O whisky escocês adiciona calor, notas de mel e complexidade defumada aos coquetéis. Também pode substituir outros tipos de uísque em coquetéis, como bourbon ou centeio, para adicionar sabores interessantes e profundos. Essas receitas de coquetéis escoceses são uma maneira deliciosa de saborear uísque em todas as estações.
Scotch Sour
Um whisky sour é um coquetel clássico de whisky que combina calor, doce e azedo. Usar um uísque misturado e esfumaçado, como o Johnnie Walker Black, adiciona uma profundidade de complexidade a este coquetel que é igualmente interessante e delicioso.
Ingredientes
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de xarope simples
- 2 onças de uísque misturado
- Gelo
- Fatia de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, suco de limão, suco de limão, xarope simples e uísque.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com fatia de laranja e cereja.
Variação de clara de ovo
Você também pode adicionar uma espuma espumosa adicionando uma clara de ovo. Não adicione o gelo. Em vez disso, agite a seco sem gelo por cerca de 30 segundos para formar espuma nas claras e, em seguida, adicione o gelo e agite novamente para esfriar.
escocês antiquado
Embora você possa usar um uísque blended para fazer um coquetel à moda antiga (normalmente feito com centeio ou bourbon), este é um ótimo coquetel para exibir um single m alt equilibrado como o Lagavulin.
Ingredientes
- 1 cubo de açúcar
- Respingos de água ou água com gás
- 2 travessões de bitters do coquetel Angostura
- 1 casca de laranja
- 2 onças de single m alt escocês
- Gelo
- Cereja para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, misture um cubo de açúcar, água, bitters e uma rodela de laranja.
- Adicione gelo e uísque.
- Mexa para misturar.
- Decore com cereja.
Variação
Substitua a Angostura por Bitters de canela defumada para realçar o sabor do fumo e adicionar um toque de especiarias.
Prego Enferrujado
O prego enferrujado é uma combinação simples de uísque escocês e drambuie, e é um coquetel delicioso e quente, perfeito para tardes frescas de outono.
Ingredientes
- 1 onça Drambuie
- 1 onça de uísque misturado
- Gelo
- Roda ou casca de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, gelo, Drambuie e uísque.
- Mexa para misturar.
- Decore com rodelas ou casca de limão.
Sangue e Areia
O coquetel de sangue e areia é uma popular bebida escocesa mista feita com vermute doce, uísque, licor de cereja e suco de laranja. É uma combinação de doce, forte e esfumaçado que vai agradar seu paladar e é um ótimo sorvete para o verão.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de laranja espremido na hora
- ¾ onça de vermute doce
- ¾ onça de licor de cereja
- ¾ onça de uísque misturado
- Gelo
- Casca de laranja para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, suco de laranja, vermute, licor de cereja e uísque.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com casca de laranja.
Scotch Collins
O Tom Collins é uma bebida popular de gin, e este uísque não é exceção. É um fizz, um tipo de bebida que tem adição de refrigerante – no caso, club soda. É uma bebida refrescante, perfeita para os climas mais quentes da primavera ou verão.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples
- 1½ onças de uísque misturado
- Gelo
- 4 onças de club soda
- Rota de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, suco de limão, xarope simples e uísque.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo Collins com gelo fresco.
- Complete com club soda.
- Decore com uma rodela de limão.
Rob Roy
The Rob Roy é a versão escocesa do famoso coquetel de Manhattan. Para fazer esta receita de bebida de Rob Roy, você precisará de uísque misturado, vermute doce, coquetel amargo, gelo e uma cereja para enfeitar.
Ingredientes
- 2 onças de uísque
- ¾ onça de vermute doce
- 3 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Cereja para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em um copo de mistura, adicione gelo, uísque, vermute doce e amargo.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com cereja.
Coquetel de Penicilina
O uísque geralmente tem notas de mel, então adicionar mel em um coquetel de penicilina é uma ótima maneira de realçar esse perfil de sabor em um uísque misturado.
Ingredientes
- 3 fatias de raiz de gengibre fresco
- ¾ onça de xarope simples de mel
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de uísque misturado
- Gelo
- ¼ onça de uísque single m alt fortemente turfado (como Bruichladdich)
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture gengibre com xarope simples.
- Adicione gelo, suco de limão e uísque.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Despeje single m alt nas costas de uma colher para flutuar no topo da bebida.
