Não se engane, cachaça é bem diferente de cachaça. Resultado da fermentação do caldo da cana, a cachaça é tão doce quanto qualquer um de seus outros nomes, inclusive caninha ou pinga. Embora o apelido de rum brasileiro não seja totalmente errado, a cachaça merece uma categoria própria. Isso significa que os coquetéis de cachaça estão em uma categoria à parte. Uma liga deliciosa.
Caipirinha
Indiscutivelmente o mais conhecido dos coquetéis de cachaça, é também o lugar perfeito para começar.
Ingredientes
- 4 rodelas de limão
- ¼ onça de xarope simples
- 2 onças de cachaça
- Gelo picado
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, misture rodelas de limão e xarope simples.
- Encha com gelo picado.
- Adicionar cachaça.
- Mexa brevemente para misturar.
- Decore com uma rodela de limão.
Batida
Suculento, tropical e suave. O que mais você procura em um coquetel de cachaça?
Ingredientes
- 2 onças de cachaça
- 1 onça de xarope de maracujá
- ¾ onça de leite de coco
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Roda de abacaxi, cereja e noz-moscada ralada para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, cachaça, calda de maracujá, leite de coco e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em uma taça de coquetel com gelo fresco.
- Decore com uma rodela de abacaxi, cereja e noz-moscada ralada.
Rabo de Galo
O Rabo de Galo está tendo um momento de destaque, e deveria. Venha se divertir com a cachaça.
Ingredientes
- 1½ onça de cachaça
- ½ onça de vermute doce
- ½ onça Cynar
- 2-3 traços de bitters de toranja
- Gelo
- Casca de laranja para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, adicione gelo, cachaça, vermute doce, Cynar e bitters.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo baixo com gelo fresco.
- Decore com uma casca de laranja.
Buck Brasileiro
Mantenha o clássico com um riff da mula de Moscou, só que não é a vodca que faz esse coquetel estourar esta noite.
Ingredientes
- 2 onças de cachaça
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 1-2 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Cerveja de gengibre para completar
- Roda de limão e casca de gengibre para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto, adicione gelo, cachaça, suco de limão e bitter.
- Complete com cerveja de gengibre.
- Mexa brevemente para misturar.
- Decore com uma rodela de limão e casca de gengibre.
Caipirinha de frutas vermelhas
Whiskey smashes não são o único coquetel que recebe o tratamento de frutas frescas.
Ingredientes
- 1-2 morangos frescos, descascados e fatiados
- 6-10 mirtilos frescos
- 4-8 framboesas frescas
- 2 onças de cachaça
- ¾ onça de xarope simples
- Gelo picado
- Ramo de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, misture as frutas com xarope simples.
- Encha com gelo picado.
- Adicionar cachaça.
- Mexa brevemente para misturar.
- Decore com um raminho de hortelã.
Daiquiri No.3
Ainda não é tão famoso quanto o Mambo No. 5, mas prometemos que o Daiquiri No. 3 ainda será um sucesso.
Ingredientes
- 1 onça de rum prateado
- 1 onça de cachaça
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope simples
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie um copo cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, cachaça, suco de limão e xarope simples.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo gelado.
- Decore com uma rodela de limão.
Cachaça Piña Colada
Você achou que só poderia saborear sua colada com rum ou vodka? Oh, amigo, temos ótimas notícias.
Ingredientes
- 2 onças de cachaça
- 2 onças de suco de abacaxi
- 1½ onça de creme de coco
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo picado
- Folha de abacaxi e rodela de abacaxi para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, cachaça, suco de abacaxi, creme de coco e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo alto com gelo picado.
- Decore com uma folha de abacaxi e uma rodela de abacaxi.
Batida Rosa
Sua garrafa de granadina não é apenas para o mocktail de Shirley Temple, ah, não. Dá a essa cachaça um brilho lindo e rosado, não acham?
Ingredientes
- 2 onças de cachaça
- 1 onça de suco de abacaxi
- ¾ onça de granadina
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Club soda para completar
- Roda de laranja sanguínea e raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, cachaça, suco de abacaxi, granadina e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em uma taça de coquetel ou de vinho com gelo fresco.
- Complete com club soda.
- Decore com uma roda de laranja sanguínea e um raminho de hortelã.
Bebendo até a América do Sul com coquetéis de cachaça
Pegue aquela garrafa de cachaça da prateleira, agora mesmo. Ou vá até a loja apenas para levar um pouco para casa. Entre no mundo dos coquetéis brasileiros, tudo graças à cachaça. Já é hora de levantar a taça.
