Imagine isto: é verão. Aquele dia perfeito, onde a janela está aberta, e a brisa é convidada para dentro da sua casa, trazendo consigo o cheiro das ervas e das flores.
Você fica encantado com a ideia de saborear essas ervas. Mas como? Coquetéis de ervas.
Coquetel Fizz de Alecrim com Ervas
Um estalar de dedos e este coquetel fácil de gim e alecrim está pronto para uso. Demora um pouco mais se você precisar fazer o xarope simples de alecrim fresco, mas não deixe que isso o desencoraje.
Ingredientes
- 1½ onça de gim
- ¾ onça de xarope simples de alecrim
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Club soda para completar
- Ramo de alecrim e rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto, adicione gelo, gim, xarope simples de alecrim e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Complete com club soda.
- Decore com um raminho de alecrim e rodela de limão.
Herbal Minty Mojito
Você poderia escrever um livro com pelo menos três volumes sobre todas as maneiras de fazer um mojito. Vamos simplificar: este clássico coquetel de ervas deve ser acessível.
Ingredientes
- 2 onças de rum
- ¾ onça de xarope simples
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- 3-6 folhas de hortelã fresca
- Gelo
- Club soda para completar
- Ramo de hortelã e rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione rum, xarope simples, suco de limão e folhas de hortelã.
- Agite para relaxar.
- Adicione gelo.
- Agite três vezes.
- Despeje, sem coar, em um copo alto ou collins.
- Complete com club soda.
- Decore com um raminho de hortelã e uma rodela de limão.
Coquetéis de manjericão herbáceo
Manjericão é mais do que um enfeite bonito ou algo que você adiciona ao molho de macarrão. Também é um delicioso martini. Ilumina os coquetéis e dá-lhes outra camada de sabores frescos. De um gimlet de manjericão a um gin smash de manjericão ou um manjericão collins de melancia, um coquetel de manjericão é um home run.
Coquetel de Tomilho Bourbon
Apesar de sua aparência delicada, o tomilho tem sabor ousado. Poucas ervas capturam o sabor de um jardim de ervas ao sol como este coquetel.
Você é alguém sem muito tomilho nas mãos? Em vez disso, xarope simples de subsálvia.
Ingredientes
- 1½ onça de bourbon
- ¾ onça de xarope simples de tomilho
- 3-4 traços de bitters de laranja
- 1-2 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Ramo de tomilho e rodela de laranja desidratada para enfeitar
Instruções
- Em um copo de mistura, adicione gelo, bourbon, xarope simples de tomilho e bitters.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo baixo com gelo fresco.
- Decore com raminhos de tomilho e uma roda de laranja desidratada.
Um Coquetel de Sage Gin
O clássico joelho de abelha com mel ganha uma reformulação intelectual com a adição de um pouco de sálvia. Os trocadilhos com ervas são irresistíveis - assim como este coquetel.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope de mel
- 1-3 folhas frescas de sálvia
- Gelo
- Ramo de sálvia para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim, suco de limão, xarope de mel e folhas de sálvia.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo com gelo fresco.
- Decore com um raminho de sálvia, batendo levemente nas costas da mão antes de colocar no copo para liberar os aromas.
Coquetéis de capim-limão Herby
Se você está procurando um coquetel cítrico que não dependa de suco, sua busca acabou. Coquetéis de ervas com capim-limão são complexos, refrescantes e absolutamente deliciosos.
Coquetel de tequila com estragão de ervas
Desça e beba um coquetel de estragão e tequila, que mudará completamente a forma como você vê os coquetéis de tequila. Sim, é muito bom.
Ingredientes
- 1½ onça de tequila resposado
- ¼ onça amarelo chartreuse
- 1½ onça de suco de abacaxi
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples de estragão
- Gelo
- Ramo de estragão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila reposado, chartreuse amarelo, suco de abacaxi, suco de limão e xarope simples de estragão.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo com gelo fresco.
- Decore com um raminho de estragão.
Herbal Garden Collins
Um collins suave e herbáceo que usa um pouco de chá verde e um toque de gim (ou vodka!) cria um gole suave que parece que você está relaxando entre suas ervas.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ¾ onça de chá verde gelado
- 2-3 folhas frescas de sálvia
- ½ onça de licor de mel
- ½ onça de xarope simples
- Gelo
- Água tônica para completar
- Rota de limão e raminho de alecrim para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture levemente as folhas de sálvia com xarope simples.
- Adicione gelo, gim, chá verde e licor de mel.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo Collins ou Rocks com gelo fresco.
- Complete com água tônica.
- Decore com uma rodela de limão e um raminho de alecrim.
Licores com infusão de ervas
Prepare um highball fácil de ervas usando uma bebida destilada ou troque a bebida destilada de sua bebida favorita, como uma vodca de manjericão em um cosmo, por uma que fará seu coração bater mais forte.
Algumas ideias para você começar:
- Vodka com infusão de menta
- Vodka com infusão de manjericão
- Vodka com infusão de alecrim
- Uísque com infusão de sálvia, estragão ou tomilho
- Gin com infusão de alecrim, hortelã ou manjericão
- Tequila com infusão de sálvia, hortelã ou alecrim
Coquetéis com sabores herbáceos
Se você deseja viver uma vida caseira ou quer usar suas ervas ao máximo, não consigo pensar em maneira melhor do que um coquetel de ervas. Sim, você também pode adicionar ervas frescas à sua cozinha, mas antes de retirar essas panelas e frigideiras, comece com uma bebida herbácea.
