Embora a maioria das pessoas tenha bebido um ou dois gim-tônica, não é sempre que alguém chega ao bar pedindo um gin sling. Outrora uma bebida bastante popular, este coquetel não é tão apreciado quanto outros coquetéis pré-proibição, como os antigos; no entanto, esta bebida de gin exclusiva recebeu uma atualização moderna substancial que a ajudou a abrir caminho em bares de todo o mundo.
Gin Sling Original
O gin sling original ganhou destaque durante o século XIXe era uma variação específica do formato do sling. As bebidas de sling foram historicamente definidas como uma mistura de destilado, água, açúcar e noz-moscada, e o Gin Sling tinha o maior poder de permanência de todas as outras variedades de bebidas alcoólicas.
Ingredientes
- 1 colher de chá de açúcar
- Respingos de água
- 2 onças de gim
- Gelo
- Dash de noz-moscada ralada na hora
- Rota de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, misture o açúcar e a água.
- Depois que o açúcar estiver dissolvido, adicione o gin.
- Adicione gelo e um pouco de noz-moscada.
- Mexa a mistura.
- Decore com uma rodela de limão
Gin Sling Moderno
Quando o gin sling voltou a entrar no mercado de coquetéis, recebeu uma merecida remodelação para melhor se adequar aos gostos pós-proibição. Esta receita moderna de gin sling não se parece em nada com a receita clássica, adicionando ingredientes como bitters, vermute, água com gás e suco de limão.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de xarope simples
- 1 dose de Angostura bitters
- 1½ onça de gim
- 1 onça de vermute doce
- Gelo
- Água com gás
- Rotas de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o xarope simples, o bitters, o gim e o vermute doce.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo Collins cheio de gelo e cubra com água com gás.
- Decore com algumas rodelas de limão.
Variações de Gin Sling
Você pode ajudar a trazer o gin sling para o século 21, fazendo para você e seus amigos uma dessas versões modernas do coquetel clássico.
Larga de Gin Sling
Aqui está uma maneira rápida de multiplicar a receita moderna do gin sling para servir cerca de quinze convidados.
Ingredientes
- 5 onças de suco de limão espremido na hora
- 7½ onças de xarope simples
- 7 travessões de Angostura bitters
- 11 onças de gim
- 7 onças de vermute doce
- Gelo
- Água com gás
- Rotas de limão
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão e o xarope simples.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma jarra.
- Adicione o bitters, o gim e o vermute. Mexa.
- Adicione gelo e cubra com água com gás e rodelas de limão.
Hot Toddy Sling
Se você está procurando algo para desfrutar nas noites frias de inverno, experimente este hot toddy sling, que combina o gin sling com a clássica receita de hot toddy para uma bebida deliciosamente aquecida.
Ingredientes
- ¾ xícara de água
- 2 colheres de sopa de mel
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- Dash de noz-moscada ralada na hora
- 2 onças de gim
- Roda de limão para enfeitar
- Palito de canela para enfeitar (opcional)
Instruções
- Em uma panela, leve a água para ferver.
- Depois de ferver, misture o mel, o suco de limão, a noz-moscada e o gim.
- Depois que o mel estiver completamente dissipado, retire do fogo.
- Despeje a mistura em uma caneca e decore com uma rodela de limão e um pau de canela, se desejar.
Singapura Sling
O sling de Singapura ultrapassou em muito o gin sling em popularidade, com seu sabor ácido e forte.
Ingredientes
- 1 onça de suco de abacaxi
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça beneditina
- ¼ onça de licor de laranja
- ¼ onça de licor de cereja
- 1 onça de gim
- Gelo
- Club soda
- Fatia de laranja para enfeitar
- Ramo de hortelã para enfeitar (opcional)
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de abacaxi, suco de limão, beneditino, licor de laranja, licor de cereja e gim.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo alto cheio de gelo.
- Cobrir com club soda.
- Decore com uma rodela de laranja e um raminho de hortelã opcional.
Lemon Sling
Um complemento perfeito para sua lista de bebidas de verão, esta deliciosa receita de limão é refrescante e doce.
Ingredientes
- ¼ onça de xarope simples de mel
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de gim de limão
- Gelo
- Dash de noz-moscada ralada na hora
- Seltzer de limão
- Rota de limão para enfeitar
- Ramo de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture a calda simples, o suco de limão e o gim.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo alto cheio de gelo.
- Cubra com água com gás e decore com uma rodela de limão e um raminho de hortelã.
Negroni Sling
Os bebedores experientes de gim estão bastante familiarizados com o negroni, mas provavelmente nunca o experimentaram assim. O sling negroni pega a base de um negroni e o adapta em um coquetel estilo sling.
Ingredientes
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 onça Campari
- 1 onça de vermute doce
- 1 onça de gim
- Dash de noz-moscada ralada na hora
- Respingos de água
- Gelo
- Torção de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo, misture o açúcar, o Campari, o vermute doce, o gim, a noz-moscada e a água.
- Adicione gelo e mexa até esfriar.
- Coe a mistura em um copo baixo cheio de gelo.
- Decore com um toque de limão.
Experimente suas receitas
Uma das partes mais emocionantes de fazer um novo coquetel é sentir-se confortável ao experimentar a receita para criar uma nova versão do antigo clássico. Você não precisa ser um mixologista treinado para poder adicionar ou substituir ingredientes para criar aquela bebida que você não consegue parar de imaginar. Aqui estão algumas dicas e truques para experimentar esta fórmula:
- Incorpore gins aromatizados na mistura.
- Faça xaropes simples com sabor para adicionar doçura.
- Não tenha medo de experimentar licores diferentes, como Chambord ou amaretto.
- Jogue uma pitada de temperos para completar suas misturas básicas.
Maneiras de enfeitar um Gin Sling
Se você gosta mais do Gin Sling clássico ou moderno, você pode deixar qualquer um deles de arregalar os olhos completando suas bebidas com qualquer uma destas guarnições diferentes:
- Flores comestíveis
- Jantes salgadas/açucaradas
- Torções cítricas
- Raspas de frutas cítricas
- Fatias de frutas
- Espada de coquetel
Dê um swing em um Gin Sling
Se você está cansado de beber os mesmos coquetéis de gim toda vez que sai para jantar, peça ao barman para preparar um sling de gim para você. Os coquetéis pré-proibição estão mais quentes do que nunca e é hora de você entrar na onda - suas papilas gustativas vão agradecer por isso.
