As caçarolas de batata são uma opção saudável e de baixo custo que acompanha praticamente qualquer prato principal que você queira servir. Esteja você procurando uma ideia do que servir com carne bovina, aves, porco ou frutos do mar, é difícil encontrar algo melhor do que uma deliciosa caçarola de batata. Basta adicionar uma salada verde e/ou um vegetal e você terá uma refeição completa que certamente agradará a todos em sua casa.
Caçarola de batata duas vezes assada
Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar as sobras de batatas assadas, embora você possa assá-las apenas para preparar este prato delicioso.
Ingredientes
- 8 batatas médias cozidas no micro-ondas ou assadas no forno
- 1 quilo de bacon
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado (leve, médio, picante ou extra-picante)
- 2 xícaras de creme de leite (sem gordura)
- 2 cebolas verdes
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Cozinhe o bacon em uma panela, forno ou micro-ondas; escorra e quebre em pedaços pequenos.
- Corte as batatas em pedaços de aproximadamente 2,5 cm e coloque-as em uma tigela. Não importa se as batatas são cortadas quentes ou frias. Você pode deixar as cascas ou descascá-las antes de cortá-las - como preferir.
- Corte as cebolas verdes e coloque-as na tigela.
- Adicione o creme de leite na tigela.
- Reserve aproximadamente um quarto do bacon e do queijo; adicione o resto à tigela.
- Mexa delicadamente para combinar. Não há problema se as batatas esfarelarem ou amassarem um pouco, mas você não quer mexer tanto a ponto de ficar com a consistência de purê de batata.
- Coloque em uma caçarola de 13" por 9" que foi revestida com spray de cozinha antiaderente e espalhe a mistura uniformemente na panela.
- Polvilhe o restante do queijo e do bacon por cima da mistura.
- Asse por 30 minutos.
Caçarola de Batata Super Simples
Esta caçarola pode ser feita com batatas previamente assadas ou cruas - basta ajustar o tempo de cozimento de acordo com sua escolha.
Ingredientes
- 2 libras de batatas, cozidas ou não (qualquer variedade; isso é particularmente bom com batatas russet ou de casca vermelha)
- 1 lata de sopa de creme de cogumelos (normal, baixo teor de gordura ou sódio reduzido)
- 3 xícaras de creme de leite (sem gordura)
- 2 xícaras de queijo ralado (cheddar, suíço ou mussarela)
Instruções
- Corte as batatas em pedaços de aproximadamente 2,5 cm e coloque-as em uma tigela. Não importa se estão quentes ou frios quando você os corta. Você pode deixar as cascas ou descascá-las, dependendo da sua preferência.
- Adicione todos os outros ingredientes à tigela.
- Mexa delicadamente para combinar.
- Coloque em uma caçarola de 13" por 9" que foi revestida com spray de cozinha antiaderente, certificando-se de espalhar a mistura uniformemente na panela.
- Se as batatas não estiverem cozidas, leve ao forno por 1 hora e meia. Se estiverem cozidos, leve ao forno por 30 minutos.
Outras opções de caçarola de batata
Existem várias outras opções de caçarola de batata para assar no forno. Batatas recortadas ou uma caçarola de batata hash brown são um ótimo acompanhamento. Se você estiver mais interessado em preparar uma refeição completa de um prato, considere fazer uma caçarola de hambúrguer com purê de batata. Todas essas receitas de caçarola de batata são uma ótima maneira de adicionar sabor às suas refeições favoritas sem estourar seu orçamento!
