Ingredientes
- 2 onças de rum prateado
- ¾ onça laranja curaçao
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de orgeat ou licor de amêndoa
- Gelo
- ½ onça de rum escuro
- Roda de abacaxi e rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, curaçao de laranja, suco de limão e orgeat.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Coloque o rum escuro por cima, despejando lentamente nas costas da colher.
- Decore com rodela de abacaxi e roda de limão.
Variações e Substituições
Se f altarem alguns ingredientes, você tem algumas opções para ainda poder saborear um coquetel.
- Use rum de coco no lugar do rum prateado.
- Pule a última etapa e agite o rum escuro com todos os outros ingredientes.
- Opte por suco de limão em vez de suco de limão.
- Em vez de rum escuro, experimente rum marinho em seu lugar.
- Adicione um pouco de suco de abacaxi.
Guarnições
Se você tem uma visão diferente para sua decoração ou quer outra coisa, mas não consegue decidir, considere estas.
- Adicione um raminho de hortelã para dar mais cor e um buquê de frescor.
- Use uma roda cítrica desidratada para um visual moderno e temperamental.
- Experimente uma cereja sozinha ou junto com outra guarnição ou duas.
- Uma casca de frutas cítricas, torção ou fita adiciona mais cor sem alterar o perfil.
Sobre o Mai Tai
Embora o mai tai seja uma receita tropical e pareça ter nascido em uma ilha, ele foi preparado pela primeira vez na Califórnia, por um bartender chamado Victor Bergeron. Ou, como era mais conhecido, Trader Vic. O Trader Vic elaborou o mai tai na esperança de levar rum de alta qualidade aos hóspedes do bar, mas, como muitas bebidas tropicais ao longo dos anos, ele foi vítima de misturas pré-fabricadas e de uma mão pesada com açúcar.
Tal como acontece com a maioria dos coquetéis, há debate sobre quem foi o responsável pelo primeiro. Donn Beach, também na Califórnia, também afirma que foi o primeiro a agitar essa mistura de rum. Quer Trader Vic ou Donn sejam o pai do mai tai, ele continua sendo uma bebida popular em bares tropicais e cardápios de verão, ou em qualquer época do ano para aqueles que sonham com a Califórnia.
Hora do Mai Tai
Ao contrário de muitos outros coquetéis tropicais, o mai tai é relativamente fácil de preparar. Além de ser preparado rapidamente para um único copo, você pode facilmente dobrar ou triplicar a receita para compartilhar a felicidade com os amigos.
