Ingredientes
- 1½ onça de whisky irlandês
- ¾ onça de creme irlandês
- Café quente, para finalizar
- Chantilly e três grãos de café inteiros para enfeitar
Instruções
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Na caneca, adicione whisky irlandês e creme irlandês.
- Complete com café quente.<
- Decore com chantilly e grãos de café.
Variações e Substituições
O café irlandês pode ser brincado e ajustado para desenvolver o melhor café para você ou para quem você está preparando. Existem muitas variações e trocas disponíveis.
- Use creme irlandês aromatizado, como caramelo salgado ou baunilha e canela.
- Considere um uísque de caramelo, toffee ou nozes para adicionar sabor extra.
- Cocktail bitters também pode adicionar camadas de sabor sem qualquer adição de doçura. Considere sabores amargos, como canela, nozes, cereja, chocolate ou amêndoa torrada.
- Para algo mais saboroso, experimente whisky de centeio, mas para algo mais doce, use bourbon.
- Adicione um toque de aguardente de caramelo, baunilha ou canela para adicionar sabor extra com um toque de doçura.
Guarnições
Se chantilly for demais ou você não tiver grãos de café inteiros à mão para usar como guarnição, você tem muitas opções. Tente usar três grãos de café, se puder, pois eles representam saúde, riqueza e felicidade. Embora tente não pular completamente a guarnição.
- Agite caramelo ou calda de chocolate nas laterais da caneca.
- Alternativas aos grãos de café incluem raspas de chocolate, granulado de qualquer tipo e noz-moscada ou canela em pó.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo e café quente. Agite vigorosamente por aproximadamente 3-4 minutos até formar espuma. Use esta espuma de café no lugar do chantilly.
- Para imitar os cafés irlandeses de antigamente, coloque creme de leite nas costas de uma colher para criar uma bóia sobre o café.
Sobre o Café Irlandês
O café irlandês como você conhece não é o que era quando apareceu pela primeira vez nas canecas de café, há mais de 100 anos. Na verdade, eles foram encontrados pela primeira vez na Alemanha e na Dinamarca! Até a França já tinha uma versão de coquetel de café quente no século XIX. O importante é que os irlandeses receberam o crédito pela invenção moderna do café irlandês de hoje.
Contando com a cafeína para avançar até a década de 1950, você encontrará a versão atual do café irlandês. Na verdadeira tradição dos coquetéis, ninguém pode concordar sobre muita coisa. Alguns dizem que foi o chef de uma cafeteria que colocou uísque nos cafés dos clientes, enquanto um jornalista afirma que ele é o responsável por trazê-lo para os Estados Unidos depois de saborear um em um aeroporto na Irlanda. Pelo menos todos podem concordar que é uma bebida que vale a pena saborear.
Que o café suba para te encontrar
Um café irlandês não é uma bebida para se zombar; isso mudará o seu dia ou o iniciará em um instante. Quer você tome seu primeiro gole de bebida alcoólica no brunch ou finalize o jantar com este coquetel, é uma bebida para sempre.
