Determinar o melhor gin é subjetivo; você encontrará gin em uma variedade de estilos com vegetais variados. Algumas das melhores marcas de gin são bem conhecidas, enquanto outras vêm de pequenas destilarias artesanais. Descubra quais gins são os melhores para bebericar com gelo e preparar coquetéis clássicos de gin.
Melhor Gin Barato - Tanqueray Gin
Por cerca de US$ 20 por uma garrafa de 750 mL (ou US$ 30 por uma garrafa de 1,5 L), Tanqueray é um dos gins acessíveis mais bem avaliados da Total Wine & More, recebendo 4,8 de 5 estrelas de cerca de 65 clientes. Tanqueray é um gin seco clássico de Londres com sabores de zimbro, frutas cítricas e outros vegetais. É ótimo experimentar uma variedade de coquetéis de gin, pois não substitui os sabores de outros ingredientes.
Gin de melhor degustação - Gin irlandês Drumshanbo Gunpowder
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin foi eleito o melhor gin no Flaviar 2019 Community Awards, e mais de 800 consumidores no site avaliaram-no com 8,2 em 10 estrelas. O gin é destilado com uma mistura de vegetais que inclui chá de pólvora, e é um gin cítrico e levemente floral com muito coentro, cardamomo e erva-doce no paladar. Este é um gin que serve para ser degustado sozinho com gelo ou para misturar para fazer saborosos coquetéis. É acessível por cerca de US$ 45 o frasco de 750 mL.
Melhor Gin Artesanal - The Botanist Islay Dry Gin
A Escócia pode ser mais conhecida por seus uísques (escocês, para ser exato), mas isso não significa que seja a única bebida destilada lá. O Botanist Islay Dry Gin vem da destilaria Bruichladdich, mais conhecida por seus uísques excepcionais. O Botânico é infundido com 22 vegetais colhidos na ilha de Islay. A Esquire o nomeou uma das 15 melhores marcas de gim para beber, e os críticos do Masters of M alt elogiaram sua suavidade. Espere sabores cítricos, coentro e menta com apenas um toque de zimbro. Você pagará cerca de US$ 45 por frasco de 750 mL.
Melhor Gin Americano - St. George Spirits Dry Rye Gin
Destilado em Alameda, CA, St. George Spirits Dry Rye Gin está listado como um dos melhores gins americanos da Liquor.com. Entusiasta do vinho avaliou o gin de pequeno lote com 92 pontos, observando que ele tem um “aroma quente de cominho” com notas vigorosas de pimenta preta e zimbro. Você pagará entre US$ 30 e US$ 40 por garrafa de 750 mL por um gim interessante.
Melhores Gins de Cada Estilo
Os gins são feitos em vários estilos, desde o clássico gin holandês predecessor jenever (também escrito genever), ao clássico gin seco londrino com zimbro, até os ousados e reimaginados gins secos New Western com perfis de sabores botânicos interessantes. Estes são alguns dos melhores em cada categoria.
Melhor Gin Dry de Londres - Elephant Gin
O gin seco londrino mais bem avaliado da Flaviar é o gin Elephant. Mais de 80 revisores no site avaliaram o gin com 9,2 de 10 estrelas, e a destilaria alemã onde é produzido doa 15% dos lucros para salvar elefantes africanos ameaçados de extinção. É um gin floral picante com sabores de lavanda, pinho, gengibre e frutas cítricas. Você pagará cerca de US$ 45 por uma garrafa de 750 mL.
Melhor Gin Plymouth - Black Friar's Distillery Plymouth Gin
Pode ser um pouco enganador listá-lo como o melhor gin de Plymouth, já que é o único gin de Plymouth. No entanto, o gin é distinto o suficiente para ser listado como um estilo próprio. O gin Plymouth é feito em um único pote, como tem sido desde 1865. Não é tão crocante quanto um gin seco londrino; em vez disso, o perfil de sabor tende a ser terroso, cítrico e suave. Você encontrará o gin em duas dosagens; Força naval (57% ABV) e tradicional (41,2% ABV). Wine Enthusiast avaliou a força tradicional com 93 pontos, e o Ultimate Spirits Challenge avaliou a força da Marinha com 94 pontos. Espere pagar cerca de US$ 30 pelo tradicional ou US$ 40 pela força da Marinha por uma garrafa de 750 mL.
