Aumente o calor do mel dourado para criar a magia doce e picante que é o mel quente.
Sempre que um ingrediente pode cumprir uma função dupla, como doce e picante, um desejo se torna realidade. E a resposta a esse desejo é o mel quente deliciosamente picante. Claro, você pode comprar uma garrafa desse ouro ardente na loja, mas também pode preparar um pouco em casa quando não quiser tirar o pijama. Vamos cozinhar!
Receita caseira de mel quente
Não poderia ser mais fácil fazer mel quente em casa, sério. Depois de experimentar algumas variações para ver qual tinha o melhor sabor, esta versão emergiu como a vencedora perfeitamente equilibrada, doce-quente.
Ingredientes
- 1 xícara de mel
- ½ colher de sopa de pimenta vermelha em flocos
- 2-4 colheres de chá de vinagre de maçã
Instruções
- Na panela pequena, adicione o mel e os flocos de pimenta vermelha.
- Leve o mel e os flocos de pimenta vermelha para ferver e retire imediatamente do fogo.
- Retire o fogo para misturar.
- Adicione o vinagre de maçã. Adicione mais vinagre de maçã para obter um mel quente mais fino.
- Depois que a mistura esfriar bastante, despeje cuidadosamente em uma jarra de vidro.
- Só depois que a mistura esfriar completamente, coloque a tampa e guarde na geladeira por até seis meses.
Hack útil
Ao levar o mel para ferver, o ponto de nada acontecer durante a fervura surge muito rapidamente, então não se afaste do fogão. Ao misturar mel quente com vinagre de maçã, use duas colheres de chá para um mel quente mais espesso e quatro a seis colheres de chá para um mel quente mais fino.
Misturando mais mel quente
O nível de calor é uma coisa incrivelmente pessoal, possivelmente mais pessoal do que a quantidade de leite que você adiciona ao seu cereal e como você gosta do seu bife cozido. Isso significa que não é apenas importante o nível de calor, mas também como você obtém esse calor. Aqui estão algumas outras maneiras.
Mel Quente Suave
Para um mel quente mais suave,use meia colher de sopa cheia de pimenta em pó Se você optar por flocos de pimenta vermelha, coe-os enquanto despeja o mel no pote para um mel quente mais suave. Algumas colheres de sopa de búfalo suave ou molho picante suave também darão uma explosão de calor mais suave.
Médio quente
Usar e coar três colheres de sopa de pimenta vermelha em flocos produzirá um mel meio quente. Camada de flocos de pimenta vermelha com pimenta em pó para um ponche que não vai deixar você engolindo leite. Ou, melhor ainda,adicione duas a três colheres de sopa do seu molho Buffalo médio favorito ou outro molho picante médio Lembre-se de que o mel suaviza um pouco o calor, então você vai querer usar um um pouco mais se você quiser um mel picante médio-quente.
Bombeiro Mel Quente
Então você gosta de suar quando come algo picante! Na verdade, todos nós temos esses dias. Paraaquecer, use uma colher de sopa a colher e meia de pimenta vermelha em flocos, e deixe esses rebentos bem no mel Mas, se você adora calor, sabe que se usar um uma colher cheia de mel quente com flocos de pimenta vermelha, essa colherada ficará mais quente do que uma sem.
Outra maneira é adicionar duas a três colheres de sopa de Buffalo quente ou molho picante e, obviamente, aumentar com outra colher de sopa ou duas se quiser aquele calor. Com os dois jogadores principais, você ainda pode adicionar metade a uma colher de sopa cheia de pimenta em pó para cobrir os diferentes tipos de calor. Porque se você é um fã de calor, sabe que nem todo calor é criado da mesma forma.
Dica rápida
Se você estiver adicionando búfalo ou molho picante ao mel, não precisará usar tanto vinagre; caso contrário, você terá um mel quente bem líquido.
