Encontrar o melhor rum costuma ser uma questão de gosto, porque existem vários tipos e estilos diferentes de rum. Os rum variam desde a descolada cachaça brasileira, usada para fazer uma caipirinha clássica, até o rico rum escuro com melaço, perfeito para bebericar. Se você gosta de rum em uma bebida tiki ou prefere saboreá-lo puro ou com gelo, você terá muitas opções de escolha com todos os deliciosos rum disponíveis.
Descobrindo os Melhores Rums
Rum está associado a férias tropicais, bebidas divertidas com guarda-chuva tiki e marinheiros - principalmente piratas. Destilado da cana-de-açúcar ou de seus subprodutos (como caldo de cana ou melaço) e produzido principalmente em locais tropicais ao redor do mundo, o rum vem em uma variedade de estilos e preços. O álcool por volume (ABV) varia de 40% ou mais para rum overproof e, em diferentes partes do mundo, o estilo e os nomes do rum podem variar. Os melhores rum abaixo vêm de uma variedade de categorias de rum de destiladores.
1. Melhor Rum Geral - Facundo Exquisito Rum
Bacardi, um nome famoso no rum, produz o rum Facundo Exquisito, que é um dos rum mais bem avaliados da Flaviar em 2020, recebendo 9,2 estrelas em dez estrelas dos revisores de consumidores. O Facundo Exquisito faz parte de uma linha de rum extra-premium do aniversário de 150 anos da Bacardi. O rum escuro, produzido em Porto Rico, é uma mistura de rum envelhecido de sete a 23 anos e envelhecido em barris de vinho Sherry para adicionar notas de nozes. O processo de mistura personalizado produz um rum suave, saboroso e levemente picante com notas de chocolate, maçapão, caramelo e café. É um ABV padrão de 40% e você gastará cerca de US $ 100 por uma garrafa de 750 mL. O rum é versátil, no entanto. É igualmente bom em bebidas tiki tropicais, pois é misturado com cerveja de gengibre em um ambiente escuro e tempestuoso, ou você pode saboreá-lo puro ou com gelo.
2. Melhor Rum Branco - Rhum Clément Canne Bleue Agricole Rhum
O rum branco (também chamado de rum light ou rum prateado) é envelhecido em aço inoxidável ou madeira e depois filtrado para remover impurezas. Vários tipos de rum podem ser transformados em rum branco, incluindo rhum agricole, que é uma bebida forte destilada diretamente do açúcar de cana prensado na Martinica.
Rhum Clément Canne Bleue é produzido a partir da cana-de-açúcar azul, daí a palavra francesa bleue no nome. Após a destilação, envelhece em aço inoxidável para preservar a cor clara da cachaça. Não se deixe enganar pela clareza, entretanto. Rhum Clément é limpo, frutado e aromático com as clássicas notas tropicais e descoladas comumente presentes no rum. É um rum de maior teor alcoólico com 50% ABV, mas fica delicioso na clássica bebida de rum, o daiquiri. Você pagará cerca de US$ 45 por uma garrafa de 750 mL.
3. Melhor Rum Dourado - Elements Eight Vendôme Golden Rum
Gold rum (também chamado de rum âmbar) é envelhecido em madeira após a destilação. O resultado é um sabor suave e quente vindo dos barris de madeira. Normalmente, o rum dourado não envelhece tanto quanto o rum escuro, então seus sabores e cores são mais claros. O rum dourado é um ótimo complemento para coquetéis para todos os fins, funcionando bem em coquetéis tropicais e também em bebidas festivas, como gemada ou rum com manteiga quente.
Difford's Guide lista Elements Eight Vendôme Golden Rum como um de seus melhores rum dourados. Os revisores avaliam o rum com 5 de 5 estrelas. O rum é destilado de melaço em antigos barris de bourbon, e o rum tem sabores e aromas de banana, melaço e torradas. É destilado em Santa Lúcia e tem ABV de 40%. Espere pagar cerca de US $ 45 por uma garrafa de 1.000 mL.
