23 coquetéis de sobremesa de ação de graças adequados para um banquete de outono

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 19:26

A melhor parte do Dia de Ação de Graças é facilmente o buffet de sobremesas que te espera no final do dia. Exceto quando você não tem espaço, mesmo depois de desfazer a fivela do cinto ou abaixar o cós. Felizmente, os coquetéis de sobremesa do Dia de Ação de Graças estão aqui para salvar o dia. Planeje com antecedência e tenha os ingredientes em mãos ou prepare um riff de sobremesa com apenas algumas modificações. E se você controlasse seu ritmo? Várias dessas bebidas combinam muito bem com sobremesas de verdade.

Torta de Abóbora Martini

Beba a mais clássica das sobremesas do Dia de Ação de Graças: torta de abóbora. Desfrute facilmente deste solo de martini como um deleite antes do jantar, ou dobre os sabores saboreando-o enquanto come uma fatia de torta de abóbora. Não há licor de abóbora à mão? Em vez disso, use purê de abóbora, com meia onça de creme de leite e um pouco mais de xarope de bordo para adoçar a gosto.

Ingredientes

• 1½ onça de vodca de baunilha
• ¾ onça de licor de creme de abóbora
• ½ onça de purê de abóbora
• ¼ onça de xarope de bordo
• Gelo
• Pau de canela e noz-moscada ralada para enfeitar

Instruções

1. Resfrie uma taça de martini ou cupê.
2. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka de baunilha, licor de creme de abóbora, purê de abóbora e xarope de bordo.
3. Agite para relaxar.
4. Coe em um copo gelado.
5. Decore com pau de canela e noz-moscada ralada.

Nozes Bourbon Martini

Esta beleza de bourbon com noz-pecã combina perfeitamente com qualquer torta, biscoitos ou até mesmo bolo que você encontrar na mesa de sobremesas no Dia de Ação de Graças.

Ingredientes

• Mel e nozes trituradas para a borda
• 2 onças de bourbon
• ½ onça de xarope de praliné
• 1-2 traços de bitters de amêndoa torrada
• 3-4 traços de bitters aromáticos
• Gelo

Instruções

1. Resfrie uma taça de martini ou cupê.
2. Para preparar a borda, mergulhe a borda do copo em um pires com mel.
3. Com as nozes esmagadas em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo nas nozes para revestir.
4. Em uma coqueteleira, adicione gelo, bourbon, xarope de praliné, bitters de amêndoa torrados e bitters aromáticos.
5. Agite para relaxar.
6. Coe em um copo preparado.

Torta de maçã com caramelo Martini

Feche os olhos e imagine a torta de maçã com caramelo mais sonhadora e quentinha. Então abra os olhos e pare de sonhar porque este martini está a poucos minutos de ser seu.

Ingredientes

• Roda de limão e açúcar para a borda
• 1½ onça de vodca de caramelo
• ¾ onça de cidra de maçã
• ¼ onça de licor de maçã vermelha
• Gelo
• Fatia de maçã para enfeitar

Instruções

1. Resfrie uma taça de martini ou cupê.
2. Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
3. Com o açúcar em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no açúcar para cobrir.
4. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodca de caramelo, cidra de maçã e licor de maçã vermelha.
5. Agite para relaxar.
6. Coe em um copo preparado.

Açúcar Mascavo à Moda Antiga

Saboreie este antiquado um pouco mais doce e aproveite tudo o que ele tem a oferecer com um ou dois biscoitos açucarados. Também vai muito bem com uma fatia de torta de maçã.

Ingredientes

• 2 onças de bourbon
• 1 cubo de açúcar mascavo
• ¼ onça de melaço
• 2-3 traços de bitters de laranja
• 3-4 traços de bitters aromáticos
• Gelo
• Cereja para enfeitar

Instruções

1. Em uma coqueteleira, misture um cubo de açúcar mascavo com melaço.
2. Adicione gelo, bourbon e bitters.
3. Agite para relaxar.
4. Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
5. Decore com cereja.

