Grenadina com rum é uma combinação encontrada em muitos coquetéis caribenhos. No entanto, o xarope de granadina, ao contrário do rum, não é originário das ilhas do Caribe. Mesmo assim, coquetéis à base de rum combinam mais com granadina do que com qualquer outra bebida destilada.
Ponco do Plantador
As origens do ponche de plantador são desconhecidas, mas este clássico ponche de rum com abacaxi e suco de laranja é uma bebida popular há muito tempo.
Ingredientes
- 3 onças de rum escuro
- 1 onça de suco de laranja
- 1 onça de suco de abacaxi
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de granadina
- 1 traço de angostura bitters
- Gelo
- Club soda para completar
- Roda de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione rum, sucos, bitters e granadina.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo poco grande com gelo fresco.
- Cobrir com club soda.
- Decore com rodelas de laranja e cereja.
Trinidad Rum Punch
Se o ponche de plantador for muito doce para o seu paladar, essa variação pode ser o que você está procurando.
Ingredientes
- 1½ onça de rum escuro
- 1½ onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça de granadina
- 2 travessões de angostura bitters
- Club soda para completar
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, adicione gelo, rum escuro, suco de limão, grenadine e bitters.
- Mexa para misturar.
- Complete com club soda.
- Decore com rodelas de limão.
Bahama Mama
O Bahama Mama é semelhante ao clássico ponche de plantador, mas tem um toque tentador de coco.
Ingredientes
- 1½ onça de rum
- 1 onça de rum de coco
- 2 onças de suco de laranja
- 2 onças de suco de abacaxi
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de granadina
- 1 traço de angostura bitters
- Gelo
- Casca de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione rum gelado, sucos, granadina e bitters.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo poco grande com gelo fresco.
- Decore com casca de laranja e cereja.
Brisa Bahama
A brisa das Bahamas é um coquetel carregado de ingredientes tentadores que lembram as ilhas, ótimo para quando você deseja que as férias de verão envolvam algum jet set ou no inverno, quando o verão parece muito distante.
Ingredientes
- 1 onça de rum escuro
- ½ onça de licor de banana
- ½ onça de licor de damasco
- ½ onça de rum de coco
- ½ onça de suco de limão
- 1 onça de suco de laranja
- 1 onça de suco de abacaxi
- ½ onça de granadina
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, licores, sucos e granadina.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo de coquetel com gelo fresco.
- Decore com rodelas de limão.
Beachcomber
O beachcomber lembra os dias ensolarados passados na praia. Este coquetel oferece uma combinação única de sabores para o paladar, ótimo para algo novo.
Ingredientes
- 1¾ onças de rum light
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de licor de laranja
- ½ onça de granadina
- ¼ onça de licor maraschino
- Gelo
- Roda ou casca de limão para enfeitar, opcional
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, suco de limão, licores e granadina.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com limão.
Furacão
O furacão é uma criação de Nova Orleans, vinda do coração do French Quarter. Esta bebida de rum é popularmente servida em copos de furacão ou em copos altos e de formato irregular.
Ingredientes
- 2 onças de rum escuro
- 2 onças de rum light
- 2 onças de suco de maracujá
- 1 onça de suco de limão
- 1 onça de suco de laranja
- 1 onça de granadina
- Gelo
- Roda de abacaxi, rodela de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione rum, sucos e granadina.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo de coquetel com gelo fresco.
- Decore com rodela de abacaxi, rodela de laranja e cereja.
Martini de rum de verão
Esta receita é tão saborosa quanto suas equivalentes. mas não depende de tantos ingredientes.
Ingredientes
- 2 onças de rum branco
- ¾ onça de granadina
- ½ onça de licor de laranja
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Casca de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, granadina, licor de laranja e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com casca de limão.
Rum Runner
Rum runners são uma bebida clássica de rum tropical, mas incluem conhaque para adicionar um sabor adicional.
Ingredientes
- 1 onça de rum light
- 1 onça de rum escuro
- 1 onça de licor de banana
- ¾ onça de conhaque de amora
- 1 onça de suco de abacaxi
- ½ onça de granadina
- Gelo picado
- Roda de limão, framboesa e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, licor, conhaque, sucos, granadina e frutas.
- Agite para relaxar.
- Não coe, despeje em um copo baixo.
Avistamento de tubarão
A única razão para estar fora da água é para poder saborear esta bebida e evitar os tubarões.
Ingredientes
- 2 onças de rum
- ¾ onça de granadina
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de licor de laranja
- Gelo
- Club soda para completar
- Roda de limão e cereja para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto, adicione gelo, rum, granadina, suco de limão e licor de laranja.
- Complete com club soda.
- Decore com roda de limão e enfeite de cereja.
Nascer do sol de verão
Semelhante ao nascer do sol da tequila, esta variação é um riff de sabor tropical.
Ingredientes
- 1 onça de rum branco
- 1 onça de rum de coco
- 4 onças de suco de abacaxi
- ½ onça de granadina
- Gelo
- Roda de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto ou de coquetel, adicione gelo, rum e suco de abacaxi.
- Despeje lentamente a granadina, deixando-a afundar.
- Não mexa.
- Decore com roda de laranja e cereja.
Sobre o xarope de granadina
O xarope de granadina tem sido usado para dar sabor a bebidas e receitas culinárias desde os tempos bíblicos. O termo "granadina" deriva da palavra francesa "granada", que significa romã. O xarope de romã feito na hora era tradicionalmente feito com romãs e mel. Ocasionalmente, correntes vermelhas também eram adicionadas ao xarope clássico.
Hoje em dia, os bartenders costumam usar xarope de granadina artificial feito com corantes alimentares e aditivos aromatizantes para dar sabor aos coquetéis.
Receitas Clássicas de Granadina com Rum
O xarope de granadina, com seu sabor adocicado, complementa a maioria das bebidas de rum, do rum claro ao escuro, bem como coquetéis de rum aromatizados, como ponches de rum e bebidas de rum com especiarias. Não se limite a socos, considere também highballs e martinis. Rum e granadina são uma combinação perfeita no paraíso tropical. A seguir, por que não explorar alguns maravilhosos coquetéis de rum branco?
