O mint julep é um coquetel envolto em tradição. Ele evoca visões de jóqueis com padrões brilhantes e seus cavalos de corrida todos os anos. No entanto, a fórmula simples da bebida torna-a um excelente refresco para desfrutar mesmo fora do Kentucky Derby. Então, coloque seus elaborados chapéus-coco e tire seus copos de estanho do armário, porque é hora de experimentar uma das melhores receitas de bebidas que existem.
Receita Clássica Mint Julep
Perfeito para uma festa do Kentucky Derby, o clássico mint julep exige que você misture cerca de dez folhas de hortelã com xarope simples e bourbon antes de misturar e coar sua bebida sobre gelo picado em um copo de estanho habitual. Adicione quantos raminhos de hortelã desejar para enfeitar e certifique-se de segurar sua bebida apenas por cima ou por baixo para que o gelo possa criar uma linda geada no estanho.
Ingredientes
- 10 folhas de hortelã
- ¼ onça de xarope simples
- 2 onças de bourbon
- Gelo picado
- 1 raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma xícara julep, misture as folhas de hortelã e o xarope simples para liberar os sabores de menta.
- Encha o copo com gelo picado. Despeje o bourbon e mexa vigorosamente até a xícara congelar. Coloque uma quantidade adicional de gelo picado por cima para formar uma cúpula como um cone de neve.
- Decore com um raminho de hortelã.
Variações Mint Julep
Como é comum em muitas receitas de coquetéis mais antigas, o mint julep é uma folha em branco em termos de sabor, o que o torna uma bebida perfeita para personalizar e experimentar. Experimente algumas dessas variações da receita original e veja quais você mais gosta.
Blackberry Mint Julep
Você encontrará amoras silvestres em todo o sul dos Estados Unidos, o que as torna uma combinação perfeita para a receita original de mint julep. Para fazer um julep de amora e menta, basta adicionar amoras à mistura e pronto.
Ingredientes
- 8 folhas de hortelã
- 5 amoras
- ¼ onça de xarope simples
- 2 onças de bourbon
- Gelo picado
- 1 raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma xícara de julep, misture as folhas de hortelã, as amoras e o xarope simples.
- Encha com gelo picado e despeje o bourbon. Mexa para gelar a parte externa do copo.
- Decore com um raminho de hortelã.
Jardim Menta Julep
Este mint julep botânico combina pepino com hortelã, xarope simples e gim para um aroma de jardim e um sabor refrescante.
Ingredientes
- 10 folhas de hortelã
- 5 fatias de pepino
- ¼ onça de xarope simples
- 2 onças de gim
- Gelo picado
- 1 raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma xícara de julep, misture as folhas de hortelã, as rodelas de pepino e a calda simples.
- Encha o copo com gelo picado. Adicione o gin e mexa vigorosamente para gelar a parte externa da xícara.
- Decore com um raminho de hortelã.
Gengibre Menta Julep
Se você achar que seus mint juleps têm uma nota única para o seu gosto pessoal, você pode adicionar gengibre à mistura para dar um toque sutil de tempero. Esta receita incorpora o gengibre usando um xarope simples de gengibre e adicionando um pouco de cerveja de gengibre por cima para dar um gole efervescente.
Ingredientes
- 10 folhas de hortelã
- ¼ onça de xarope simples de gengibre
- 2 onças de bourbon
- Gelo picado
- 1 raminho de hortelã para enfeitar
- Respingo de cerveja de gengibre
- Ramo de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma xícara julep, misture as folhas de hortelã e o xarope simples de gengibre.
- Encha o copo com gelo picado. Adicione o bourbon e mexa vigorosamente para congelar a parte externa do copo.
- Finalize com um pouco de ginger ale e decore com um raminho de hortelã
Julep de Menta Congelado
Naqueles dias especialmente quentes de verão, você pode preparar este julep de hortelã congelado para você mesmo. Basta combinar xarope simples de menta, bourbon e gelo picado no liquidificador e misturar até obter a consistência desejada.
Ingredientes
- ½ onça de xarope simples de menta
- 2 onças de bourbon
- 2 xícaras de gelo picado
- 1 raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- No liquidificador, misture o xarope simples de menta, o bourbon e o gelo picado.
- Misture os ingredientes até ficar bem misturado e despeje a mistura em uma xícara de julep gelada.
- Decore com um raminho de hortelã e sirva.
Southern Mint Julep
A única maneira de um mint julep ficar mais sulista é se você adicionar chá a ele, o que esta receita de mint julep do sul faz. Ao reunir a hortelã, o suco de limão, o xarope simples com infusão de chá e o bourbon, você será transportado para a varanda de concreto da sua avó, onde espantará moscas e mosquitos de sua deliciosa bebida.
Ingredientes
- 10 folhas de hortelã
- ¼ onça de xarope simples com infusão de chá
- Meio limão fresco
- 2 onças de bourbon
- Gelo picado
- 1 raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma xícara julep, misture as folhas de hortelã e o xarope simples com infusão de chá. Esprema metade do limão no copo e misture os ingredientes.
- Encha o copo com gelo e adicione o bourbon. Mexa vigorosamente até que a parte externa do copo congele.
- Decore com um raminho de hortelã.
A mitologia por trás do Mint Julep
Embora o mint julep tenha sido preparado desde muito antes do Kentucky Derby, sua adoção como bebida oficial do Kentucky Derby em 1939 fez com que ele alcançasse um status lendário. Membros da alta sociedade frequentavam esse evento anual, e a elite social começou a rodar o mint julep dentro de seus próprios círculos e, depois, em cardápios de bebidas em todo o mundo. No entanto, mesmo antes da sua associação com o Kentuck Derby, o mint julep foi popularizado em F. O Grande Gatsby, de Scott Fitzgerald, que colocou a bebida no mapa cultural. Parte de sua popularidade contínua é a tradição que o cerca e a pompa e circunstância associadas a segurar sua xícara de estanho dessa maneira.
Você está pronto para as corridas
Com todas essas deliciosas receitas de Mint Julep, você e seus amigos irão para as corridas num piscar de olhos. Felizmente, o mint julep não é um segredo comercial do Kentucky Derby, e você pode desfrutar de seu calor mentolado muito depois de as fitas terem sido concedidas.