Coquetel de Torta de Abóbora

Pegue sua fatia de torta de abóbora e transforme-a em um highball saboroso. Pense nisso como uma torta de abóbora móvel para passear de sala em sala, de conversa em conversa.

Ingredientes

• 2 onças de vodca de baunilha
• 2 onças de purê de torta de abóbora
• ½ onça de whisky de canela
• ½ onça de creme irlandês
• 2 onças de creme de leite
• Gelo
• Chantilly e noz-moscada ralada para enfeitar

Instruções

1. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka de baunilha, purê de torta de abóbora, uísque de canela, creme irlandês e creme de leite.
2. Agite para relaxar.
3. Coe em um copo alto com gelo fresco.
4. Decore com chantilly e noz-moscada ralada.

Toddy Quente Caramelo

Tome um gole de um doce quente e familiar transformado em um toddy quente. Se você estiver se sentindo extra, coloque um Werthers no fundo do copo antes de servir.

Ingredientes

• 1½ onça de uísque caramelo
• 1 onça de xarope de caramelo
• ½ onça de licor de caramelo
• Água quente para completar
• Rota de limão para enfeitar

Instruções

1. Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
2. Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
3. Em uma caneca quente, adicione whisky, xarope de caramelo e licor de caramelo.
4. Mexa para misturar.
5. Complete com água quente.
6. Mexa delicadamente para misturar.
7. Decore com uma rodela de limão.

Abóbora Branca Russa

Mostre o clássico filme dos anos 90 na TV ao apresentar esse riff do White Russian para a família. Perfeito para relaxar com todas as tortas.

Ingredientes

• Roda de limão e açúcar canela para a borda
• 2 onças de vodca de abóbora
• 1 onça de licor de café
• 1 onça de creme irlandês
• 2 onças de creme de leite
• Gelo
• Palito de canela e marshmallows para enfeitar

Instruções

1. Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
2. Com o açúcar canela em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no açúcar canela para cobrir.
3. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka de abóbora, licor de café, creme irlandês e creme de leite.
4. Agite para relaxar.
5. Coe em um copo preparado.
6. Decore com pau de canela e marshmallows.

Confeitaria de Café Irlandês

Sirva um café irlandês com alguns truques na manga. Depois de se voluntariar para servir esta versão, sua família pode acabar confiando em um antigo ditado holandês: “Agora o macaco sai da manga” (em outras palavras, é delicioso). Mas eles ficarão mais do que felizes com seus motivos.

Ingredientes

• 1 onça de uísque
• 1 onça de vodca para bolo
• ½ onça de licor de avelã
• Café quente
• Chantilly e canela ralada para enfeitar

Instruções

1. Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
2. Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
3. Em uma caneca quente, adicione whisky, vodka para bolo e licor de avelã.
4. Complete com café quente.
5. Mexa para misturar.
6. Decore com chantilly e canela ralada.

Torta de Chocolate Martini

Sirva com ou sem uma generosa cobertura de chantilly - ou guarde o chantilly para a fatia de torta.

Ingredientes

• Xarope de chocolate para borda
• 1½ onça de vodka de chocolate
• ¾ onça de creme de cacau marrom
• ¾ onça de creme irlandês
• Gelo
• Raspas de chocolate para enfeitar

Instruções

1. Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
2. Com o açúcar em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no açúcar para cobrir.
3. Adicione a vodka, o creme de cacau, o creme irlandês e o gelo em uma coqueteleira.
4. Agite para relaxar.
5. Coe em um copo preparado.
6. Decore com raspas de chocolate.

Deslizamento de lama

Deslize de volta para seu assento com um prato cheio de biscoitos, este deslizamento de terra na mão. Agora você não precisa ocupar mais espaço com biscoitos de chocolate, nem com um coquetel de sobremesa de chocolate em mãos. Ou dobre e viva uma morte por chocolate.