Melhor Jenever - Old Duff Genever Single M alt
Jenever, também escrito genever, vem da Holanda e é semelhante o suficiente ao gin para ser classificado como um subtipo da bebida espirituosa. O zimbro é essencial na jenever, mas também é misturado com vinho de m alte, por isso tem um sabor mais m altado e menos crocante do que um gin seco tradicional de Londres. Um dos gins jenever mais bem avaliados é o Old Duff Genever Single M alt. É um dos genevers mais bem avaliados da Wine Enthusiast, com uma classificação de 93 pontos e foi listado como um dos 100 melhores destilados de 2019. É à prova de 90 com notas de anis, zimbro e m alte. Espere pagar cerca de US$ 50 por uma garrafa de 750 mL.
Melhor Old Tom Gin - Citadelle Extremes No. 1 No Mistake Old Tom Gin
Old Tom gin é mais doce, com um sabor menos botânico do que seu equivalente seco de Londres, e não tem o m alte da jenever. É um bom ponto intermediário entre os dois estilos. 1 No Mistake Old Tom Gin do destilador francês Citadelle é o gin Old Tom mais bem avaliado da Flaviar, com mais de 40 clientes classificando-o como 8.9 de 10 estrelas. É um gin floral com notas de laranja e especiarias e cor dourada. Você pagará cerca de US$ 60 por uma garrafa de 750 mL.
Best New Western Dry Gin - Aviation Gin
O novo gin seco ocidental é um sucesso recente no mundo do gin; é uma designação cunhada para representar gins artesanais de pequenos destiladores nos Estados Unidos e na Europa com combinações botânicas interessantes e únicas que podem variar do perfil de sabor tradicional de zimbro em um gin seco clássico de Londres.
Aviation gin, que é destilado em Portland, Oregon, é provavelmente um dos novos gins secos ocidentais mais conhecidos. O ator Ryan Reynolds é o dono da marca, que tem leve zimbro com notas de cardamomo e fumaça. A Wine Enthusiast concedeu ao gin uma classificação impressionante de 97 pontos, e você pagará menos de US$ 30 por uma garrafa de 750 mL.
Melhores Gins Coquetéis
Então, o que torna um gin perfeito para um coquetel específico? É uma questão de preferência pessoal; existem muitos perfis de sabores de gin diferentes, e alguns combinam melhor com certos misturadores do que outros. Explore os melhores gins para cada tipo de bebida mista de gin.
Melhor Gin para Gin e Tônica - Hendrick's Gin
Hendrick's é uma marca de gin escocesa que oferece um perfil equilibrado de sabor cítrico e zimbro para combinar com o amargor do quinino na água tônica. Hendrick's é seco e crocante, e também oferece delicadas notas florais que trazem equilíbrio e complexidade a um clássico G&T. Espere pagar cerca de US$ 45 por garrafa de 750 mL.
Melhor Gin para Martini - Ford's Gin
O que você gosta em um martini é uma questão de gosto pessoal; algumas pessoas preferem seu martini extra-seco (Winston Churchill preferia que seus martinis fossem gin puro), enquanto outras preferem um martini mais úmido com mais vermute seco. Portanto, qual gin é melhor para um martini também é provavelmente altamente individual, mas você não pode errar com um gin seco clássico de Londres. Serious Eats seleciona o gin Ford's como seu gin martini mais bem avaliado, citando seus clássicos sabores de zimbro e cítricos que formam um coquetel equilibrado e sedoso. Espere pagar cerca de US$ 25 por uma garrafa de 750 mL.
Melhor Gin para Negroni - Barr Hill Tom Cat Reserve Gin
Em um negroni clássico, o amargor do Campari equilibra os vegetais do gin e a doçura do vermute doce. O resultado é um coquetel equilibrado, aromático e agridoce que é o recipiente perfeito para o Gin Barr Hill Tom Cat Reserve. VinePair o considera o melhor gin geral para fazer negroni com sua sensação cremosa na boca. Você pagará cerca de US$ 60 por uma garrafa de 750 mL.
