Ingredientes
- Mel e doce de hortelã esmagado para a borda
- 2 onças de vodca de baunilha
- 1 onça de licor de chocolate branco
- ½ onça de schnapps de hortelã-pimenta
- ¼ onça de granadina
- Gelo
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Para preparar a borda, esfregue a borda da taça de martini ou cupê em um pires com mel.
- Com o doce de hortelã esmagado em um segundo pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no doce esmagado para cobrir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka de baunilha, licor de chocolate branco, schnapps de hortelã-pimenta e granadina.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo preparado.
Variações e Substituições
O martini de hortelã-pimenta tem uma boa quantidade de trocas e ingredientes diferentes para fazer o martini perfeito para você.
- Use creme no lugar do licor de chocolate branco.
- Para uma opção sem laticínios, ignore completamente o creme.
- Se você quiser um martini de hortelã-pimenta mais cremoso, adicione ¾ onça de creme.
- Experimente vodca de hortelã-pimenta com schnapps de baunilha.
- Esqueça a granadina e opte por um martini branco em vez do tinto.
Guarnições
Se uma borda cristalizada de hortelã-pimenta não for para você, não pule totalmente a guarnição. Eles são tão importantes quanto os destilados do próprio coquetel.
- Use açúcar rosa grosso na borda.
- Considere granulados vermelhos, rosa ou brancos, ou alguns combinados, para a borda.
- Faça uma borda de chocolate em vez de mel para obter um sabor de chocolate com menta.
- Coloque alguns granulados no centro do copo para enfeitar.
- Um palito inteiro de hortelã-pimenta é uma ótima guarnição e um deleite.
- Use glacê vermelho para fazer um redemoinho dentro do copo.
Sobre o Martini de Hortelã
Semelhante ao martini de gafanhoto, feito com dois licores cremosos diferentes e creme normal, o martini de hortelã-pimenta não é visto com frequência. Originado pouco antes da década de 1920, o mint martini ganhou popularidade nas décadas de 1950 e 60, principalmente no sul dos Estados Unidos.
O martini de hortelã só começou a circular muito mais tarde; mesmo agora, é principalmente uma bebida sazonal, da mesma forma que a gemada e o wassail são apreciados. Isso só a torna uma bebida mais especial e atraente com o passar da temporada. E como seus equivalentes, há muitas opções para todos.
Uma experiência mentolada
Menta pode ser um sabor bastante inventivo, mas hortelã-pimenta pode ser um pouco mais descontraída. Está tão impregnado nas férias de inverno que alguns se afastam completamente dele. Mas quando bem feito, como o martini de hortelã-pimenta, pode fazer de qualquer pessoa um crente. Então, quer você faça este martini ou o doce martini dos Andes, um pouco mais doce, desfrute de um coquetel de menta.