Ingredientes

• 1½ onça de vodka de chocolate
• ¾ onça de creme irlandês
• ¾ onça de creme de cacau
• ½ onça de licor de café
• 2 onças de creme de leite
• Gelo
• Palito de canela para enfeitar

Instruções

1. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka de chocolate, creme irlandês, creme de cacau, licor de café e creme de leite.
2. Agite para relaxar.
3. Coe em um copo de coquetel com gelo fresco.
4. Decore com pau de canela.

Coquetel de Torta de Maçã

O coquetel de torta de maçã é a sua resposta quando alguém aparece e pega a última fatia de torta de maçã. Considere este o seu prêmio enquanto mordisca outra torta ou talvez até um pedaço de cheesecake de baunilha.

Ingredientes

• Roda de limão e açúcar mascavo para a borda
• 3 onças de cidra de maçã
• 1½ onça de whisky de canela
• 1 onça de vodca de baunilha
• ½ onça de licor de caramelo
• Gelo
• Fatia de maçã para enfeitar

Instruções

1. Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
2. Com o açúcar mascavo em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no açúcar para cobrir.
3. Em uma coqueteleira, adicione gelo, cidra de maçã, whisky de canela, vodka de baunilha e licor de caramelo.
4. Agite para relaxar.
5. Coe em um copo preparado.
6. Decore com uma fatia de maçã.

Manteiga de maçã à moda antiga

Batida a manteiga de maçã em um estilo antigo dá-lhe um novo nível de complexidade frutada. Combina perfeitamente com qualquer noz-pecã - ou complementa a maçã com uma sobremesa de maçã.

Ingredientes

• 2 onças de uísque de centeio
• 1 onça de manteiga de maçã
• ¾ onça de cidra de maçã
• ½ onça de xarope simples
• 3-5 traços de bitters aromáticos
• Gelo
• Pau de canela e fatia de maçã para enfeitar

Instruções

1. Em uma coqueteleira, adicione gelo, uísque, manteiga de maçã, cidra de maçã, xarope simples e bitters.
2. Agite rapidamente para esfriar o coquetel e dissolva a manteiga de maçã.
3. Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
4. Decore com pau de canela e fatia de maçã.

S'More Martini

Ninguém trouxe sobremesa de marshmallow ou biscoitos saborosos para a sobremesa de Ação de Graças? Você era o responsável por essas sobremesas? Resolva todos os problemas com um coquetel de martini s'mores.

Ingredientes

• Xarope simples e cacau em pó para borda
• 1 onça de vodca de chocolate
• 1 onça de vodca de marshmallow
• ¾ onça de creme de cacau
• ½ onça de creme irlandês
• Gelo
• Marshmallow torrado para enfeitar

Instruções

1. Para preparar a borda, mergulhe a borda do copo em calda simples.
2. Com o cacau em pó em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no cacau em pó para revestir.
3. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka de chocolate, vodka de marshmallow, creme de cacau e creme irlandês.
4. Agite para relaxar.
5. Coe em um copo preparado.
6. Decore com marshmallow torrado.

Maple Swirl

Adoce seu coquetel de sobremesa do jeito natural do outono: xarope de bordo. Saboreie este doce com cheesecake ou pão de abóbora na mão.

Ingredientes

• 2 onças de bourbon ou vodka
• ¾ onça de xarope de bordo
• ¼ onça de licor de canela
• ¼ onça de licor de laranja
• Gelo
• Fita laranja para enfeitar

Instruções

1. Resfrie um copo cupê.
2. Em uma coqueteleira, adicione gelo, bourbon, xarope de bordo, licor de canela e licor de laranja.
3. Agite para relaxar.
4. Coe em um copo gelado.
5. Decore com fita laranja.

Martini de figo com mel

Evite os sabores de sobremesas atuais com um martini doce e terroso que ficará mais suave do que a torta de abóbora que você come como acompanhamento.

Ingredientes

• 2 onças de vodka ou bourbon com infusão de figo
• ¾ onça de licor de flor de sabugueiro
• ¾ onça de xarope de mel
• ½ onça de suco de limão espremido na hora
• Gelo
• Ramo de tomilho para enfeitar

Instruções

1. Resfrie uma taça de martini.
2. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka de figo, licor de flor de sabugueiro, xarope de mel e suco de limão.
3. Agite para relaxar.
4. Coe em um copo gelado.
5. Decore com raminho de tomilho.