Usando seu mel quente em receitas
As probabilidades são de que você não vai comer o mel quente direto do pote. Mas se é assim que você age, sem julgamento. Todos nós temos nossos alimentos direto da jarra. Considere algumas dessas opções ou não. É o seu mundo quente de mel.
- Jogue suas asas de frango no mel quente! Isso funciona melhor se o mel quente for um pouco mais fino do que grosso. Se você optou por um mel mais espesso, uma garoa boa e completa dá conta do recado. Você pode dar o mesmo tratamento aos seus frangos empanados ou nuggets de frango.
- Seja ainda mais simples. Regue com mel um frango assado simples ou até mesmo uma costeleta ou lombo de porco. Espalhe um pouco sobre o presunto assado.
- Despeje aquela delícia dourada em cima de uma fatia de pizza. Nada faz uma fatia de pizza estourar como algo doce e picante para misturar com o salgado.
- Isso significa que você também pode regar um pouco sobre os ovos e a salsicha do café da manhã. Bom dia.
- Explore uma receita saudável com um fiozinho sobre algumas cenouras, batata-doce assada ou amassada, ou qualquer tipo de batata-doce que você goste. Não se esqueça da abóbora assada, como a noz ou a bolota.
- Agite um vinagrete de mel quente se quiser andar no fogo das saladas.
- Se você adora mel e queijo, a combinação de mel quente com brie ou pasta de ricota fará seu paladar cantar.
- Anime seu pão de milho com uma boa garoa de mel quente.
- Dê um toque especial à sua xícara de chá da tarde com uma colher de mel quente.
- Mantenha-o picante e extra doce com um fiozinho sobre sorvete de baunilha, morango, coco ou cereja. Sabores frutados ou de iogurte natural também funcionam muito bem!
- Combine seu mel quente cuidadosamente elaborado com uma tábua de charcutaria de sonho ou até mesmo uma tábua de manteiga.
- Mergulhe sua focaccia, caseira ou comprada em loja, em um ramekin de mel quente ou regue bem por cima.
Dica rápida
Não tenha medo de adicionar suas ervas ou temperos favoritos ao mel. Sálvia e tomilho são ótimos lugares para começar, ou mantenha a simplicidade com uma pitada saudável de sal e pimenta.
Adicione seu mel quente aos coquetéis
Usar mel quente não para na comida. Coloque seu mel picante para trabalhar em coquetéis. Estas não são suas únicas opções, mas são o lugar perfeito para começar.
Joelhos de Abelha Picantes
Se estiver hesitante, você pode começar aos poucos, usando partes iguais de mel tradicional e mel quente. Mas isto é, verdadeiramente, os joelhos da abelha quente. Você vai querer misturar o mel quente com algumas colheres de sopa de água para diluir e fazer uma calda para a receita. Sinta-se à vontade para usar vodka se gim não for sua praia.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope de mel quente
- Gelo
- Roda de limão desidratado para enfeitar, opcional
Instruções
- Resfrie um copo cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim, suco de limão e xarope de mel quente.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo gelado.
- Coloque uma rodela de limão desidratado em cima da bebida, se desejar.
Margarita Picante de Limão
Margaritas são feitas para serem picantes. O mel quente proporciona o equilíbrio perfeito entre doce e picante. Você vai se apaixonar instantaneamente.
Ingredientes
- Roda de limão e açúcar para a borda
- 2 onças de tequila prata
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope de mel quente
- ½ onça de licor de laranja
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
- Com o açúcar em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no açúcar para cobrir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, suco de limão, xarope de mel quente e licor de laranja.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo preparado.
- Decore com uma rodela de limão.
O Elixir Dourado Que É Mel Quente
Não existe nenhum processo místico ou procedimento grandioso para fazer mel quente em casa. E, graças a Deus por isso, porque há coisas suficientes para acompanhar que levam muito tempo. Do pensamento ao fim, você pode regar o prato com mel quente em menos de dez minutos. Menos tempo do que levaria para correr até a loja. Agora, o que você vai fazer com seu tempo livre?
