Precisa de recheio para as camadas do seu bolo de morango? Que tal um creme doce para o seu bolo de chocolate? Temos todas as ideias de recheio de bolo para cada esponja.
Camadas de bolo úmido e cobertura fofa são deliciosas, mas se você quiser elevar sua próxima sobremesa, experimente um delicioso recheio de bolo para juntá-los todos. Do simples e doce ao ousado e decadente, um recheio divertido transforma seu bolo típico em uma obra-prima de sobremesa.
Encontramos as melhores receitas e combinações de recheios de bolo para tornar sua próxima experiência de confeitaria o mais doce possível.
Recheios de bolo frutados para sobremesas brilhantes e ousadas
Recheios de bolo de morango são apenas a ponta do iceberg do bolo de frutas. Há uma longa lista de recheios à base de frutas que você pode usar para alegrar sua receita de bolo favorita. Coalhada, geléias, conservas e frutas frescas dão a qualquer bolo o equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. Adoramos essas ideias fofas:
- Lemon Curd: Picante e doce, perfeito para nivelar um bolo de limão, adicionar variedade às camadas de bolo de morango ou deixar um bolo de baunilha mais refrescante. Encontramos a receita mais fácil de coalhada de limão de Dorothy em Crazy for Crust.
- Mousse de Limão: Suave e decadentemente fofa. Mousse de limão traz um recheio de limão mais cremoso aos seus bolos favoritos.
- Geléia de Framboesa: Seu pote favorito de geléia de framboesa oferece um sabor frutado e combina bem com muitos sabores de bolo diferentes.
- Compota de Morango: Doce e frutado, este recheio de bolo combina com bolos de baunilha ou chocolate. Esta compota de morango com três ingredientes da Marcellina in Cucina é mais fácil do que você imagina.
- Mousse de Manga: Mousse de manga pode ser inesperada, mas as vibrações tropicais que ela dá ao seu simples bolo de baunilha farão com que você a use uma e outra vez. É tão bom que o incluímos em nosso resumo definitivo de receitas de mousse.
- Geléia de cereja preta: Algumas colheres de sua geléia de cereja preta preferida fazem um bolo de chocolate tradicional parecer ainda mais elegante.
- Coalhada de Maracujá: Ácida e tropical, a coalhada de maracujá é uma adição divertida a um bolo de baunilha ou coco. O Pequeno Epicurista idealizou esta receita versátil para rechear seu próximo bolo.
- Compota de Mirtilo: Um recheio doce e levemente ácido, especialmente bom com bolo de limão. Simple Veganista torna esta compota de mirtilo com 3 ingredientes rápida e fácil.
- Coalhada de Limão: Esqueça a torta de limão. Bolo de limão é a melhor maneira de saborear esta opção de sobremesa azeda e doce. Adoramos esta coalhada picante de limão da Mira no Cooking LSL.
- Conservas de Pêssego: Doce e levemente azedo, combina bem com um bolo de baunilha ou amêndoa.
- Recheio de Torta de Maçã: Maçãs temperadas com canela são um recheio delicioso para um bolo de especiarias ou bolo de baunilha. Sua lata favorita de recheio de torta de maçã resolverá o problema, ou você pode experimentar uma de nossas receitas testadas de torta de maçã para encontrar o recheio perfeito.
Recheios de bolo cremoso para uma decadência suave e fofa
Sempre que você achar que está f altando alguma coisa em um bolo, provavelmente é um recheio fofo e doce de creme que equilibra a textura do pão de ló e complementa a doçura da sua cobertura. De leves e fofos a ricos e macios, esses recheios de creme darão ao seu próximo bolo algo especial que você tanto deseja.
- Recheio de Cream Cheese:Este é um alimento básico para bolo de veludo vermelho, mas também funciona bem em outras receitas de bolo rico. Nossas receitas de cobertura de cream cheese são perfeitas para todos os sabores de bolo.
- Creme de baunilha: É o clássico recheio de torta de creme de Boston, mas também fica delicioso entre camadas fofas de bolo. Partylicious tem uma receita passo a passo para ajudá-lo a dominar esse recheio francês.
- Mocha Cream: Uma combinação de sabores de café e chocolate, o creme mocha complementa suas ricas camadas de chocolate ou bolo de café e até funciona bem com baunilha. Este creme de mocha batido da Cooking With Carlee é fofo, mas rico.
- Creme de Coco: Perfeito entre as camadas de um bolo de coco ou abacaxi, o creme de coco é o recheio de bolo tropical que você precisa na sua vida. The Conscious Plant Kitchen tem uma cobertura sonhadora de creme de coco com 3 ingredientes para usar entre as camadas do bolo tropical.
- Marshmallow Fluff: Este é um dos recheios de bolo mais fáceis - e saborosos. Pegue um pote de marshmallow para rechear bolos de chocolate, baunilha, café e manteiga de amendoim.
- Matcha Cream: Um sabor único e terroso que combina bem com um bolo de baunilha, morango ou amêndoa. Adoramos esta receita do Lepetitpam.
- Chantilly Estabilizado: O complemento perfeito para um bolo rico ou superdoce, o chantilly é leve e fofo. Você pode usar nossas receitas de chantilly como base para qualquer sabor que desejar.
- Creme de Amêndoa (Frangipane): O creme de amêndoa complementa tudo, desde a simples baunilha até o complexo matcha. Adoramos este frangipane fácil de A Baking Journey.
Recheios de bolo Decadent Buttercream e Ganache
Buttercream é um elemento tradicional de bolo frequentemente usado entre camadas e sobre vários bolos. Ganache, um recheio de chocolate batido com creme, também é uma escolha popular para camadas de bolo.