4. Melhor Rum Escuro - Almirante Rodney HMS Formidável
O rum escuro tem um processo de envelhecimento em barris mais longo, e os barris também podem ser carbonizados para conferir sabores mais tostados e cores mais escuras. Um dos melhores rum escuros da Wine Enthusiast de 2020 é o Admiral Rodney HMS Formidable. Ele recebeu uma avaliação de 96 de 100 pontos da publicação. É uma mistura de rum envelhecido em barril de bourbon de Santa Lúcia com sabores e aromas de caramelo e especiarias. Espere pagar cerca de US $ 85 por. Garrafa de 750 mL deste rum escuro com 40 provas que é delicioso como um gole ou misturado em coquetéis clássicos de rum.
5. Melhor Rum para Beber - El Dorado Reserva Especial de 15 Anos
Um bom gole de rum é suave e equilibrado, com sabores de dar água na boca. O rum El Dorado 15 anos é um rum Demerara da Guiana que é picante, viscoso, levemente doce e extremamente equilibrado com notas de frutas secas com mel e açúcar mascavo. Beber um gole puro é uma revelação com um fator de satisfação semelhante a saborear um uísque ou Armagnac de alta qualidade. Os consumidores da Flaviar avaliaram o rum de reserva especial El Dorado de 15 anos com 9 de 10 estrelas, e o rum ganhou uma medalha de ouro no International Wine & Spirit Competition. Você encontrará por cerca de US$ 60 o frasco de 750 mL.
6. Melhor Rhum Agricole - La Favorite Vieux Rhum Agricole
Por ser destilado diretamente do açúcar em vez de um subproduto da produção de açúcar, como caldo de cana ou melaço, o rum agricole (que se traduz em rum agrícola) oferece uma sensação de terroir ou lugar, semelhante à forma como os vinhos finos refletem o lugar onde o as uvas são cultivadas em seus sabores. Você encontrará rum agricole de vários países ao redor do mundo, embora a Martinica, no Caribe, seja mais conhecida por sua produção.
O Relatório Robb lista La Favorite Vieux Rhum Agricole como seu melhor agricole de rum. Destilado na Martinica, o rum envelhece em barris de bourbon por no mínimo três anos. É um rum picante com notas de frutos secos e melaço. Espere pagar cerca de US $ 60 por uma garrafa de 1 litro deste rum de 80 provas.
7. Melhor Cachaça - Cachaça Nuovo Fogo Gold
Cachaça (também chamada de caninha) é um rum brasileiro descolado comumente usado na popular bebida mista do Brasil, a caipirinha. É a bebida destilada mais conhecida do Brasil, destilada do caldo da cana-de-açúcar com teor alcoólico entre 38 e 48%. A Wine Enthusiast avaliou a Cachaça Novo Fogo Gold com 91 pontos, e ela custa cerca de US$ 40 a garrafa de 750 mL. Você notará sabores de canela, carvalho e frutas tropicais em um rum saboroso e exótico.
8. Melhor rum à prova de excesso - Privateer Navy Yard Rum
Às vezes as coisas boas vêm em embalagens fortes, o que é definitivamente o caso do rum overproof. Como o nome indica, o rum overproof é mais forte do que os padrões de 40% ABV do rum normal, começando com cerca de 110 provas (55% ABV) e acima. Esses rum fortes são fortes, e o Privateer Navy Yard Rum não é exceção. Este rum americano feito em Massachusetts é destilado de melaço e envelhecido em New American Oak por no mínimo 2 anos para obter notas de torradas, melaço e especiarias. É o rum overproof com melhor classificação do Distiller e você pode esperar pagar cerca de US $ 50 por uma garrafa de 750 mL.
9. Melhor Rum Envelhecido - Brugal 1888
Brugal 1888 é um rum envelhecido em barril de Sherry da República Dominicana. Apresenta um estilo ligeiramente seco com notas de especiarias e baunilha. É um delicioso gole de rum, ou você pode apreciá-lo com uma cerveja de gengibre para um coquetel picante e delicioso. Wine Enthusiast avaliou o Brugal 1888 com 93 pontos, e é uma pechincha por apenas US$ 40 a garrafa de 750 mL.
