Azevinho do mar (Eryngium spp.) É um grande grupo de flores anuais e perenes encontradas em habitats costeiros e de terras secas em todo o mundo. Valorizados pela sua forma arquitetónica marcante e pela folhagem colorida encontrada em muitas das variedades, os azevinhos do mar são um tesouro pouco conhecido no mundo das plantas ornamentais.
Descrição do Azevinho do Mar
Várias espécies de Eryngium, conhecidas pelos nomes de azevinho do mar e eryngo, foram cultivadas como plantas de jardim e muitas variedades nomeadas estão disponíveis em viveiros. As plantas têm folhas finamente divididas, muitas vezes com espinhos nas pontas, e apresentam uma forte semelhança com os cardos com os quais estão intimamente relacionadas.
No entanto, suas qualidades ornamentais são muito mais refinadas do que qualquer cardo e não são invasivas como muitos cardos. As variedades mais cultivadas têm folhagem colorida em vários tons de prata, verde, azul, roxo e branco. As flores são em forma de cone e rodeadas por uma fina coroa de brácteas. Os azevinhos do mar têm o hábito de crescimento vertical de 60 a 1,80 metros, dependendo da variedade, e florescem repetidamente do meio do verão ao outono.
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Os azevinhos do mar são atraentes para borboletas e outros insetos benéficos, como joaninhas. Eles ficam lindos no jardim, mas são vistos com mais frequência em floriculturas - uma pena, já que são tão fáceis de cultivar!
Potencial de paisagismo
O azevinho do mar é um ótimo candidato para o meio ou para trás de uma borda perene, desde que não seja agrupado com plantas perenes que possuem grandes necessidades de água e fertilizantes. Adapta-se bem a plantas de regiões áridas, tornando-o adequado para paisagens temáticas desérticas, do sudoeste ou do Mediterrâneo. Cerque-o de suculentas e outras espécies conhecidas tanto por sua folhagem quanto por suas flores.
Cultivo
As muitas espécies e cultivares de azevinhos marinhos compartilham requisitos de cultivo semelhantes. Gostam de sol pleno e solo bem drenado. Eles prosperam em solos pobres e arenosos e são extremamente tolerantes à seca.
São uma daquelas plantas especiais que funcionam melhor sem fertilizante, composto ou irrigação. Os transplantes estão disponíveis em muitos viveiros, mas se não puderem ser encontrados, experimente uma das seguintes empresas de sementes para obter uma boa seleção de variedades de azevinho do mar. O azevinho do mar é fácil de cultivar a partir da semente e deve ser semeado diretamente na superfície onde crescerá.
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Cuidados e Manutenção
O azevinho do mar não é afetado por pragas e doenças. Precisa de um pouco de água para se estabelecer, mas são necessários poucos cuidados contínuos. Os caules secos proporcionam interesse no inverno no jardim, mas devem ser cortados totalmente antes do início do novo crescimento a cada primavera. Em solos ricos, as plantas podem tombar e exigir estaqueamento.
Colheita e Uso
Tanto as folhas imaturas quanto as raízes do azevinho do mar são comestíveis. Os brotos às vezes são esbranquiçados - isto é, cultivados sem luz, por isso ficam com uma cor muito clara - e servem como substitutos dos aspargos. As raízes, cozidas ou assadas, têm gosto de castanhas.
As folhagens e flores coloridas ficam fantásticas em arranjos florais, tanto frescos quanto secos.
Principais variedades
As variedades de azevinho marinho variam em cor e tamanho. Os seguintes cultivares estão entre os mais requintados e comumente disponíveis.
fonte: istockphoto
- 'Miss Wilmott's Ghost' tem flores azuis prateadas e cresce até um metro e oitenta de altura; Zonas 5-8 do USDA
- 'Sapphire Blue' tem folhagem e flores de um azul profundo e cresce de 60 a 90 centímetros de altura; Zonas 4-9 do USDA
- 'Jade Frost cresce de um metro e meio a sessenta centímetros de altura e tem folhagem variada de rosa, verde e creme; Zonas 3-9 do USDA
- 'Big Blue' cresce de 60 a 90 centímetros de altura e tem flores de até 10 centímetros de diâmetro; Zonas 4-9 do USDA
O segredo foi revelado
Os azevinhos do mar nunca foram considerados uma das flores perenes mais comuns, mas certamente merecem ser. Embora sejam um pouco espinhosas ao toque, poucas outras plantas têm uma estética tão refinada e única.