Melhor Gin para um Coquetel de Aviação - Empress 1908 Gin
O coquetel de aviação é uma bebida mista clássica que atualmente está renascendo. O coquetel tem uma agradável tonalidade violeta graças à adição de crème de violette, um licor de tonalidade roxa e sabor violeta. E o gin Empress 1908, que é destilado em Victoria BC, Canadá e leva o nome do famoso Empress Hotel, tem um lindo tom índigo que adiciona uma cor ainda mais profunda a este lindo e saboroso coquetel de gin. O gin ganha a cor das flores da ervilha-borboleta e adiciona delicadas notas florais e cítricas que combinam perfeitamente com os sabores de violeta, cereja e limão em um coquetel de aviação. Espere pagar cerca de US$ 40 por garrafa de 750 mL.
Melhor Gin para Gimlet - Bombay Sapphire
O gin gimlet é um coquetel clássico que é uma ótima bebida inicial para pessoas que ainda não experimentaram muito gim ou não têm certeza se gostaram. E Bombay Sapphire é o gin perfeito para este coquetel segundo Gin Observer. Bombay Sapphire é nítido e limpo, acessível (você pagará menos de US $ 20 por uma garrafa de 750 mL) e está prontamente disponível. É também um clássico gin seco londrino com zimbro que complementa o sabor ácido de limão em um verruma.
Melhor Gin Francês 75 - Citadelle
Suco de limão, champanhe, xarope simples e gim formam um coquetel saboroso, efervescente, agridoce e aromático. O gin Citadelle, um gin seco londrino destilado francês, é o gin perfeito para um francês 75. Por quê? Porque é francês, acessível, fácil de encontrar e saboroso. Citadelle é um gin limpo, crocante e levemente floral que combina perfeitamente com um champanhe francês tostado e seco para fazer este coquetel clássico e delicioso. Você pagará cerca de US$ 25 por uma garrafa de 750 mL.
Melhor Gin para Tom Collins - Hendricks Midsummer Solstice
As notas florais do gin Hendricks Midsummer Solstice combinam perfeitamente com um Tom Collins crocante, refrescante e efervescente, que é o coquetel de verão por excelência. Este gin leve e crocante adiciona um toque refrescante à bebida mista que é brilhante e deliciosa. Você pagará cerca de US$ 40 por uma garrafa de 750 mL.
5 dos Gins Favoritos do Autor
Uma amante dedicada de gim que gosta de beber gim e criar coquetéis artesanais que contenham gim, a autora recomenda os seguintes como alguns de seus gins favoritos.
Gin Breckenridge
Breckenridge gin é um gin floral e cítrico com notas de especiarias e um leve sabor de zimbro. É destilado no Colorado em pequenos lotes em um alambique de cobre, produzindo um delicioso e crocante novo gin seco ocidental. Você pagará cerca de US$ 25 por garrafa de 750 mL.
Black Button Citrus Forward Gin
Se você gosta de um gin cítrico, então o Black Button Citrus Forward Gin é o ideal para você! Junto com o sabor da casca de laranja e das frutas tropicais, você encontrará notas florais e de especiarias neste gin destilado nova-iorquino de 84 provas. Custa cerca de US$ 30 por frasco de 750 mL.
Suntory Roku Gin
Este gin japonês tem uma mistura de vegetais diferente do que você encontrará em um gin ocidental tradicional, incluindo sakura (flor de cerejeira), yuzu e chá verde. O resultado é um gin floral, esfumaçado e cítrico que é ótimo como gin para bebericar ou em um G&T. O gim Roku custa cerca de US$ 30 a garrafa.
Malfy Gin Con Limone
Destilado na Itália, Malfy Gin Con Limone apresenta um agradável sabor de limão proveniente de limões cultivados na Costa Amalfitana e na Sicília. Você também encontrará notas de coentro e zimbro em um gin crocante e aromático. Você pagará cerca de US$ 35 por uma garrafa de 750 mL.
Etsu Gin
Outro gin japonês, a nota de saída do gin Etsu é o chá, mas também é crocante e brilhante com notas cítricas, zimbro, pimenta e florais. Entre os vegetais utilizados neste gin saboroso e aromático estão o chá verde, o yuzu e a pimenta sansho. Custa cerca de US$ 50 por garrafa.
Um Mundo de Gin
Gin é uma bebida espirituosa aromática que faz coquetéis interessantes e deliciosos. Encontrar o gin certo para cada coquetel costuma ser uma questão de gosto pessoal, mas você não errará ao tentar qualquer um dos gins acima.
