Ingredientes
- 2 onças de uísque
- ½ onça de creme irlandês
- 1-2 traços de bitters de canela
- Café quente para finalizar
- Chantilly para enfeitar
Instruções
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Na caneca, adicione whisky, creme irlandês e bitters de canela.
- Complete com café quente.
- Decore com chantilly.
Variações e Substituições
Se você está sem um ingrediente ou deseja fazer algumas alterações, considere o seguinte.
- Evite os bitters de canela e prefira nozes, amêndoas torradas, chocolate ou nenhum.
- Use um café aromatizado para adicionar sabor sem adição de açúcar.
- Para um café com creme irlandês mais doce, adicione um pouco de xarope simples, puro ou aromatizado.
- Experimente centeio e bourbons.
- Experimente diferentes sabores de creme irlandês.
- Adicione um toque de aguardente de caramelo.
- Substitua 30 gramas de uísque por 30 gramas de vodka com infusão de café.
Guarnições
- Se você não tem chantilly ou não traz um sorriso ao seu rosto, há muitas outras opções de guarnição.
- Adicione raspas de chocolate ou canela em pó, bem como noz-moscada, por cima do chantilly.
- Ignore totalmente o chantilly.
- Use três grãos de café inteiros, sozinhos ou com chantilly.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo e café quente. Agite vigorosamente por aproximadamente 3-4 minutos até formar espuma. Use esta espuma de café no lugar do chantilly.
Sobre o Irish Cream Coffee
Apesar do nome, o café e a bebida espirituosa não se originaram na Irlanda, pois os historiadores acreditam que o primeiro de seu estilo apareceu pela primeira vez em Viena ou na França. No entanto, foi um aeroporto irlandês que espalhou o café irlandês pelo mundo. Um jornalista afirma ser a fonte do lançamento de mil navios de café irlandês para os Estados Unidos, e o resto é história obscura.
Embora o café irlandês original não exigisse nada além de uísque e café, com o tempo o coquetel evoluiu para incluir creme irlandês. O creme irlandês, feito com uísque irlandês, usa creme e outros sabores para criar um licor rico que é ótimo por si só, mas acrescenta nova vida ao antigo café irlandês.
Um brinde matinal
Há uma frase, não importa onde você esteja no mundo, você encontrará um bar irlandês. Embora isso possa ser verdade, o mais provável é que você sempre encontre um café com creme irlandês. Agora, isso não é um conforto?
