O outono é a melhor época do ano para comemorar: você ainda pode passar algum tempo ao ar livre se gostar do clima fresco ou pode finalmente aproveitar um dia mais fresco se estiver em um clima mais quente. De qualquer forma, o outono é ideal para usar receitas de ponche de outono e chamar amigos para fazer planos de colher maçãs e esculpir abóboras em vez de um ponche de outono. Cada receita rende quatro porções, mas pode facilmente dobrar para render mais.
Ponche de Sangria de Maçã Vermelha
Aproveite os sabores do outono com todas as maçãs que você quiser.
Ingredientes
- 12 onças Cabernet Sauvignon
- 8 onças de cidra de maçã
- 4 onças de applejack
- 4 onças de vodca
- 4 onças de suco de laranja
- Gelo
- 4 maçãs cortadas em cubos
- 2 paus de canela
- 1 laranja fatiada
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, Cabernet Sauvignon, cidra de maçã, applejack, vodka e suco de laranja.
- Mexa para misturar.
- Adicione maçãs, paus de canela e fatias de laranja.
- Coloque na geladeira, deixando em infusão por aproximadamente 4 horas.
- Remova os paus de canela.
- Sirva em taças de vinho com gelo fresco.
Ponche de pêssego de outono
O chá não é apenas para bebidas de verão e, com o rum apimentado, cria um ponche quente e delicioso.
Ingredientes
- 10 onças de chá preto gelado
- 8 onças de rum com especiarias
- 8 onças de vodka de pêssego
- 4 onças de schnapps de baunilha
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Pêssegos fatiados para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, chá preto gelado, rum com especiarias, vodca de pêssego, schnapps de baunilha e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Resfrie na geladeira ou sirva imediatamente.
- Despeje em copos de gelo sobre gelo fresco.
- Decore com fatias de pêssego.
Ponche de cidra de maçã com especiarias
Quando você inevitavelmente olha para seus galões de cidra de maçã e se pergunta como mais aproveitar, esta receita é a opção mais deliciosa.
Ingredientes
- 12 onças de cidra de maçã
- 8 onças de rum com especiarias
- 4 onças de bourbon
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de xarope simples de canela
- 2 onças de pimenta da Jamaica
- 2 onças de suco de laranja
- Gelo
- Paus de canela e fatias de maçã para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, cidra de maçã, rum com especiarias, bourbon, suco de limão, xarope simples, drinque de pimenta da Jamaica e suco de laranja.
- Mexa para misturar.
- Resfrie na geladeira ou sirva imediatamente.
- Sirva em copos de gelo com gelo fresco.
- Decore com paus de canela e rodelas de maçã.
Ponche de maçã quente
Este é um saboroso ponche quente para quando todos vocês precisam se aquecer ou adicionar um nível extra de aconchego a filmes assustadores e esculturas de abóboras.
Ingredientes
- 16 onças de cidra de maçã
- 4 paus de canela
- 6 dentes inteiros
- 4 estrelas de anis
- 1 laranja fatiada
- 8 onças de rum com especiarias
- 4 onças de vodca de baunilha
- 4 onças de licor de laranja
- Fatias de maçã, paus de canela e anis estrelado para enfeitar
Instruções
- Em uma panela média e leve ao fogo baixo, adicione cidra de maçã, paus de canela, cravo, anis estrelado e fatias de laranja.
- Deixe ferver por aproximadamente 1 hora.
- Coe os temperos.
- Adicione rum com especiarias, vodka de baunilha e licor de laranja.
- Mexa para misturar.
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Sirva em canecas quentes.
- Decore com fatias de maçã, pau de canela e anis estrelado.
Soco de sobras de colheita
Se você está confuso sobre o que fazer com as sobras de frutas ou ingredientes de outono depois de uma festa ou precisa ser criativo para um ponche de última hora, esta receita é a resposta.
Ingredientes
- 8 onças de suco de cranberry
- 8 onças de vodca
- 4 onças de licor de laranja
- 4 onças de suco de maçã
- 4 onças de suco de cereja azedo
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de xarope simples
- Gelo
- Frutas variadas, cerejas ou rodelas de limão e raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, suco de cranberry, vodka, licor de laranja, suco de maçã, suco de cereja, suco de limão e xarope simples.
- Mexa para misturar.
- Resfrie na geladeira ou sirva imediatamente.
- Serviço em copos de gelo sobre gelo fresco.
- Decore com frutas e raminhos de hortelã.
Ponche de Torta de Cereja
Uma versão doce de uma sobremesa clássica, com os sabores picantes do outono brilhando.
