Muitas vezes considerado uma bebida destilada melhor para a primavera ou o verão, o gim é igualmente ótimo durante todo o ano para beber no inverno. Seus sabores naturais de zimbro e pinho fazem dos coquetéis de gin uma ótima combinação para o inverno, combinando naturalmente com decorações e festas. Então, quando você estiver debatendo entre bourbon ou gim, considere preparar alguns coquetéis de gim de inverno.
Aquecimento de Inverno Negroni
Uma atualização do clássico negroni, seus efeitos de aquecimento são perfeitos para o inverno.
Ingredientes
- 1¼ onças de gim
- 1¼ onças de Campari
- 1¼ onças de vermute doce
- ¾ onça de pimenta da Jamaica
- Cubo de gelo e rei
- Casca de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, gim, Campari, vermute doce e drinque de pimenta da Jamaica.
- Mexa rapidamente para misturar.
- Coe em um copo de vidro sobre o cubo rei.
- Decore com casca de limão.
Golden Purl
Bourbon não é a única bebida destilada que funciona bem quando quente. Este coquetel clássico usa maçã aquecida e gim.
Ingredientes
- 4 onças de cidra de maçã
- ¾ onça de xarope de bordo
- 1¾ onças de gim
- 2 traços de bitters de laranja
- Roda laranja para enfeitar
Instruções
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, aqueça a cidra de maçã e o xarope de bordo.
- Mexa bem para misturar até que o xarope de bordo se dissolva.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Despeje cuidadosamente a mistura de cidra de maçã na caneca.
- Adicione gim e bitters de laranja.
- Mexa cuidadosamente para misturar.
- Decore com roda laranja.
Clube do Trevo de Alecrim
As ervas são uma ótima maneira de adicionar um toque de inverno e sabor saboroso aos coquetéis, principalmente o alecrim.
Ingredientes
- 1½ onça de gim
- ¼ onça de granadina
- ¼ onça de suco de limão
- 1 clara de ovo
- ½ onça de xarope simples de alecrim
- Gelo
- Ramo de alecrim para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gim, granadina, suco de limão, xarope simples de alecrim e clara de ovo.
- Agite a seco por aproximadamente 45 segundos para misturar os ingredientes e criar uma espuma.
- Adicione gelo na coqueteleira.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com raminho de alecrim.
Martínez
Parente próximo do martini e do Manhattan, este coquetel aquece de dentro para fora.
Ingredientes
- 1½ onça de gim
- 1½ onça de vermute doce
- ¼ onça de licor maraschino
- 3 traços de Angostura bitters
- Gelo
- Casca de laranja para enfeitar
Instruções
- Refrigere um cupê ou um copo de Nick e Nora.
- Em um copo misturador, adicione gelo, gim, vermute doce, licor maraschino e bitters.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com casca de laranja.
Bramble de frutas de inverno
As lindas camadas deste coquetel usam sabores de frutas silvestres de inverno e gim para um ótimo gole.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de licor de laranja
- ¾ onça de licor de framboesa
- Gelo picado
- Rota de amora e limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, adicione gelo picado, gim, suco de limão e licor de laranja.
- Despeje lentamente o licor de framboesa, deixando-o afundar.
- Decore com amora e rodela de limão.
Negroni de Cranberry
O sabor ácido e a cor profunda do suco de cranberry dão a este negroni um sabor refrescante, mas ainda familiar e ácido a este coquetel.
Ingredientes
- 1½ onça de gim
- ¾ onça de suco de cranberry azedo
- ¾ onça de vermute doce
- ¾ onça Campari
- Gelo
- Casca de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, gim, suco de cranberry azedo, vermute doce e Campari.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco ou cubo rei.
- Decore com casca de limão.
Vinho quente de zimbro
Bourbon e vodka não são os únicos que combinam bem com vinho quente. Os sabores naturais de zimbro do Gin dão-lhe um toque de inverno. Esta receita rende cerca de cinco porções, dependendo do tamanho da caneca.
Ingredientes
- Garrafa de 750mL de vinho tinto seco, Merlot ou Cabernet
- 10 dentes inteiros
- 2 paus de canela
- 3 estrelas de anis
- 1 laranja, cortada uniformemente em rodelas
- 2 onças de xarope simples
- 4 onças de gim
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma panela média em fogo médio, adicione vinho, temperos, rodelas de laranja, xarope simples e gim.
- Deixe ferver por no mínimo 15 minutos, mas não mais que 2 horas, mexendo ocasionalmente. Não ferva.
- Coe os temperos.
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Coloque cuidadosamente a mistura nas canecas.
- Decore com uma rodela de limão.
Colheita Maçã 75
Maçãs são um ótimo sabor de outono e inverno. O clássico French 75 muda os ingredientes para um clima mais frio.
Ingredientes
- 1½ onça de gim
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope simples
- Cidra espumante para finalizar
- Casca de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma taça de champanhe, adicione gim, suco de limão e xarope simples.
- Complete com cidra espumante.
- Decore com casca de limão.
Winter Gin Sour
A clara de ovo confere aos coquetéis azedos uma riqueza cremosa e quente. Considere isso um cruzamento feliz entre um verruma e um azedo.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de licor de laranja
- ¼ onça de xarope simples de alecrim
- 1 clara de ovo
- Gelo
- Ramo de alecrim, casca de laranja e bitter para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gim, suco de limão, licor de laranja e xarope simples de alecrim.
- Agite a seco por aproximadamente 45 segundos para misturar os ingredientes e criar uma espuma.
- Adicione gelo na coqueteleira.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com raminho de alecrim e casca de laranja, usando gotas de bitter para criar o design.
Apple Gin à moda antiga
Um clássico coquetel de bourbon mais quente de inverno ganha uma transformação de gim.
Ingredientes
- 3 onças de cidra de maçã
- 2 onças de gim
- ¾ onça de xarope simples de alecrim
- 2 traços de bitters de laranja
- 4 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Ramo de alecrim, rodela de laranja e pau de canela para enfeitar
Instruções
Em uma coqueteleira, adicione gelo, cidra de maçã, gim, xarope simples de alecrim e bitters.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco ou cubo rei.
- Decore com raminho de alecrim, rodela de laranja e pau de canela.
Gin Fizz de Cranberry Fosco
Um coquetel gasoso é sempre apropriado para qualquer celebração de inverno.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ¾ onça de vodca de cranberry
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de licor de laranja
- Gelo
- Club soda para completar
- Ramo de cranberries e alecrim para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto, adicione gelo, gim, vodka de cranberry, suco de limão e licor de laranja.
- Complete com club soda.
- Decore com cranberries e raminho de alecrim.
Winter Sage Gin Martini
A sálvia de ervas torna o clássico gin martini um gole aconchegante, especialmente com alguns cobertores ou perto do fogo.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ½ onça de xarope simples de sálvia
- ¼ onça de suco de limão espremido na hora
- 1 clara de ovo
- Gelo
- Folha de sálvia para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gim, xarope simples de sálvia, suco de limão e clara de ovo.
- Agite a seco por aproximadamente 45 segundos para misturar os ingredientes e criar uma espuma.
- Adicione gelo na coqueteleira.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com folha de sálvia.
Inverno e Gin
Gin é a bebida ideal para o inverno - já vem repleto de sabor de zimbro, que lembra pinheiros com aquela delicada nota amadeirada. Coquetéis de gim de inverno são uma excelente maneira de sair da rotina dos coquetéis, então considere gim em vez de bourbon na próxima vez que quiser um coquetel enquanto observa a neve cair.
