Mais ousado que o mel e muito mais saboroso que o xarope simples, o xarope de agave é uma maneira suave de adicionar doçura a um coquetel sem diluir os outros sabores com os quais você já está trabalhando. Dê um impulso ao seu estilo antigo de sempre ou adicione agave em sua margarita para um coquetel de agave que vale a pena postar.
Coquetel de Agave Margarita
Deixe o xarope de agave brilhar em uma margarita mais doce. Sim, você vai usar um pouco mais de xarope de agave do que em uma margarita tradicional, mas este doce é uma excelente mudança em suas escolhas habituais de coquetéis de sobremesa.
Ingredientes
- Néctar de agave e sal para a borda
- 2 onças de tequila prata
- 1½ onça de xarope de agave
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de licor de laranja
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, mergulhe a borda do copo em agave.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, xarope de agave, suco de limão e licor de laranja.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo preparado.
- Decore com uma rodela de limão.
Agave Vodka Sour
Pegue sua caixa de ovos para um coquetel de agave azedo, mas maravilhosamente doce. Não se preocupe, a clara de ovo combina todos esses sabores para uma bebida cremosa e de outro mundo.
Ingredientes
- 2 onças de vodca
- 1½ onça de xarope de agave
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- clara de ovo
- Gelo
- Bitters para enfeitar
Instruções
- Resfrie um copo cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione vodka, xarope de agave, suco de limão, suco de limão e clara de ovo.
- Agite a seco por aproximadamente 45 segundos para misturar os ingredientes e criar uma espuma.
- Adicione gelo na coqueteleira.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo gelado.
- Decore espalhando três a quatro gotas de bitters e arrastando um espeto de coquetel através deles para criar um design.
Agave Beijo Paloma
Apresente sua paloma de toranja habitual a algo um pouco mais suave. Não se preocupem, amantes de toranja, aquele cítrico amargo ainda brilha aqui. Experimente.
Ingredientes
- 2 onças de tequila com infusão de toranja
- ¾ onça de xarope de agave
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Refrigerante de toranja para completar
- Fatia de toranja e raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila de toranja, xarope de agave e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo ou alto com gelo fresco.
- Complete com refrigerante de toranja.
- Decore com uma fatia de toranja e um raminho de hortelã.
Os Joelhos da Abelha do Deserto: A Versão Agave
Faça as malas e vá para o deserto para um riff de joelhos de abelha que deixa o mel de fora em favor de, você adivinhou, xarope de agave. Combina bem para aqueles dias em que você está cuidando de suas suculentas e outros cactos.
Ingredientes
- 2 onças de gim OU vodka
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope de agave
- Gelo
- Fita de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie um copo cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim, suco de limão e xarope de agave.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo gelado.
- Decore com uma fita de limão.
Margarita do Tommy
Se você está coçando a cabeça e se perguntando o que torna esta margarita diferente da clássica, aqui vai uma pista: laranja, você está feliz por ter descoberto?
Ingredientes
- Roda de limão e sal para a borda
- 2 onças de tequila dourada
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de xarope de agave
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, suco de limão e xarope de agave.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo preparado.
- Decore com uma rodela de limão.
Oaxaca antiquado
O antiquado de Oaxaca é sempre a solução quando você quer divergir dos seus habituais drinks de whisky ou tequila. Pense nisso como copiar e colar do seu estilo antigo de sempre, mas com nova formatação.
Ingredientes
- 1 onça de tequila reposado
- 1 onça de mezcal
- ¾ onça de xarope de agave
- 2-3 traços de bitters aromáticos
- 1-2 traços de bitters de laranja
- Gelo
- Casca de laranja para enfeitar
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, tequila, mezcal, xarope de agave e bitters.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo baixo com gelo fresco.
- Decore com uma casca de laranja.
Quarta-feira Agave Margarita Mocktail
Uma bebida de agave sem qualquer agitação, que tira todos os outros mocktails de margarita da água. Não há necessidade de acenar tristemente para seu taco e tequila na terça-feira quando você tiver isso.
Ingredientes
- Roda de limão e sal para a borda
- 2 onças de tequila sem álcool, opcional
- 1¼ onças de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope de agave
- ¼ onça de licor de laranja sem álcool
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila sem álcool, suco de limão, xarope de agave e licor de laranja sem álcool.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo preparado.
- Decore com uma rodela de limão.
Agave Bourbon Sidecar
Xarope simples não tem lugar neste riff lateral que não só usa bourbon, mas também xarope de agave. É uma ótima introdução a um novo lado dos coquetéis que você talvez não tenha explorado anteriormente.
Ingredientes
- Roda de limão e açúcar para a borda
- 1½ onça de bourbon
- ¾ onça de xarope de agave
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça de licor de laranja
- 2-3 traços de bitters de laranja
- Gelo
- Casca de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
- Com o açúcar em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no açúcar para cobrir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, bourbon, xarope de agave, suco de limão, licor de laranja e bitters de laranja.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo preparado.
- Decore com uma fita de limão.
Agave Mojito
Às vezes você encontrará esse riff de coquetel de agave e mojito chamado mojito da ilha. Nenhuma rima ou razão específica, mas o agave dá a esta bebida cubana um pouco mais de areia e sol. Mas sem a areia e as queimaduras solares.
Ingredientes
- 4-6 folhas de hortelã fresca
- 2 onças de rum dourado
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope de agave
- Gelo
- Club soda para completar
- Ramo de hortelã e rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture as folhas de hortelã com o suco de limão.
- Adicione rum dourado e xarope de agave.
- Agite para relaxar.
- Despeje, sem coar, em um copo alto.
- Encha o restante do copo com gelo fresco.
- Complete com club soda.
- Mexa brevemente para misturar.
- Decore com um raminho de hortelã.
Ponche de Agave nº 2
Um riff respeitoso do ponche de agave original de Dale DeGroff, os sabores de agave da tequila añejo adicionam ainda mais suporte ao xarope de agave em uma excelente alternativa ao ponche de rum.
Ingredientes
- 1½ onça de tequila añejo
- 3 onças de suco de abacaxi
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope de agave
- Gelo
- Fatia de laranja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila añejo, suco de abacaxi, suco de limão, suco de limão e xarope de agave.
- Agite para relaxar.
- Coe em uma taça de coquetel com gelo fresco.
- Decore com uma rodela de laranja.
Coquetéis suaves de agave além da margarita
Há muito mais receitas de coquetéis de xarope de agave do que a margarita padrão. E não nos leve a mal, adoramos o clássico marg. Mas algumas noites, você só quer algo um pouco diferente. Essas bebidas de agave não apenas atendem a chamada, mas também se tornam favoritas instantaneamente.
