Projetar um restaurante mexicano requer foco no tema que inclui cores, motivos e decoração icônicos, bem como o tipo certo de mobiliário e acessórios comerciais. Certifique-se de que, juntos, eles criem a aparência de restaurante coesa que você deseja para os clientes do seu restaurante mexicano.
Uso de cores em restaurantes mexicanos
Um esquema de cores para um restaurante mexicano deve ser definido antes de você começar a procurar a decoração e o mobiliário perfeitos. Os projetos de restaurantes baseiam-se na psicologia das cores. É um método cientificamente comprovado, usado por designers e pela indústria de restaurantes.
| Cores | Resposta Psicológica |
| Vermelho, vermelho-laranja, laranja e verde | Aumento do apetite |
| Amarelo, amarelo-laranja | Prazer |
| Roxos, verdes-amarelos, cores mostarda, cinza | Apelo de pouco apetite |
| Azul | Tranquilidade; usado para cor de fundo |
| Marrom | Calor e segurança |
Esquema de cores
Talvez uma das razões pelas quais os restaurantes mexicanos se saem tão bem é que as cores associadas à decoração tradicional estimulam o apetite, criam sensações de prazer, transmitem calor e segurança, além de proporcionarem um ambiente tranquilo e confortável. Essas são todas as emoções positivas que a maioria das pessoas deseja sentir ao participar de uma refeição, especialmente quando desfruta de uma noitada.
As melhores opções de cores incluem:
- Vermelho: Pimenta vermelha é sinônimo de comida mexicana e pode variar do vermelho suave ao vermelho brilhante.
- Laranja: O sol poente, as laranjas e os azulejos coloridos são apenas algumas das imagens que essa cor evoca.
- Amarelo alaranjado: A cor do queijo nacho é aquela que a maioria das pessoas associa à culinária mexicana e é a escolha favorita para uma cor de parede de adobe.
- Amarelo: A cor do sol, bem como diferentes tons, como ouro para girassóis, são escolhas de cores populares.
- Verde: A cor dos pimentões, cactos e plantas de mandioca são tons proeminentes de verde usados em interiores mexicanos.
- Azul: Tons de azul médio são cores ideais para compensar um pouco da intensidade psicológica das cores quentes que estimulam o apetite. O azul é uma cor proeminente encontrada em azulejos mexicanos e designs de cerâmica.
- Marrom: Chocolate é uma imagem comum e uma resposta emocional à cor marrom.
Exemplos de esquemas de cores
Selecione três cores para a paleta de cores principal. Por exemplo, laranja, amarelo e verde com cores vermelhas funcionam bem juntos. Se você preferir azul, escolha amarelo e vermelho com cores laranja. Adicionar uma ou mais cores pode ser usada para outras cores de destaque. Essas cores irão acompanhá-lo pelo resto do esquema de decoração. Certifique-se de que todas as tintas selecionadas sejam qualificadas para uso comercial.
Projetos de teto
De acordo com o livro Designing Commercial Interiors, a maioria dos projetos de restaurantes concentra-se na área de entrada com pé-direito mais baixo do que a área de jantar principal. Isso permite uma transição psicológica de estar ao ar livre para entrar em um espaço menor e depois fazer a transição novamente para um espaço maior.
Existem várias opções para esse tipo de teto que funcionariam bem em um restaurante mexicano.
- As placas de teto de estanho podem transformar um teto simples em um elemento de design que lembra a prata mexicana. Alguns ladrilhos falsos também podem ser pintados em qualquer cor desejada.
- Vigas de madeira talhadas à mão são uma ótima adição rústica.
- Vigas de madeira rústicas falsas economizam muito no orçamento.
Paredes e características arquitetônicas
Dependendo da localização da parede, o acabamento da parede deverá atender aos padrões locais exigidos. Assim que a parede estiver concluída, concentre-se em características arquitetônicas atraentes que complementam o esquema de decoração do seu restaurante mexicano.
Paredes de estuque de Adobe
Um acabamento de parede em estuque de adobe é a escolha ideal para um restaurante mexicano. Pinte-o com uma das cores amarelo, amarelo alaranjado ou laranja. Guarnições e molduras de azulejos podem ser usadas nas paredes. O papel de parede não é uma escolha popular para este tipo de restaurante. Alguns códigos de construção locais e estaduais proíbem o uso de qualquer revestimento de parede, portanto, certifique-se de entender quais limitações orientarão suas escolhas.
Recursos arquitetônicos
Recursos arquitetônicos podem ser usados para aprimorar o design da parede.
- Arcadas são um autêntico recurso de design mexicano que pode ser usado em portas e janelas.
- Se o seu restaurante tiver uma área de bar, você pode destacá-la com um arco.
- Use cachorros de madeira verdadeira para segurar as prateleiras.
