Você pode fazer muitos coquetéis com Grand Marnier. É um licor francês de laranja feito à base de conhaque com laranja amarga e açúcar. Produzido pela primeira vez no final da década de 1880, hoje o Grand Marnier é comumente usado em bebidas mistas modernas e clássicas no lugar do triple sec ou do laranja curaçao.
1. Grande Marnier Smash
Smashes são um dos primeiros tipos de coquetéis, e esta versão é perfeita para bebericar na primavera ou no verão, ou sempre que você estiver com vontade de algo mais leve. Você receberá uma bebida com esta receita.
Ingredientes
- 8 a 10 folhas de hortelã
- 4 rodelas de limão (cerca de meio limão), mais 1 rodela de limão
- 1½ onças Grand Marnier
- Gelo
Instruções
- Misture as folhas de hortelã e o limão em uma coqueteleira.
- Adicione o Grand Marnier e gelo na coqueteleira. Agite bem.
- Coe a bebida com gelo em um copo baixo e decore com hortelã e uma rodela de limão.
2. D’Artagnan
Nomeado em homenagem ao herói do amado romance Os Três Mosqueteiros de Alexandre Dumas, este coquetel é a Mimosa já crescida. O D'Artagnan usa Armagnac, que assim como o coquetel homônimo, é originário da Gasconha. Esta receita faz um coquetel.
Ingredientes
- ½ onça de Armagnac
- ½ onça Grand Marnier
- 1 onça de suco de laranja
- ½ colher de chá de xarope simples
- Gelo
- Vinho espumante, gelado
- Casca de limão
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o Armagnac, o Grand Marnier, o suco de laranja e o xarope simples. Adicione gelo na coqueteleira e agite.
- Stran em uma taça de champanhe. Adicione o vinho espumante. Mexa delicadamente.
- Decore com casca de limão e sirva.
3. Coquetel Clássico de Leão Vermelho
Este coquetel clássico foi criado na década de 1930, vencedor de um concurso de coquetéis em Londres. É um coquetel encorpado, mas a acidez viva dos sucos de limão e laranja também ajuda a torná-lo refrescante. Esta receita rende uma bebida.
Ingredientes
- Roda de limão
- 1/4 xícara de açúcar refinado
- 1 onça de gim seco londrino
- 1 onça Grand Marnier
- ½ onça de suco de laranja
- ½ onça de suco de limão
- Gelo
Instruções
- Esfregue a borda externa de uma taça de coquetel gelada com uma rodela de limão. Passe no açúcar até a borda do copo.
- Em uma coqueteleira, adicione o gim, o Grand Mariner, o suco de laranja, o suco de limão e o gelo. Agite.
- Coe na taça de coquetel.
4. Linda
Como o próprio nome sugere, este coquetel é deslumbrante e lindo em sua simplicidade. Esta receita rende uma bebida.
Ingredientes
- 1 onça de conhaque Hennessey
- 1 onça Grand Marnier
Instruções
Despeje os ingredientes em uma taça de conhaque, gire e sirva.
5. Bigodes de Satanás
Esta é uma variação do coquetel do Bronx, que por si só é uma versão do martini perfeito. Também é uma experiência obrigatória para os aficionados do gin, mas não coma muitos; isso trará o diabo em você. Esta receita serve uma pessoa.
Ingredientes
- ½ onça de London dry gin
- ½ onça Grand Marnier
- ½ onça de vermute doce
- ½ onça de vermute seco
- ½ onça de suco de laranja
- Uma pitada de bitters de laranja
- Gelo
- Fatia de laranja
Instruções
- Resfrie uma taça de coquetel.
- Em uma coqueteleira, misture o gin, o Grand Marnier, o vermute doce e seco, o suco de laranja e o bitter. Adicione gelo e agite.
- Coe em uma taça de coquetel gelada.
- Decore com uma rodela de laranja.
6. Entre as Lençóis
Se você está com vontade de algo mais provocante, esta versão de Sidecar é uma bebida memorável. Faz uma bebida.
Ingredientes
- 1 onça de rum branco
- 1 onça Grand Marnier
- ½ onça de suco de limão
- 1 onça de conhaque
- Gelo
- Torção de limão
Instruções
- Resfrie uma taça de coquetel.
- Em uma coqueteleira, misture o rum, o Grand Marnier, o suco de limão e o conhaque. Adicione gelo e agite.
- Coe em uma taça de coquetel gelada.
- Decore com um toque de limão.
5 coquetéis clássicos onde você pode substituir o Grand Mariner
Praticamente qualquer coquetel que peça triple sec, licor de laranja ou curaçao pode substituir o Grand Mariner em uma substituição 1:1.
1. Margarita
A margarita clássica pede ingredientes simples, incluindo suco de limão fresco, triple sec (ou néctar de agave) e tequila branca.
2. Coquetéis de conhaque e licor de laranja
Existem vários coquetéis de conhaque e licor de laranja, onde Grand Marnier é um ótimo tipo de licor de laranja para usar. Isso inclui o sidecar, a embaixada e Deauville, entre outros.
3. Kamikaze
O kamikaze é um clássico azedo, que é um estilo tradicional de bebida que mistura partes iguais de doce e azedo com duas partes de forte (bebida). Embora muitas bebidas azedas usem xarope simples como ingrediente doce, você também pode substituí-lo por um licor como o Grand Marnier. A receita tradicional Kamikaze é basicamente uma versão vodka da margarita, só que usa vodka no lugar da tequila. Grand Marnier pode ser usado na receita como o triple sec ou licor de laranja que ela pede.
4. Cosmopolita
Claro, o clássico coquetel cosmopolita é outro ótimo uso do Grand Marnier. É um dos coquetéis mais populares da era moderna, em parte graças à sua presença muito visível na série e no filme Sex in the City, onde ganhou amplo apelo como um coquetel para sair à noite para garotas. Use Grand Mariner como licor de laranja.
5. Víbora
O Viper, que é uma variação do clássico coquetel de picada de cobra, é outro exemplo de onde você pode usar Grand Marnier como o licor de laranja indicado na receita.
Misturadores para Grand Mariner
Se você está procurando misturadores simples para Grand Marnier para fazer coquetéis rápidos, há vários que você pode experimentar.
- Café
- Cidra de maçã (picante quente ou fria)
- Suco de laranja
- Suco de cranberry
- Chocolate quente
- Chá gelado
- Sangria
- Vinho espumante ou champanhe
- Armagnaque ou Conhaque
- Vinho do Porto
- Club soda
- Uísque
Faça do Grand Marnier seu ingrediente secreto para coquetéis
Grand Marnier é maravilhoso em uma variedade de bebidas. Você pode usá-lo em tudo, desde sidecars a cosmos e margaritas, e até mesmo para adicionar um pouco de je ne sais quoi às suas sangrias. Também é delicioso apreciado puro ou com gelo como digestivo.
