Você não precisa ter cabeça de limão para saborear um martini com gotas de limão adequado. Criado pela primeira vez na Califórnia durante a década de 1970, este coquetel elegante combina bem com refeições completas, serve muito bem como uma rodada antes do jantar e pode até saciar sua necessidade de uma bebida noturna. Leia uma página do livro de Oprah Winfrey e aprenda como aperfeiçoar sua receita de martini com gotas de limão.
Martini com Gota de Limão
Henry Africa's Bar foi o berço do martini com gotas de limão, apreciado pela primeira vez pelos foliões de São Francisco na década de 1970. A receita original da gota de limão é simples e refinada, resultando em um coquetel agridoce com uma sutil borda de açúcar.
Ingredientes
- 1 rodela de limão e 1 rodela de limão para enfeitar
- 1 colher de sopa de açúcar para enfeitar
- 1 onça de xarope simples
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de vodca
- Gelo
Instruções
- Em um prato vazio, despeje o açúcar. Passe a rodela de limão pela borda do copo e mergulhe-o no açúcar. Coloque na geladeira por cerca de trinta minutos para fixar o revestimento.
- Em uma coqueteleira, misture o xarope simples, o suco de limão e a vodca.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura na taça de martini preparada e decore com uma rodela de limão.
Variações de Martini com Gota de Limão
Dado que tanto os limões quanto os martinis são incrivelmente versáteis, o número de maneiras de experimentar a fórmula da gota de limão é infinito. Quer você queira misturar sabores de frutas ou trocar o licor envolvido, não há dúvida de que você encontrará uma combinação sem a qual não viverá.
Dobre o Citrus Martini
Para os verdadeiros fãs de frutas cítricas, o duplo martini cítrico traz o toque ácido certo à receita clássica de martini. Esta receita é tão fácil de fazer quanto a gota de limão original, pois basta adicionar licor de laranja à mistura normal.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de licor de laranja
- 1½ onça de vodka com sabor cítrico
- Gelo
- Roda de laranja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o licor de laranja e a vodca cítrica.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini e decore com uma fatia de laranja.
Martini de Morango e Limão
Se você achar que sua geladeira está transbordando de morangos maduros, experimente preparar este martini de morango e limão usando alguns do seu estoque. Como esta receita pede ingredientes frescos, o sabor será incrivelmente potente e aromático.
Ingredientes
- 3 morangos picados
- 1 onça de xarope simples com infusão de morango ou licor de morango
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de vodca de limão
- Gelo
- Fatia de morango para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture os morangos e a calda ou licor. Amasse e adicione o suco de limão e a vodka.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um martini gelado e decore com uma fatia de morango.
Sorvete de Limão Martini
Esta receita de martini estilo sobremesa mistura texturas combinando sorvete de limão com vodka, vinho espumante e hortelã fresca. O martini com sorvete de limão é uma ótima sobremesa dois em um depois do jantar e uma bebida noturna.
Ingredientes
- 3 folhas de hortelã fresca
- 1 xícara de vinho espumante seco
- 2 colheres de sopa de vodka com limão
- 2 colheres de sorvete de limão
Instruções
- Em um copo, misture as folhas de hortelã. Despeje o vinho espumante e a vodka de limão e misture os ingredientes. Reserve.
- Coloque uma colher de sorvete de limão em uma taça de martini e despeje a mistura por cima.
Legends Lemon Drop Martini
Conforme ditado pela própria lenda, Oprah Winfrey, este martini com gotas de limão foi servido em seu Legends Ball e adota uma abordagem semelhante ao original para preparar este coquetel clássico.
Ingredientes
- 3 limões, espremidos
- 2 folhas de hortelã
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 onças de vodca
- Gelo
- Rota de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, as folhas de hortelã, o açúcar e a vodca. Misture as folhas de hortelã na mistura.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini resfriada e decore com uma rodela de limão.
Limoncello Drop Martini
Limoncello pode adicionar um pouco de profundidade ao seu perfil de sabor de limão, tornando-o o álcool perfeito para adicionar em uma receita de martini com gotas de limão, e se você não tiver tempo de correr até a loja, você sempre pode bater prepare seu próprio lote caseiro de Limoncello para uma onda interminável de bebidas à base de limão.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça triple sec
- 1 onça de Limoncello
- 2 onças de vodca
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o açúcar, o suco de limão, o triple sec, o Limoncello e a vodka.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini resfriada e decore com uma rodela de limão.
L. A. Solte Martini
Este coquetel com sabor de limão e damasco pega a ideia do martini original com gotas de limão e adiciona complexidade ao seu sabor com o suave almíscar dos damascos frescos.
Ingredientes
- ¾ onça de xarope simples
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 1 damasco, sem caroço e fatiado
- ¾ onça triple sec
- 2 onças de vodca
- Gelo
- Torção de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture a calda simples, o suco de limão e os damascos. Misture os ingredientes e adicione o triple sec e a vodka.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini resfriada e decore com um toque de limão
Que comida combina com um Martini com gotas de limão
Lemon drop martinis são deliciosos sozinhos ou você pode combiná-los com vários alimentos. O sabor agridoce da bebida funciona bem como aperitivo servido com aperitivos como salmão defumado com torradas ou queijo e biscoitos. Da mesma forma, os martinis com gotas de limão combinam especialmente bem com pratos principais de frutos do mar, já que o sabor do limão é um contraste natural para os frutos do mar. Você também pode apreciá-lo com aves, como peito de frango, ou qualquer coisa que tenha um molho rico e gorduroso (como o molho Alfredo ou o molho beurre blanc), pois os cítricos ajudam a equilibrar a riqueza do molho. Alternativamente, você terá menos sucesso ao combinar uma gota de limão com alimentos ácidos, como vinagretes ou molhos à base de tomate, pois a acidez da gota de limão pode entrar em conflito com a acidez da comida.
Lemon Drop Martinis são as raspas
Lemon Drop Martinis permaneceram populares nos últimos cinquenta anos porque são fáceis de fazer e têm um sabor delicioso. Limões nunca saem de moda no mundo culinário, e o mesmo pode ser dito no mundo dos coquetéis. Você pode até fazer do seu trabalho de preparação um evento familiar especial, levando todos para colher limões; no mínimo, você terá limões suficientes para experimentar cada uma dessas receitas de Lemon Drop Martini. E se você ainda deseja limão, um desses coquetéis de limoncello deve satisfazer seu paladar.
