Ingredientes
- Roda de limão e sal para a borda
- 1½ onça de tequila
- 1½ onça de lima
- ¾ onça de licor de laranja
- ½ onça de agave
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda do copo de pedra com a rodela de limão.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, limonada, licor de laranja e agave.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo preparado.
- Decore com roda de limão.
Variações e Substituições
Há muitas maneiras de adicionar um toque especial à margarita de limão, mas há opções para mantê-la tão clássica quanto você gostaria.
- Adicione meia onça de suco de limão espremido na hora para realçar os sabores de limão azedo.
- Para um sabor mais doce de limão, adicione meia onça de cordial de limão.
- Se você estiver sem agave, mel ou xarope simples podem ser substituídos.
- Diferentes tequilas, como añejo ou mezcal, podem criar uma margarita de limão levemente adocicada e suave, enquanto o mezcal pode proporcionar um sabor defumado e mais saboroso.
- Se o calor for o caminho para o seu coração, você pode misturar uma ou duas moedas de jalapeño, mas comece aos poucos para não torná-lo muito picante.
Guarnições
Embora uma borda de sal com limão seja um enfeite de margarita por excelência, você não precisa se sentir encurralado.
- Uma roda cítrica desidratada é um enfeite moderno para uma margarita moderna.
- Use uma fita de limão, roda ou torção para adicionar um toque especial.
- Se você usar jalapeños para animar sua margarita, fure uma moeda de jalapeño com uma roda de limão.
- Para uma margarita mais doce, pule a borda do sal e use açúcar. Você pode até usar um pouco de tajin para aquecer um pouco menos do que jalapeños.
Sobre a Limeade Margarita
Limeade é um amigo familiar que você nunca conheceu, pois é o primo cítrico da limonada. Muitas vezes é um pouco mais ácido do que a limonada, mas com aquele sabor ácido característico de limão. Para fazer a limonada do zero, suco de aproximadamente dez limões, obtendo cerca de 300 ml de suco de limão. Adicione o suco de limão a uma jarra junto com cinco xícaras de água morna e um quarto de xícara de açúcar. Em seguida, basta mexer para dissolver o açúcar.
Se quiser que sua limonada fique menos doce, diminua a quantidade de açúcar, mas aumente a quantidade de açúcar se quiser que sua limonada fique mais adoçada. Adicione mais suco de limão ou use menos água para fazer uma limonada que deixa você enrugado, para que o sabor do limão fique ainda mais concentrado. Experimente uma receita usando xarope simples ou até mel para dar aquele toque de doçura.
Limão na sombra
Com uma margarita de limão, você faz na sombra. É uma das margaritas mais simples de preparar e, se você estiver realmente em apuros, pode jogar tequila, limonada e agave em um copo e considerar que está bom. O que poderia ser melhor que isso?
