Mousse de chocolate é uma sobremesa rica e cremosa, normalmente à base de leite e fora da dieta vegana. Existem algumas adaptações veganas, no entanto, que podem permitir que você desfrute desta sobremesa achocolatada sem comprometer seu estilo de vida.
Mousse de chocolate vegano com receita de tofu
As pessoas adoram mousse de chocolate por sua textura cremosa e fofa, bem como por seu sabor rico e luxuoso. A versão vegana desta sobremesa favorita tem muito o que fazer, e a receita abaixo não decepciona com seus toques de amêndoa e pedaços de chocolate meio amargo.
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite de amêndoa ou soja, sabor chocolate
- 1 saco de 10 onças de chocolate vegano
- 1 quilo de tofu macio
- 2 colheres de chá de extrato de amêndoa
Instruções
- Leve o leite para ferver levemente em fogo médio- alto e retire.
- Derreta as gotas de chocolate em uma tigela de vidro sobre uma panela com água fervente. Mexa os chips para derreter mais rápido.
- Combine leite, tofu e chocolate. Usando uma batedeira em velocidade baixa, misture até que todos os ingredientes estejam combinados e o tofu fique macio e cremoso. Isso pode levar alguns minutos.
- Adicione o extrato de amêndoa e mexa bem.
- Refrigerar por duas horas antes de servir.
Mousse de chocolate vegano com receita de abacate
Esta mousse crua à base de abacate não é apenas deliciosa e vegana; ele também contém muitas gorduras saudáveis, fibras e proteínas do nutritivo abacate.
Ingredientes
- 2 abacates maduros grandes
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara de açúcar de palma
- 1 1/2 colher de chá de extrato puro de baunilha
- 1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
Instruções
- Descasque os abacates e retire os caroços.
- Corte os abacates em pedaços e coloque-os no liquidificador. Pulse algumas vezes para quebrar os abacates em pedaços pequenos.
- Adicione o cacau em pó, o açúcar de palma, a amêndoa e a baunilha.
- Misture bem até misturar bem.
- Despeje em travessas e leve à geladeira durante a noite.
Aproveite seus resultados
Mousse de chocolate rica e cremosa é algo que todos podem desfrutar - até mesmo os veganos. Experimente uma dessas receitas decadentes na próxima vez que sentir vontade de comer chocolate e satisfazer sua vontade de comer doces.