Scotch Toddy
Não há nada melhor do que um toddy quente para os dias frios de inverno ou para o clima frio de outono. Scotch é o forte perfeito para adicionar a esta bebida que contém mel, chá e outros ingredientes aquecedores.
Ingredientes
- 8 onças de chá quente preparado
- ¾ onça de mel
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- 1½ onças de uísque misturado
- Rota de limão para enfeitar
Instruções
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Em uma caneca, adicione chá, mel, suco de limão e uísque.
- Mexa para misturar.
- Decore com uma rodela de limão.
Bloody Mary, Rainha da Escócia
Um clássico Bloody Mary é uma coisa linda. Adicionar um uísque misturado com fumaça no lugar da vodka adiciona um elemento de fumaça ao coquetel que traz complexidade e profundidade.
Ingredientes
- ¼ onça de suco de limão espremido na hora
- 4 onças de suco de tomate
- 1½ onças de uísque misturado
- 2 a 3 traços de molho inglês
- 3 a 4 traços tabasco
- Uma pitada de pimenta preta
- Uma pitada de sal
- Gelo
- Talo de aipo para enfeitar
Instruções
- Em um copo de meio litro, adicione gelo, suco de limão, suco de tomate, uísque, molho inglês, tabasco, pimenta preta e sal.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo alto ou meio litro com gelo fresco.
- Decore com talo de aipo.
Padrinho
O coquetel padrinho é um coquetel escocês clássico que é a mistura perfeita de uísque escocês e amaretto doce.
Ingredientes
- 2 onças de uísque misturado
- ¼ onça de amaretto
- Gelo
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, uísque e amaretto.
- Mexa para esfriar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
Uísque com manteiga quente
O tradicional rum com manteiga quente é um delicioso aquecedor de inverno, e o uísque adiciona uma camada extra de complexidade esfumaçada. Você pode preparar um lote de massa tradicional de rum com manteiga quente e adicionar uísque no lugar do rum, ou pode fazer na caneca.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
- ¾ onça de xarope simples de açúcar mascavo
- Respingo de extrato de baunilha
- ¾ onça de creme de leite
- 1½ onças de uísque misturado
- Água fervente
- Noz-moscada ralada na hora para enfeitar
Instruções
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Na caneca, adicione manteiga, açúcar mascavo, baunilha, creme de leite e uísque.
- Complete com água quente.
- Mexa para misturar.
- Decore com noz-moscada ralada.
Scotch Julep
Usar um blended scotch equilibrado em um mint julep adiciona uma camada extra de sabor e complexidade a esta popular bebida de uísque da primavera e do verão.
Ingredientes
- 10 folhas de hortelã
- ¾ onça de xarope simples
- 2 onças de uísque misturado
- Gelo finamente picado
- Respingo de água com gás
- Ramos de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma xícara julep, misture folhas de hortelã com xarope simples.
- Adicione gelo picado e uísque.
- Mexa até que a parte externa do copo congele.
- Coloque o gelo por cima do copo.
- Adicione um pouco de água com gás.
- Decore com raminhos de hortelã.
Bobby Burns
Nomeado em homenagem ao poeta escocês Robert Burns, este coquetel é uma mistura suave de uísque, vermute doce e Bénédictine.
Ingredientes
- 1½ onça de single m alt acotch
- 1½ onça de vermute doce
- ¾ onça Bénédictine
- Gelo
- Torção de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, uísque, vermute e Bénédictine.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com um toque de limão.
Presbiteriano
Encontre a religião com esta bebida escocesa clássica, fácil e saborosa, que é uma combinação simples de uísque e ginger ale ou, para um sabor mais gengibre, cerveja de gengibre.
Ingredientes
- 2 onças de uísque misturado
- 3 onças de refrigerante de gengibre
- 3 onças de club soda
- Gelo
Instruções
- Em um copo alto, adicione gelo, uísque, ginger ale e club soda.
- Mexa para misturar.
O Moderno
Para não ser superado pelo tradicional e antigo, o moderno é uma versão mais nova e deliciosa do uísque escocês em um coquetel atemporal.
Ingredientes
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 1 colher de barra de xarope simples
- Bitters de coquetel com sabor de laranja
- 1½ onças de uísque misturado
- 1½ onça de gim de abrunho
- Dash absinto
- Gelo
- Cereja para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, suco de limão, xarope simples, bitters de laranja, uísque, gim de abrunho e absinto.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com cereja.