Ingredientes
- 8 onças de suco de cereja azedo
- 8 onças de vodca de baunilha
- 6 onças de rum com especiarias
- 4 onças de licor de amêndoa
- 4 onças de cidra de maçã
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Rostas de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, suco de cereja, vodca de baunilha, rum com especiarias, licor de amêndoa, cidra de maçã e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Resfrie na geladeira ou sirva imediatamente.
- Sirva em copos altos ou de gelo com gelo fresco.
- Decore com rodelas de limão.
Ponche de Pêra Espumante Colheita
Maçãs não são a única fruta colhida no outono. Prepare um ponche de pêra para quando seu mundo tiver maçã demais, mas você ainda quiser um saboroso sabor de outono.
Ingredientes
- 6 onças de licor de pêra com especiarias
- 4 onças de rum escuro
- 4 onças de suco de maracujá
- 2 onças de licor de laranja
- 2 onças de licor de amêndoa
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- 12 onças de prosecco
- Fatias de pêra para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, licor de pera fortificada, rum escuro, suco de maracujá, licor de laranja, licor de amêndoa e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Adicionar prosecco.
- Resfrie na geladeira ou sirva imediatamente.
- Sirva em copos de gelo com gelo fresco.
- Decore com fatias de pêra.
Ponche de pêssego de outono
Pêssegos passam despercebidos quando se trata de frutas do outono, mas não negligencie seus sabores suculentos em nenhum coquetel.
Ingredientes
- 8 onças Sauvignon Blanc
- 6 onças de vodca
- 4 onças de schnapps de pêssego
- 2 onças de licor de amêndoa
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- 10 onças de água com gás nectarina
- Fatias de pêssego para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, Sauvignon Blanc, vodka, schnapps de pêssego, licor de amêndoa e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Adicione água com gás nectarina.
- Resfrie na geladeira ou sirva imediatamente.
- Sirva em copos de gelo com gelo fresco.
- Decore com fatias de pêssego.
Maçã Proibida
Este é um ponche alcoólico, então beba com cuidado, pois os sabores de maçã tornam muito fácil tomar outro gole.
Ingredientes
- 8 onças de uísque de centeio
- 8 onças de cidra de maçã
- 4 onças de rum com especiarias
- 4 onças de licor de laranja
- 3 onças de suco de limão espremido na hora
- 3 onças de xarope simples de canela
- 2 onças de suco de cranberry
- Gelo
- Rotas de limão e paus de canela para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, uísque de centeio, cidra de maçã, rum com especiarias, licor de laranja, suco de limão, xarope simples de canela e suco de cranberry.
- Mexa para misturar.
- Resfrie na geladeira ou sirva imediatamente.
- Sirva em copos de gelo com gelo fresco.
- Decore com rodelas de limão e paus de canela.
Ponche de maçã da Sally
Este ponche de maçã ignora os sabores picantes em favor de uma bebida de maçã crocante e suave.
Ingredientes
- 14 onças de suco de maçã
- 4 onças de vodca de maçã
- 4 onças de vodca
- 4 onças de licor de laranja
- 3 onças de conhaque
- 2 onças de xarope simples de açúcar mascavo
- 1 onça de licor de nozes ou 10 traços de bitters de nozes
- Gelo
- Paus de canela e fatias de maçã para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, suco de maçã, vodcas, licor de laranja, conhaque, xarope simples de açúcar mascavo e licor de nozes.
- Mexa para misturar.
- Resfrie na geladeira ou sirva imediatamente.
- Sirva em copos de gelo com gelo fresco.
- Decore com paus de canela e rodelas de maçã.
Maçã antiquada
Um estilo de grupo à moda antiga, o tradicional à moda antiga recebe um upgrade com sabores de outono que todos vão adorar.
Ingredientes
- 16 onças de cidra de maçã
- 12 onças de bourbon
- 2 onças de pimenta da Jamaica
- 2 onças de xarope simples de canela
- 8 traços de bitters de laranja
- 12 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Roda de maçã e pau de canela para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione cidra de maçã, bourbon, drinque de pimenta da Jamaica, xarope simples de canela, bitters de laranja e bitters aromáticos.
- Mexa para misturar.
- Resfrie para refrigerar ou sirva imediatamente.
- Sirva em copos de gelo com gelo fresco.
- Decore com uma rodela de maçã e um pau de canela.
Caindo no Soco
As receitas de ponche de outono não precisam ser complicadas ou complicadas, muitas vezes os ingredientes principais já estão estocados em sua cozinha. Melhor ainda é dar um soco no outono para amigos e familiares. Há um ponche de outono para todos.
