Ingredientes
Esta é uma bebida congelada em camadas, então você precisará fazer camadas separadamente.
Camada de Piña Colada
- 1½ xícara de gelo picado
- ½ xícara de abacaxi fresco ou congelado esmagado
- 2 onças de suco de abacaxi
- 2 onças de creme de coco
- 1½ onça de rum de coco
- 1 onça de rum escuro
Camada de Daiquiri de Morango
- 1½ xícara de gelo picado
- 10 morangos maduros, descascados e fatiados (ou ¾ xícara de morangos congelados e fatiados)
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de triple sec ou outro licor de laranja
- 1½ onça de rum
Instruções
- Faça a camada de piña colada adicionando todos os ingredientes no liquidificador e batendo até ficar homogêneo. Despeje em um pictcher.
- Enxágue o liquidificador.
- Faça a camada de daiquiri de morango colocando todos os ingredientes no liquidificador e batendo até ficar homogêneo.
- Despeje camadas alternadas em um copo poco grande.
- Decore como desejar.
Variações
Embora não existam variações formais desta receita, você pode fazer várias mudanças simples para criar diferentes versões de um coquetel Miami Vice.
- Omita o rum em ambas as misturas para fazer coquetéis virgens.
- Use rum 151 no lugar do rum branco para coquetéis mais fortes.
- Use rum com especiarias ou um rum com sabor, como abacaxi.
- Substitua o rum por igual quantidade de tequila.
- Mude os sabores do daiquiri, como usar framboesas frescas ou congeladas, amoras, melão, manga ou mamão. Não deixe de lado o suco de limão, pois você precisa dele para equilibrar a doçura.
- Adicione meia banana à camada de daiquiri para adicionar ainda mais sabor tropical.
- Adicione ½ onça de curaçao azul à camada de piña colada para torná-la azul brilhante.
Enfeite
Decore com uma rodela de abacaxi ou um morango (ou ambos).
Sobre o Miami Vice Drink
Nomeada em homenagem ao drama policial dos anos 80, Miami Vice, esta bebida é um coquetel congelado feito com rum de duas bebidas populares de verão, o daiquiri de morango congelado e a piña colada congelada. É a bebida mista perfeita para saborear em dias quentes. O coquetel é doce e refrescante com camadas de cor vermelha e creme e sabores complementares de morango e coco.
Um coquetel congelado perfeito para o verão
Esta bebida gelada e frutada é a bebida perfeita para o verão. Na próxima vez que você fizer um churrasco no quintal em um dia ensolarado, experimente servir um Miami Vice.