Smoky Martini
Aqui está um martini onde gin e uísque se entrelaçam para proporcionar uma experiência suave, mas esfumaçada.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ¾ onça de uísque
- Gelo
- Torção de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em um copo, adicione gelo, gim e uísque.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com limão, se desejar.
Mamie Taylor
A Mamie Taylor é prima próxima do Presbiteriano, mas não deixa de provar o sabor do gengibre.
Ingredientes
- 2 onças de uísque
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Cerveja de gengibre para completar
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto, adicione gelo, uísque e suco de limão.
- Complete com cerveja de gengibre.
- Mexa delicadamente para misturar.
- Decore com roda de limão.
Rosa Defumada
Nenhuma rosa foi prejudicada na criação deste coquetel, pois a parte da rosa vem da guarnição de alecrim carbonizado.
Ingredientes
- 2 onças de uísque
- ½ onça verde chartreuse
- ½ onça de xarope simples
- Gelo
- Ramo de alecrim carbonizado para enfeitar, opcional
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em um copo de mistura, adicione gelo, uísque, chartreuse verde e xarope simples.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com raminho de alecrim carbonizado, se desejar.
Afinidade
Poucas coisas na vida são melhores do que um coquetel bem equilibrado e defumado feito em proporções iguais.
Ingredientes
- 1 onça de uísque
- 1 onça de vermute doce
- 1 onça de vermute seco
- 1-2 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Casca de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em um copo, adicione gelo, uísque, vermute doce, vermute seco e amargo.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com casca de limão.
Bússola Enferrujada
Embora esta receita peça que o coquetel seja servido com gelo, você pode enfeitá-lo e servi-lo de forma igualmente aceitável em uma taça de martini gelada ou cupê. A receita também pede Drambuie, licor de uísque escocês feito com mel e ervas; em caso de emergência você pode usar Bénédictine ou whisky com um pouco de mel.
Ingredientes
- 1½ onças de uísque
- ¾ onça Drambuie
- ½ onça de licor de cereja
- Gelo
- Fita laranja para enfeitar
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, uísque, Drambuie e licor de cereja.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com fita laranja.
Sul por Sudoeste
Não se deixe enganar pelo nome; este coquetel é um riff de Negroni que usa uísque como destilado.
Ingredientes
- 1 onça de uísque
- 1 onça Campari
- 1 onça de vermute doce
- Gelo
- Fatia de laranja para enfeitar
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, uísque, Campari e vermute doce.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com uma fatia de laranja.
Paris entre as guerras
O nome do coquetel pode ser complicado, mas o primeiro gole vai perceber que este coquetel é realmente muito tranquilo. Se você preferir suas bebidas em um highball, sirva sem o prosecco e finalize com cidra seca e dura.
Ingredientes
- 1 onça de uísque
- ¾ onça Campari
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope simples
- Gelo
- Prosecco para completar
- Fatia de laranja para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de coquetel, como uma taça Champange ou uma taça Nick and Nora.
- Em um copo, adicione gelo, uísque, Campari, suco de limão e xarope simples.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Complete com prosecco.
- Decore com uma fatia de laranja.
Campbeltown
Este coquetel exige um uísque de alta qualidade com pelo menos 10 anos de idade, no entanto, uma garrafa de preço moderado também serve.
Ingredientes
- 2 onças de uísque
- ¾ onça de licor de cereja
- ½ onça verde chartreuse
- Gelo
- Coquetel de cereja para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em um copo de mistura, adicione gelo, uísque, licor de cereja e chartreuse verde.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com coquetel de cereja.
Sin Cyn
Outro coquetel escocês com partes iguais, o coquetel conta com o Cynar, um aperitivo italiano amargo com notas terrosas e herbáceas, com apenas um toque de doçura.
Ingredientes
- 1 onça de uísque
- 1 onça Cynar
- 1 onça de vermute doce
- Gelo
- Casca de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, uísque, Cynar e vermute doce.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com casca de laranja e cereja coquetel.
Coquetéis clássicos feitos com uísque
Embora o uísque seja delicioso puro ou com gelo para beber, você também pode apreciá-lo em deliciosos coquetéis clássicos de uísque de cada estação, como o coquetel de sangue e areia. Então traga um sabor da Escócia às suas bebidas mistas com saborosos coquetéis escoceses. Em seguida, mime-se com algumas notáveis bebidas mistas de uísque.
