As sementes de abóbora são repletas de nutrientes como proteínas, gorduras saudáveis, fibras e vitaminas - e torrar as sobras de sementes esculpidas em abóbora é o lanche saudável perfeito para qualquer ocasião. Variar o sabor das sementes de abóbora torradas significa que você nunca se cansará desta guloseima nutritiva.
Fazendo sementes torradas
Torrar sementes de abóbora é mais fácil do que você imagina, especialmente seguindo estes passos simples.
Porções: 2 xícaras
Ingredientes
- 2 xícaras de sementes de abóbora
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/8 colher de chá de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit.
- Limpe as sementes de abóbora após cortá-las para evitar o excesso de polpa de abóbora.
- Misture as sementes com a manteiga derretida e o sal; mexa bem.
- Coloque as sementes de abóbora (distribuídas uniformemente em uma única camada) em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Asse por 45 minutos ou até que as sementes estejam douradas.
Oito variações divertidas de sabores
Altere os temperos das sementes de abóbora se estiver com vontade de mudar um pouco as coisas ou quiser um sabor específico para aperitivos de festa.
1. Tempero de Abóbora
Experimente sementes de abóbora assadas substituindo o sal em sua receita por 1 a 2 colheres de chá de mistura caseira de especiarias de abóbora. Este toque festivo é perfeito para festas de outono e lanches saudáveis nas férias.
2. Açúcar Canela
Retenha sua vontade de comer doces substituindo o sal na receita por estes ingredientes.
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de açúcar
Em seguida, misture com manteiga e leve ao forno conforme descrito na receita original.
3. Tempero de churrasco
Quando você estiver com vontade de um sabor mais saboroso e carnudo, experimente misturar 1 a 2 colheres de chá de tempero para churrasco e algumas pitadas de molho inglês com sementes de abóbora e manteiga antes de assar. Este é o lanche perfeito para festas de futebol e utilização não autorizada!
Disponibilize-o em um bufê festivo, como lanche na porta traseira ou até mesmo como parte de uma mesa de aperitivos para um piquenique de churrasco.
4. Italiano
Dê às sementes de abóbora torradas um sabor mais italiano seguindo um destes procedimentos.
Adicione 1 colher de chá de tempero italiano à mistura antes de assar
OU
Misture as sementes com 1/2 colher de chá de orégano seco misturado com 1 colher de chá de queijo parmesão ralado antes de assar
5. Quente e picante
Para criar sementes de abóbora torradas quentes e picantes, experimente esta receita assando 2 xícaras de sementes de abóbora com:
- 4 colheres de chá de molho picante
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
Misture bem os ingredientes e misture com as sementes antes de assar.
6. Páprica Defumada
Para um sabor defumado de dar água na boca, basta adicionar 1 colher de chá de páprica defumada à mistura com sal antes de assar. Para criar um aperitivo ao estilo espanhol, adicione amêndoas lascadas às sementes defumadas após assar.
7. Mel Assado
Sementes de abóbora torradas com mel com certeza farão sucesso em qualquer ocasião, principalmente entre as crianças. Basta assar 2 xícaras de sementes de abóbora com:
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
Asse de acordo com as instruções da receita original e você certamente obterá uma mistura sutilmente doce que sai rapidamente.
8. Sabor Bacon
Se você adora bacon, sementes de abóbora torradas com sabor de bacon são para você. Em vez de sal normal, escolha 1/4 colher de chá de sal de bacon misturado com 1/4 colher de chá de alho em pó. Em seguida, adicione pedaços de bacon, se desejar, até atingir o sabor máximo.
Instruções de armazenamento
Para maximizar a vida útil das sementes de abóbora torradas, guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até dois meses ou na geladeira por até seis meses. Você pode até congelar sementes de abóbora torradas em recipientes herméticos por até um ano. Se você notar que as sementes estão mudando de cor, têm um odor incomum ou um sabor estranho, é hora de jogá-las fora.
Razões para escolher sementes de abóbora
Recheadas de nutrientes, as sementes de abóbora são um lanche festivo saudável que você pode saborear durante todo o ano. Além disso, se você estiver esculpindo abóboras nesta temporada de férias, não desperdice essas sementes cheias de nutrientes. Faça uma atividade divertida para você e as crianças assando-as.
