Ah, e também não é necessária bebida alcoólica. Apenas uma garrafa de vinho tinto. Felicidades por isso! Isso rende aproximadamente 5 porções. O vinho quente brasileiro é a sua nova virada de jogo no frio.
Ingredientes
- 750mL de vinho tinto, como Cabernet ou Malbec
- 1 xícara de xarope simples
- ½ xícara de água
- 1 laranja fatiada
- 1 limão fatiado
- 5 dentes inteiros
- 2 paus de canela inteiros
- 1½ colher de sopa de gengibre cristalizado
- Paus de canela para enfeitar
Instruções
- Em uma panela grande e leve ao fogo baixo, adicione xarope simples, água, frutas, cravo, canela e gengibre.
- Deixe ferver por no máximo 30 minutos.
- Adicione o vinho e continue cozinhando, coberto, por dez minutos ou até aquecer.
- Coe as frutas e os temperos antes de servir.
- Sirva em canecas, enfeitando cada porção com um pau de canela inteiro.
Leite de Onça
Se você se incomoda com esse coquetel, permita-me facilitar a introdução: pense nele como o Alexander brasileiro. Apenas um primo do conhaque Alexander, bem, se formos honestos, muito melhor.
Ingredientes
- 1½ onça de leite condensado
- 1½ onça de licor de chocolate
- 1½ onças de creme
- 1½ onça de cachaça
- Gelo picado
- Noz-moscada ralada e pau de canela para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, leite condensado, licor de chocolate, creme de leite e cachaça.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo picado.
- Decore com noz-moscada ralada e um pau de canela.
Explorando o mundo dos coquetéis brasileiros
Diga boa tarde a esses coquetéis brasileiros. Saboreie um coquetel refrescante com o coquetel nacional do Brasil, a caipirinha, ou saboreie um rico leite de onça ou o Alexander brasileiro. O que quer que você misture, você não pode errar.