Ferragens podem se estender a várias características arquitetônicas, bem como portas. Portas de ferro que levam à área de vinhos e bebidas, adega ou entrada frontal adicionam ambiente ao seu design. Você pode preferir uma porta de madeira maciça com dobradiças e maçanetas de metal rústico. Não se esqueça das portas do banheiro para dar continuidade ao seu design.
Escolhas de piso
O piso de um restaurante mexicano deve ser criado especificamente para uso comercial. As opções podem incluir:
- Quadrados de vinil comerciais que combinam com uma das cores do seu esquema
- Concreto manchado na cor marrom ou terracota
- Tapete comercial em seu esquema de cores ou uma faixa que reflita o design de uma manta mexicana
- Ladrilhos de cimento manchados para parecerem azulejos mexicanos
- Ladrilhos de cerâmica de terracota decorados para combinar com as paredes e o teto
- Pisos de madeira projetada ou madeira maciça com acabamento rústico
Existem vantagens e desvantagens em cada escolha. Estética, manutenção e segurança são alguns fatores determinantes para o tipo de material que você seleciona. Por exemplo, se a acústica ou o piso antiderrapante são sua principal preocupação, o carpete é uma ótima opção para permanecer dentro da sua paleta de cores. Se uma aparência autêntica é mais importante do que a acústica, então o ladrilho decorativo de terracota é uma escolha melhor.
Escolhas de móveis para restaurantes mexicanos
A maioria dos restaurantes tem mais de um estilo de assento. O estande normalmente é colocado ao longo das paredes externas com mesa e cadeiras dispostas na parte central da sala.
Estandes
Vermelho, laranja, dourado ou verde são boas cores para assentos com decoração mexicana. O vinil é o tecido mais utilizado para assentos de estandes, pois facilita o deslizamento para dentro e para fora e é muito fácil de limpar e manter. Alternativamente, escolha um vinil de cor sólida para o assento e um estofamento padrão nas costas. Se estiver usando um padrão para cabines ou cadeiras, opte por um padrão como Red Chili Pepper ou uma listra colorida.
Existem muitas opções quando se trata de tampos de mesa para estandes (redondos, quadrados ou retangulares) e bases de mesa. Opte por uma base de metal preto com pedestal ou design de borboleta. Certifique-se de que o tampo da mesa e a base selecionados combinam com o design geral do seu ambiente, quer você escolha um tampo escuro ou laranja ou até mesmo um tampo variegado que imita pedra.
Mesas e cadeiras de aparência autêntica
Mesas e cadeiras rústicas de madeira podem criar a aparência que você deseja para um autêntico estilo de mobiliário mexicano. Acomodar clientes de todas as formas e tamanhos é uma consideração fundamental. A maioria dos móveis de madeira maciça pode atender uma ampla gama de clientes. Outras opções incluem:
- Os tampos de mesa em cobre darão ao seu restaurante uma aparência sofisticada, ao mesmo tempo que oferecem fácil manutenção em caso de calor e derramamentos.
- Mesas estilo Hacienda com cadeiras Jordan também são excelentes opções para refeições ambientes.
- Cadeiras coloridas com designs exclusivos podem caber bem em seu restaurante ou você pode querer agrupar cadeiras de cores diferentes.
Toalhas de mesa e centros de mesa
Se as toalhas de mesa são importantes para o seu design geral, considere usar aquelas que podem ser colocadas em camadas com uma cor sólida na parte inferior e uma colorida na parte superior. Certifique-se de capturar as cores principais da sua paleta de cores no padrão. Use toalhas de mesa coloridas tradicionais de oleado, toalhas de mesa de vinil icônicas ou uma toalha de mesa listrada zarape combinada com guardanapos de cores sólidas.
Adicione centros de mesa divertidos e decorações de mesa.
- Crânios de açúcar são sinônimos de Dia de los Muertos (Dia dos Mortos), mas você pode querer usá-los como detalhes especiais.
- Lâmpadas de furacão com brilho marrom são ideais para mesas, especialmente quando acesas à noite.
- Latas de pimenta podem ser usadas como centro de mesa.
- Lâmpadas suculentas iluminadas Lumiere podem ser usadas em mesas ou ao longo de bordas para uma iluminação suave e sutil.
Incluir velas ou luminárias nas mesas ajuda a melhorar o ambiente, mas você também precisará usar luminárias apropriadas.
Luminárias
A iluminação desempenha um papel complexo para garantir que os clientes estejam confortáveis. Os estilos de ferro forjado são ideais em todo o restaurante mexicano, utilizando vários estilos de iluminação que incluem arandelas de parede, lustres de ferro e iluminação menor para mesas e cabines. Em seguida, adicione sua iluminação de destaque. Essas opções incluem:
- Luminárias perfuradas mexicanas com velas LED ou velas reais (dependendo do código de incêndio) podem ser colocadas em mesas, bordas ou prateleiras.