10. Melhor Rum de Coco - Topper's Coconut Rhum
Rum com sabor de coco é delicioso em diversas doses de álcool e coquetéis. Por exemplo, você pode saboreá-lo em uma piña colada, onde os sabores do coco torrado se misturam com o abacaxi e o creme de coco para criar uma bebida tropical alegre. Portanto, você vai querer um rum com sabor de coco verdadeiramente delicioso, mas acessível, que é exatamente o que você pode esperar do Coconut Rhum da Topper. Custa apenas US $ 20 a garrafa de 750 mL, mas o rum com baixo teor de álcool de St. Maarten recebeu uma avaliação de 92 pontos da Wine Enthusiast. Experimente em uma bebida tropical ou saboreie-o com gelo.
11. Rum com melhor sabor (sem coco) - Topper's Banana Baunilha Canela Rhum
E embora Topper's faça um rum de coco celestial, se você é fã de Bananas Foster, provavelmente vai adorar o rum de banana, baunilha e canela da Topper. Beba o rum 21% ABV com gelo como sobremesa ou saboreie-o em sua bebida mista de rum favorita. Os consumidores da Total Wine & More avaliam o rum com 4,9 de 5 estrelas, e você pagará apenas US $ 20 por uma garrafa de 750 mL deste rum com sabor mágico.
12. Melhor Rum Temperado - Boukman Botanical Rhum
Runs condimentados são tipicamente rum envelhecidos em madeira que contêm misturas patenteadas de especiarias quentes e vegetais. Os perfis de sabor quente e picante tornam esses rum perfeitos para coquetéis quentes de férias ou como uma simples bebida adicionada ao café ou chá. Liquor.com lista Boukman Botanical Rhum como seu rum mais condimentado, e é fácil entender por quê. O rum haitiano é um rum estilo agricole com 45% ABV e notas de pimenta da Jamaica, baunilha, casca de laranja e cravo. Você pagará cerca de US$ 55 por uma garrafa de 750 mL de rum com especiarias de qualidade.
13. Melhor Rum Barato - Bacardi Superior Silver Rum
Se você atende uma multidão, então você quer um grande volume de rum que não custe um braço e uma perna e com sabor bom e limpo para usar em bebidas. E por menos de US $ 20 a garrafa de 1,5L, você não pode errar com o Bacardi Superior Silver Rum. É limpo, suave, fácil de encontrar, barato e combina bem com praticamente qualquer bebida mista de rum que você possa imaginar, desde um mojito até o clássico Caribenho Cuba Libre (rum e Coca-Cola). O rum é destilado em Porto Rico e tem 40% ABV.
14. Rum de melhor preço moderado - Plantation Isle of Fiji Rum
Encontrar um rum de qualidade por menos de US$ 30 a garrafa exige um pouco de pesquisa, mas há muitos por aí. Talvez uma das maiores pechinchas de rum seja o rum Plantation Isle of Fiji, que recebeu uma impressionante pontuação de 98 em 100 pontos do Ultimate Spirits Challenge, mas custará apenas cerca de US $ 25 por uma garrafa de 750 mL. É um rum 80 à prova de melaço picante e esfumaçado que é tão acessível quanto satisfatório.
15. Melhor Rum Splurge - Embaixador Diplomático
Flaviar lista o Diplomático Ambassador como um dos seus melhores runs; os consumidores no site avaliam o rum com 9,6 em 10 estrelas. É um rum escuro e tostado com 47% ABV e destilado na Venezuela. Espere notas de frutas tropicais, biscoitos e especiarias em um sabor de nozes, defumado e delicioso. Você pagará cerca de US$ 250 por uma garrafa de 750 mL de um rum muito especial.
16. Melhor Rum para Daiquiris - Diplomático Planas
O melhor rum daiquiri é uma combinação de um rum de qualidade e um bom preço. A VinePair lista o Diplomático Planas como seu melhor rum daiquiri. É um rum branco acessível com 47% ABV. Este rum venezuelano também foi o melhor destilado do ano da Wine Enthusiast em 2018. Você pagará cerca de US $ 35 por uma garrafa de 750 mL e tem um sabor limpo que combina perfeitamente com outros ingredientes do daiquiri.
Compreendendo os melhores rum
Tal como acontece com todas as outras bebidas destiladas, encontrar o melhor rum é subjetivo. A maneira mais fácil de encontrar os melhores rum é prová-los para ver o que você mais gosta para saborear, acompanhar a comida e adicionar aos coquetéis de rum.
