Ingredientes
- Roda de limão e tajin na borda do vidro (opcional)
- 2 onças de tequila de manga
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de licor de laranja
- ½ onça de agave
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Se quiser um toque picante em sua margarita de manga, você pode bordar o copo com tajin. Para fazer isso, passe a rodela de limão na borda do copo e mergulhe-a no tajin. Se você preferir sua margarita de manga um pouco mais gelada (ou um pouco menos caliente), pode pular esta etapa.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila de manga, suco de limão, licor de laranja e agave.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com rodelas de limão.
Variações e Substituições
A tequila de manga às vezes pode ser difícil de localizar; aqui estão algumas maneiras de ainda conseguir aquela tão desejada margarita de manga.
- Misture uma xícara de manga fresca cortada em cubos com um pouco de tequila até que a manga fique bem espremida e carnuda.
- Evite a tequila com sabor e misture-se em favor do licor de manga, tentando consumir cerca de 30 gramas.
- Aumente a quantidade de agave para uma margarita de manga mais doce. Você também pode usar xarope simples ou mel.
- Misture uma ou duas moedas de jalapeño para dar um toque picante em sua margarita de manga.
- Faça uma margarita esfumada usando mezcal em vez de tequila prata. Por outro lado, você pode deixar o seu ainda mais tropical usando tequila de coco.
- Use tequila com infusão de canela para dar um toque picante.
Guarnições
Não há necessidade de se sentir encurralado por uma guarnição tradicional de rodela de limão em uma margarita. Para incrementar sua margarita de manga, incorpore manga fresca em sua guarnição. Você pode fazer isso com fatias de manga, descascadas ou não, ou furando vários pedaços de manga com um espeto de coquetel. Uma borda pode dar aquele aspecto tradicional à sua margarita, e você pode fazer isso com açúcar, sal ou tajin, dependendo da sua preferência.
Sobre a Manga Margarita
A margarita de manga é facilmente uma das margaritas mais tropicais. Mas se você está procurando maneiras de subir de nível, as mangas também combinam bem com muitas outras frutas e ervas. Você pode adicionar esses sabores misturando ingredientes frescos ou adicionando licores. Alguns sabores para escolher incluem mirtilo, coco, mel, mamão, abacaxi, framboesa ou morango. Para uma margarita de manga ainda mais exclusiva, considere adicionar baunilha ou pimenta caiena.
Se estiver confundindo algum ingrediente, faça-o com um pouco de tequila antes de adicionar os outros ingredientes e agitar com gelo. Se você estiver adicionando licores ou xaropes, comece com três quartos de onça.
Manga para o Gosto
Usar manga em um coquetel pode fazer você pensar em bebidas tropicais de rum antes de pensar em tequila e margaritas, mas isso não é motivo para não tentar. Vá pelo gosto! Afaste-se do seu caminho habitual de margarita clássica ou de morango em favor daquele sabor tropical.
