Ingredientes
- 1½ onça de tequila
- ½ onça de licor de laranja
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de néctar de agave
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, licor de laranja, suco de limão e agave.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com rodela de limão.
Variações e Substituições
A margarita de limão tem espaço para interpretação e variações para fazer a melhor para você.
- Se você não tiver agave em mãos, xarope simples ou mel são substitutos fáceis.
- Experimente um añejo, reposado ou mezcal em vez de tequila prata.
- Adicione uma clara de ovo para obter uma margarita de limão mais espessa e saborosa. Para conseguir isso, adicione todos os ingredientes, exceto o gelo, em uma coqueteleira, agite por aproximadamente 45 segundos e, por fim, adicione gelo e agite novamente para esfriar.
- Para uma margarita de limão com um toque sutil, considere usar 30 gramas de tequila prata com meia onça de tequila de coco ou abacaxi.
- Experimente partes iguais de tequila prata e mezcal se quiser um esfumaçado sutil com sabor brilhante de limão.
Guarnições
Não se sinta preso a uma guarnição de roda de limão. Você pode ser tão tradicional ou contemporâneo quanto desejar.
- Adicione uma borda de açúcar ou sal; para isso, esfregue a borda do copo com uma rodela de limão. Coloque o sal ou o açúcar em um pires e mergulhe a borda do copo no sal ou no açúcar para cobrir uniformemente. Você pode fazer isso apenas com parte do aro ou com todo o aro.
- Para um visual de "borda" ainda mais moderno, passe a cunha por uma tira de vidro de cima para baixo e cubra-a com sal ou açúcar.
- Opte por uma rodela ou fatia de limão.
- Inclua ou use apenas uma fita de limão, casca, torção ou moeda.
- Você também pode usar uma laranja! Assim como o limão, pode ser uma fita de laranja, uma casca torcida ou uma moeda e uma roda, uma fatia ou uma fatia.
- Uma roda cítrica desidratada adiciona um visual atualizado a uma bebida clássica.
Sobre a Margarita de Limão
Margaritas têm circulado em coquetéis desde o início do século 20, a receita evoluindo ao longo do tempo para eventualmente se tornar a tequila padrão, suco de limão, licor de laranja e agave. A receita padrão varia de local para local e até de bar para bar; alguns optam por xarope simples ou mel em vez de agave, alguns usam uma mistura azeda caseira, outros pecaminosamente adicionam mistura azeda pré-fabricada.
A aparência do limão em vez da lima não tem raízes rastreáveis conhecidas, mas a troca faz sentido. A mistura azeda caseira geralmente usa suco de limão e lima, portanto, trocar o suco de limão por todo o limão não tira o espírito da margarita. Na verdade, o limão oferece um tipo diferente de torta – o limão brilhante e sutilmente doce complementando suas notas ácidas. Em última análise, a margarita de limão é uma margarita fresca e brilhante em comparação com a original e vale a pena experimentar.
Um toque brilhante e azedo
A margarita de limão faz sentido. Limão e lima podem ser sabores facilmente intercambiáveis em bebidas de tequila. Então, quer o limão não seja o seu favorito ou você queira experimentar uma nova margarita, a margarita de limão estará esperando por você. Se isso o inspirou, experimente mais algumas bebidas mistas com sabor agridoce.