- Arandelas de parede perfuradas em metal são ótimas opções para iluminação difusa.
- As luzes estreladas de estanho metálico podem ser suspensas no teto em um conjunto em áreas de recepcionistas ou áreas de caixa registradora altas o suficiente para não causar danos com pontas afiadas.
- Luzes de pimenta podem ser penduradas ao longo das paredes, arcos, caixas registradoras e janelas.
- Medalhões de teto pendurados acima de grandes lustres podem adicionar maior profundidade aos designs de teto.
- Placas decorativas ou rústicas são obrigatórias para atenção aos detalhes.
- Castiçais de metal de parede (com pilares ou LEDs) podem ser colocados ao longo das paredes do estande e em ambos os lados das portas.
Depois que a iluminação estiver pendurada, adicione várias decorações de parede em todo o espaço.
Decorações de parede
Pinturas emolduradas de paisagens mexicanas e pinturas a óleo mexicanas são boas opções para obras de arte nas paredes. Nichos iluminados podem ser usados para expor cerâmicas coloridas, como a artesanal Mata Ortiz e as famosas olarias de Talavera. Se os nichos não forem viáveis, então prateleiras de parede individuais em estilo de mísula podem ser adicionadas e pintadas ou manchadas.
Outros tipos de decoração de parede incluem:
- Sombreros podem ser dispostos nas paredes de todo o restaurante.
- Um ramo pendurado de pimenta pode ser colocado nas paredes dos estandes para dar um toque especial.
- Adicione um enfeite de porta com folhas ornamentadas pintado à mão na parede.
- Artes em ferro e detalhes em ferro podem ser pendurados nas paredes para continuar com a aparência de ferro na iluminação.
- Murais de parede com várias paisagens e temas mexicanos podem adicionar profundidade ao seu design. Você pode usar um na entrada e possivelmente em uma parede na área de estar.
- Os murais de azulejos Talavera podem ser pendurados nas paredes do estande e na área de entrada e na área da caixa registradora/pódio da recepcionista.
- As placas Talavera são ótimas decorações de parede que podem ser agrupadas para criar colagens.
- Cobertores mexicanos podem ser exibidos nas paredes em grupos ou individualmente, ou pendurados em meia ou três quartos das paredes.
- Placas e pôsteres de parede vêm em uma ampla variedade de designs, desde mapas e bandeiras até reproduções de publicidade de viagens mexicanas.
- Banners, como os de Papel Picado, são decorações muito populares em restaurantes mexicanos.
- Reprodução de pôsteres de filmes mexicanos são uma adição divertida à arte de pôsteres para paredes.
- Espelhos podem ser usados para refletir luz em diversas áreas; apenas certifique-se de que eles não interfiram no jantar.
Usando tratamentos de janela
O tipo de tratamento selecionado para as janelas é uma decisão importante para o seu restaurante mexicano. Nenhum tratamento de janela costuma ser a escolha mais popular para restaurantes, por isso eles são convidativos e atraem clientes em potencial.
Persianas são uma solução simples
Se houver um problema com o excesso de luz solar para os clientes sentados em mesas ao lado da janela, soluções simples, como persianas comerciais, devem ser selecionadas e podem ser ajustadas e abaixadas/aumentadas conforme necessário. Escolha uma ripa de madeira para dar continuidade ao seu design.
A decisão da cortina
Se você optar por cortinas, escolha uma cor sólida ou uma faixa multicolorida que repita as três cores principais do esquema de cores do seu restaurante mexicano. Cortinas geralmente não são desejadas em restaurantes devido ao risco de incêndio, mas você pode encontrar tecidos que são resistentes ao desbotamento e retardadores de fogo.
Ao não usar cortinas, você pode manter uma aparência muito aberta e limpa em seu design, especialmente se estiver usando janelas em arco ou janelas com acabamento em madeira. Deixar as janelas sem cortinas também realçará as paredes de estuque e fornecerá mais luz natural para os clientes.
Selecione itens para uso comercial
Ao selecionar produtos para um restaurante, você deve selecionar produtos designados especificamente para uso comercial. Por exemplo, azulejos e carpetes comerciais são obrigados a atender códigos de incêndio específicos e outros padrões. O estofamento dos móveis deve atender aos códigos de resistência ao fogo e outros. Alguns códigos diferem de estado para estado e de cidade para cidade. Você pode acessar as informações do código de construção através do escritório ou site do inspetor de construção local.
Tomando decisões para a decoração de restaurantes mexicanos
É fácil encontrar muitos móveis e acessórios maravilhosos para a decoração de um restaurante mexicano. Há uma abundância de itens de nível comercial para preencher restaurantes de qualquer tamanho, com um design autêntico e emocionante que os clientes irão desfrutar como clientes regulares.
