Ingredientes
- 1 onça de licor de café
- ½ onça de tequila
- Café quente para finalizar
- Chantilly, canela em pó e pau de canela para enfeitar
Instruções
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Em uma caneca quente, adicione licor de café e tequila.
- Complete com café quente.
- Mexa cuidadosamente para misturar.
- Decore com chantilly, canela em pó e pau de canela inteiro.
Variações do Coquetel de Café Mexicano
Como qualquer coquetel de café, você pode desempenhar o papel de um cientista enquanto experimenta diferentes ingredientes.
- Considere usar uma tequila reposado para obter um sabor mais caramelo que será um pouco mais doce do que a tequila prata ou branca.
- Você quer que seu café mexicano tenha algo um pouco mais profundo e complexo? Vá em frente e receba mezcal na festa em vez de tequila para um café deliciosamente esfumaçado.
- Adicione um toque de sabor de nozes ao seu café usando meia onça de licor de avelã ou amêndoa, ou adoce com licor de caramelo ou chocolate.
- Adoce facilmente seu café com um ou dois salpicos de xarope simples.
- Faça seu café com um lado cremoso adicionando creme de café tradicional ou um toque de creme irlandês.
Guarnições
Um coquetel de café mexicano fica fabuloso com uma guarnição grandiosa ou bastante simples.
- Adoce sua guarnição com um pouco de chocolate. Agite a calda de chocolate por dentro antes de adicionar os ingredientes ou polvilhe chocolate ralado ou raspas de chocolate por cima do chantilly.
- Decore com três grãos de café inteiros com chantilly.
- Pule o chantilly, usando apenas canela ralada ou noz-moscada.
- Coloque creme de leite por cima do café, despejando-o lentamente nas costas de uma colher.
- Faça sua própria espuma adicionando café quente em uma coqueteleira com gelo. Agite vigorosamente por aproximadamente três a quatro minutos e, em seguida, coloque por cima do coquetel.
Uma olhada no café mexicano
A história do café mexicano é tão opaca quanto o próprio café. É sabido que o café irlandês realmente ganhou fama por volta de 1950, apesar de franceses, alemães e dinamarqueses beberem algo bastante semelhante já em 1800. Há uma boa chance de que o café mexicano tenha uma história semelhante, uma bebida que as pessoas preparam e bebem há centenas de anos, passando despercebida. No entanto, a beleza de um coquetel não oficial significa que você pode dar seu próprio toque às coisas sem que um amigo diga que "essa não é a receita real". Talvez não os convide para sua festa de revelação do coquetel de café.
Um pouco de tequila pela manhã
Não deixe que a pressão dos colegas o impeça de saborear um pouco de tequila pela manhã, mais especificamente, no seu café da manhã. À primeira vista, pode parecer um pouco questionável (qual é o sabor da tequila com café?!). Mas depois que o primeiro gole atingir sua alma, você se verá totalmente convertido em um fã de café mexicano.
