Bebidas mistas agridoces são incrivelmente versáteis; eles são perfeitos para quase todos os cenários, seja um brunch em família, um jantar profissional ou uma despedida de solteira. Você pode aumentar ou diminuir os lados agridoces desses coquetéis para satisfazer seu paladar específico, e há uma receita agridoce para você, não importa qual seja sua bebida preferida. Pegue sua lista de compras e prepare-se para dar uma olhada nessas doze diferentes bebidas mistas agridoces.
Bebidas mistas agridoces
Sours é um coquetel tradicional com muitas variações. O objetivo do azedo é o equilíbrio perfeito entre os elementos doce e azedo. Sours normalmente segue uma fórmula de 1 parte doce (xarope simples, adoçante ou cordial / licor), 1 parte azeda (geralmente suco cítrico ou outro suco azedo) e 2 partes fortes (um licor forte). O resultado são coquetéis clássicos e tradicionais como a margarita, o daiquiri, o kamikaze e a caipirhina. Com tantos sabores possíveis para xaropes simples, várias opções para diferentes elementos ácidos e muitos sabores de licores e bebidas destiladas disponíveis, as possibilidades são infinitas.
Receitas de bebidas agridoces
Esses coquetéis agridoces são simples de fazer, e todo bartender experiente deve saber pelo menos uma ou duas variações das receitas de cor, já que é uma daquelas bebidas frequentemente pedidas em um bar. Esses clássicos oferecem versões de azedos tradicionais.
Cointreau Cosmopolitan
Notável tanto como revista popular quanto como coquetel, o cosmopolita corta suco de cranberry com limão e Cointreau para uma combinação deliciosa. Embora isso exija Cointreau, você pode usar qualquer licor de laranja em seu lugar como elemento doce. Como variação, aumente o enrugamento substituindo a vodca por uma vodca com sabor cítrico.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de suco de cranberry 100%
- ¾ onça Cointreau
- 1½ onça de vodca
- 1 rodela de limão
- Gelo
- Torção de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o suco de cranberry, o Cointreau e a vodca. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini e coloque o suco de limão por cima.
-
Mexa a bebida e decore com um toque de limão.
Dois coquetéis cosmopolitas
Daiquiri Clássico
Um alimento básico em qualquer bar à beira-mar e um clássico das bebidas alcoólicas de verão, um daiquiri comum pode ser camuflado para adquirir uma infinidade de sabores adicionando sucos de frutas ou xaropes à receita original. Esta é a receita clássica de daiquiri.
Instruções
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples
- 1½ onças de rum branco
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Ingredientes
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o xarope simples e o rum. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de coquetel cheia de gelo.
-
Decore com uma rodela de limão.
Coquetel clássico de limão Daiquiri com guarnição
Sloe Gin Fizz
O sloe gin fizz é uma expansão do azedo; um coquetel conhecido como fizz que é um azedo tradicional finalizado com um elemento efervescente. Um querido coquetel de gin, o sloe gin fizz traz brilho ao seu paladar devido às suas bolhas efervescentes e sabor ácido.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples
- 1½ onça de gim de abrunho
- Club soda
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o xarope simples e o gim de abrunho. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo alto cheio de gelo e cubra com club soda.
- Decore com uma rodela de limão.
Whiskey Sour
O whisky sour é uma bebida seminal para os fãs de whisky e combina whisky com suco de limão e adiciona clara de ovo para criar uma espuma adorável por cima.
Ingredientes
- 1 onça de suco de limão
- 1 onça de xarope simples
- 1 clara de ovo
- 2 onças de uísque bourbon
- Gelo
- Cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o xarope simples, a clara de ovo e o whisky. Shake seco (agite sem gelo) por cerca de 20 segundos. Não pule o shake seco, pois é isso que permite que as claras formem espuma.
- Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe o coquetel em um copo cupê ou copo de uísque cheio de gelo.
- Decore com uma cereja.
Desfrute de bebidas agridoces tradicionais
Essas receitas agridoces sobreviveram décadas, e até séculos, para serem consumidas por você e seus amigos. Aqui estão alguns coquetéis que realmente duraram a vida toda.
Applejack
Uma aguardente de maçã menos comum, Applejack, é um ingrediente fundamental para este coquetel da velha escola.
Ingredientes
- 1½ onça de limão ou suco de lima espremido na hora
- 1 onça de granadina
- 2 onças de applejack
- Gelo
- Fatias de maçã para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture todos os ingredientes. Adicione gelo e agite por cerca de quinze segundos.
