Quadrados de amêndoa e avelã são um biscoito delicioso e único que será uma adição bem-vinda à sua caixa de receitas de biscoitos.
Hip to Be Square
A maioria dos biscoitos são redondos e parecem felizes assim. Redondo é um formato muito bom para biscoitos, mas desta vez gostaria de convidá-lo a pensar fora do pote de biscoitos e explorar a diversão de um biscoito quadrado. Os sabores das nozes com as avelãs dentro do biscoito e as amêndoas por cima misturam-se muito bem, dando a este biscoito um sabor que vai fazer você acreditar que alguns quadradinhos são legais.
Quadrados de amêndoa e avelã
Esta receita renderá cerca de 32 biscoitos de 2 polegadas.
Ingredientes
- 3 onças de avelãs
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 3,5 onças de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 5 colheres de sopa de farinha de pão
- 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 onça de amêndoas fatiadas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Coloque suas avelãs em uma assadeira ou meia assadeira.
- Torre as avelãs até ficarem perfumadas, cerca de 5 minutos.
- Coloque as nozes torradas em um pano de prato e esfregue vigorosamente para remover a casca.
- Esmague grosseiramente, usando um rolo, e coloque de lado.
- Bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro, usando a batedeira em velocidade média.
- Adicione os ovos e a baunilha.
- Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento.
- Misture na massa junto com as avelãs guardadas.
- Espalhe a massa uniformemente sobre meia folha de papel manteiga.
- Você terá que espalhar para frente e para trás algumas vezes extras para preencher as linhas feitas pelas nozes esmagadas enquanto as arrasta.
- Polvilhe as amêndoas fatiadas sobre a massa.
- Arraste o papel manteiga para uma forma de meia assadeira ou assadeira.
- Asse a 350°F por cerca de 20 minutos.
- Quando as amêndoas fatiadas no topo começarem a dourar, é uma boa indicação de que os biscoitos estão prontos.
- Corte a assadeira em quadrados de 5 cm assim que sair do forno. Guarde os quadrados de amêndoa e avelã em recipientes herméticos para que permaneçam crocantes.