Mas, se você não consegue decidir entre um creme de manteiga padrão e um saboroso creme de manteiga ou ganache que eleva seu bolo, você pode ter os dois. Use esses cremes de manteiga e ganaches criativos para rechear seu bolo e, ao mesmo tempo, opte por sabores mais tradicionais para seus casacos de migalhas e elementos decorativos.
- Creme de Manteiga de Amendoim:A dona de casa mais feliz tem uma receita simples e tão doce de creme de manteiga de amendoim para fazer o dia de qualquer amante de manteiga de amendoim.
- Ganache de Manteiga de Amendoim: É doce e levemente salgado e nós temos o ganache de manteiga de amendoim perfeito para rechear seus bolos de chocolate.
- S alted Caramel Buttercream: Pense nisso: um decadente bolo de chocolate expresso com uma tradicional cobertura de chocolate, embalado com generosas camadas de creme de manteiga de caramelo salgado. Agora que você já convenceu a ideia, experimente esta receita de creme de manteiga de caramelo salgado da Sugar and Sparrow.
- Ganache de chocolate branco: Um ganache de chocolate branco estável é o truque para fazê-lo funcionar no recheio de bolos. Sugar Geek Recipes dominou a arte do complicado ganache de chocolate branco.
- Espresso Buttercream: Agora aqui está um creme de manteiga para complementar perfeitamente a versão de caramelo salgado da qual já o convencemos. The Littlest Crumb tem uma receita fácil de creme de manteiga expresso usando apenas quatro ingredientes.
- Lavender Buttercream: Floral e doce, o creme de manteiga de lavanda é elegante junto com bolo de baunilha ou limão. Adoramos esta receita autêntica de Two Cups Flour.
- Chai Spice Buttercream: Um recheio quente e picante que combinaria bem com um bolo de baunilha ou especiarias. Sally's Baking Addiction tem esta receita popular de creme de manteiga de especiarias chai quente em cima de cupcakes de chai latte.
Hack útil
Buttercreams e ganaches são versáteis. Depois de dominar as receitas básicas, você poderá criar infinitas combinações de sabores.
Recheios de bolo com um único ingrediente para empilhar camadas rapidamente
Precisa empilhar aquele bolo, mas ainda quer que pareça um presente especial? Esses recheios de ingrediente único são fáceis de encontrar e ainda mais fáceis de colocar em camadas com seu bolo.
- Molho de caramelo:Adiciona um sabor doce e levemente salgado, combina bem com bolos de chocolate ou baunilha.
- Manteiga de amendoim: Cremosa ou crocante, esta é obrigatória para camadas de bolo de chocolate.
- Nutella: Um pouco de nozes e muito achocolatado, Nutella fica uma delícia em inúmeros bolos.
- Fatias de banana: Aqui está uma adição fácil às suas camadas de chocolate, baunilha, manteiga de amendoim e bolo de banana. Fatias de banana são doces, macias e adicionam um toque de textura.
- Chocolate Fudge: Vá até o corredor de sorvetes e pegue um pote desse recheio decadente. Evite aquecer o chocolate quente e espalhe-o levemente sobre as camadas do bolo.
- Frutas frescas: Corte-as, coloque-as em camadas e dê ao seu bolo simples uma surpresa azeda e doce.
- Cookie Dough: Você sabia que pode encontrar massa de biscoito comestível no supermercado? Adicione uma camada ao seu próximo bolo de chocolate.
- Pudim Instantâneo: Ok, tecnicamente você vai precisar de um pouco de leite para este. Mas depois de fazer seu pudim instantâneo - no sabor que desejar - você terá um recheio doce e cremoso para seu bolo.
- Recheio de Torta de Cereja: Escolha sua marca favorita deste recheio de torta clássico e use-o em seu bolo de amêndoa ou chocolate.
Dica rápida
Qualquer recheio de torta enlatada fica igualmente delicioso entre as camadas do seu bolo favorito.
Recheios fáceis de bolo combinados
Se você está procurando um recheio de bolo que seja tão fácil quanto delicioso, esses combos são o tesouro escondido da sua próxima experiência de confeitaria. Eles são feitos com ingredientes simples que você provavelmente tem em mãos e tornam o enchimento do bolo um processo rápido e fácil.
- Manteiga de amendoim e geléia: Misture esses clássicos para um recheio nostálgico em sua manteiga de amendoim ou bolos de baunilha.
- Nutella e Morangos: Esta é a maneira mais fácil de trazer profundidade e brilho à sua receita de bolo de chocolate.
- Bagas e Creme: Use quaisquer frutas vermelhas (mirtilos, amoras, framboesas ou morangos) com qualquer creme (chantilly, pastelaria ou creme de manteiga) para um recheio doce e azedo que é também elegante entre delicadas camadas de bolo.
- Cookies & Cream: Esmague biscoitos Oreo em creme de baunilha ou chantilly para obter um recheio de bolo divertido e crocante.
- Chips de chocolate e framboesas: Esses dois se juntam para uma rica combinação de chocolate decadente e framboesas azedas.
- Coco e Creme: Coco ralado para textura e sabor combina perfeitamente com um chantilly fofo.
Nunca mais faça um bolo chato
Esses recheios são tão gostosos que podem até convencer quem não gosta de bolo a tentar novamente. Pegue sua receita de bolo favorita e comece a ser criativo com suas combinações para trazer novos perfis de sabores para sua próxima festa de aniversário ou feriado.