- Coe em um copo baixo cheio de gelo.
- Decore com uma fatia de maçã.
O Presidente
O presidente é uma bebida balanceada de rum que emprega a doçura da granadina para combater a acidez do suco de laranja e limão.
Ingredientes
- ¼ onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça de granadina
- 1 onça de suco de laranja
- 2 onças de rum branco
- Gelo
- 1 toque de laranja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira misture o suco de limão, a granadina, o suco de laranja e o rum. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo cupê.
-
Decore com um toque de laranja.
Coquetéis caseiros frescos
Armagnac Sidecar
Considerada a bebida mista de conhaque mais popular, o sidecar oferece uma receita simples que combina conhaque, suco de limão e Cointreau para um sabor refrescante. Esta versão substitui outro conhaque francês popular, o Armagnac.
Ingredientes
- 1 rodela de limão
- Açúcar
- ¾ onças de suco de limão
- ¾ onça Cointreau
- 1½ onças de Armagnac
- Gelo
Instruções
- Esfregue a borda de um copo cupê com uma rodela de limão e coloque em um prato cheio de açúcar para fazer a borda do copo.
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o Cointreau e o Armagnac. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura no cupê preparado.
Experimente bebidas destiladas e combinações agridoces
Estas são algumas receitas diferentes que experimentam sabores e combinações únicas e são escolhas perfeitas se você realmente deseja colocar muito sabor em um copo pequeno.
Triturador de Ossos
Esta bebida complexa mistura vários destilados e sucos diferentes e é perfeita se você deseja beber apenas um coquetel para passar a noite.
Ingredientes
- ¼ onça de granadina
- ¼ onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de mistura azeda
- ½ onça triple sec
- ½ onça de vodka
- ½ onça de rum light
- ½ onça de gim
- 1 onça de champanhe seco ou vinho branco espumante
- Gelo
- 1 rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture a granadina, o suco de limão, a mistura azeda, o triple sec, a vodca, o rum e o gim. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em um copo baixo cheio de gelo. Cubra com champanhe.
- Decore com um toque de limão.
Joe Collins
Uma variação interessante do Tom Collins, um Joe Collins usa uísque e incorpora o sabor doce da cola para criar uma bebida que você poderia facilmente combinar com um sanduíche na hora do almoço.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples
- 1½ onça de uísque
- Cola
- Gelo
- Cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o xarope simples e o uísque. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo baixo cheio de gelo.
- Cobrir com cola e decorar com uma cereja.
Junebug
Este coquetel colorido elétrico tem um sabor tropical combinando licor de banana, suco de abacaxi, rum de coco e midori.
Ingredientes
- 1 onça de suco de abacaxi
- 1 onça de mistura azeda
- ¾ onça de rum de coco
- ¾ onça de licor de banana
- 1 onça Midori
- Gelo
- Cubos de abacaxi para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de abacaxi, a mistura azeda, o rum de coco, o licor de banana e o Midori. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em um copo Collins cheio de gelo.
- Decore com abacaxi.
Chá Russo de Uva
Esta receita única usa schnapps de uva, Coca-Cola, vodka e mistura azeda para criar um sabor mais profundo do que a maioria dos coquetéis agridoces desta lista.
Ingredientes
- 1½ onça de mistura azeda
- 1 onça de schnapps de uva
- 1 onça de vodca
- Gelo
- 1 onça de cola
- Torção de laranja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture a mistura azeda, a vodca e a aguardente de uva. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de coquetel gelada. Cubra com a cola e decore com o toque de laranja.
Pôr do Sol Russo
Outra bebida que foca nos sabores cítricos, o pôr do sol russo é brilhante, ácido e muito fácil de preparar.
Ingredientes
- 2 onças de mistura azeda
- 2 onças triple sec
- 2 onças de vodca
- Gelo
- Dash de granadina
- Cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o sour mix, o triple sec e a vodca. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em um copo furacão cheio de gelo e cubra com um pouco de granadina.
- Decore com uma cereja.
Beba bebidas mistas agridoces
A melhor coisa de experimentar coquetéis agridoces é que há muito espaço para personalizar uma receita de acordo com sua preferência quanto à proporção agridoce. Então, pegue um pouco de suco cítrico, uma pitada de granadina e comece a misturar.