Chocolate Quente Enriquecido

Mergulhe nos sabores de uma barra de chocolate liquefeita e adultificada com sabores de caramelo, amendoim e chocolate abundantes em um chocolate quente embriagado. Considere esta uma combinação perfeita com qualquer bolo ou torta de nozes.

Ingredientes

• 6 onças de chocolate quente
• 1½ onça de uísque de manteiga de amendoim
• 1 onça de vodca de caramelo
• Chantilly, calda de chocolate, calda de caramelo e stroopwafel esfarelado para enfeitar

Instruções

1. Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
2. Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
3. Em uma caneca quente, adicione whisky de manteiga de amendoim e vodka de caramelo.
4. Complete com chocolate quente.
5. Decore com chantilly, calda de chocolate, calda de caramelo e stroopwafel esfarelado.

Coquetel de Gengibre

Acalme sua barriga com um pouco de gengibre neste saboroso coquetel de gengibre. Depois de tomar o primeiro gole, vá em frente e pegue uma sobremesa.

Ingredientes

• 1½ onça de vodca
• ¾ onça de licor de gengibre
• ¾ onça de suco de limão espremido na hora
• ¾ onça de xarope simples
• Gelo
• Ramo de hortelã para enfeitar

Instruções

1. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka, licor de gengibre, suco de limão e xarope simples.
2. Agite para relaxar.
3. Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
4. Decore com raminho de hortelã.

Torta de maçã com rum com manteiga

Delicie-se com um coquetel de sobremesa de Ação de Graças que irá embelezar qualquer pessoa após uma refeição completa. Talvez deixe o trocadilho de fora quando estiver servindo isso.

Ingredientes

• 2 colheres de chá de açúcar mascavo embalado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
• 2 onças de rum escuro
• 3 onças de cidra de maçã quente
• ¾ onça de licor de canela
• Água quente para completar
• Chantilly e pau de canela para enfeitar

Instruções

1. Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
2. Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
3. Em uma caneca quente, adicione açúcar mascavo, manteiga e cidra de maçã quente.
4. Mexa bem para misturar.
5. Adicione rum escuro e licor de canela.
6. Complete com água quente.
7. Decore com chantilly e pau de canela.

Caramelo Pecan Manhattan

Ilumine os coquetéis de sobremesa do Dia de Ação de Graças com um Manhattan que tem um pouco mais de sabor e não incomoda ninguém que possa ser um pouco intolerante à lactose.

Ingredientes

• 2 onças de uísque caramelo
• ½ onça de praliné cordial
• ½ onça de vermute doce
• 1-2 traços de bitters aromáticos
• Gelo
• Cereja para enfeitar

Instruções

1. Resfrie uma taça de martini ou cupê.
2. Em um copo misturador, adicione gelo, uísque caramelo, praliné cordial, vermute doce e bitters aromáticos.
3. Mexa rapidamente para esfriar.
4. Coe em um copo gelado.
5. Decore com cereja.

Torta de noz-pecã cremosa Martini

Inverta o roteiro dos coquetéis de uísque e noz-pecã com algo mais indulgente e rico. Não muito diferente de alguém que sua família sempre diz para você namorar.

Ingredientes

• Caramelo e nozes picadas para a borda
• 1½ onça de bourbon
• ¾ onça de creme irlandês
• ½ onça de creme de cacau
• ¼ onça de xarope de bordo
• Gelo
• Chantilly e nozes inteiras para enfeitar

Instruções

1. Para preparar a borda, mergulhe a borda do copo em um pires com caramelo.
2. Com as nozes picadas em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo nas nozes para revestir.
3. Em uma coqueteleira, adicione gelo, bourbon, creme irlandês, creme de cacau e xarope de bordo.
4. Agite para relaxar.
5. Coe em um copo preparado.

Apple Crisp Martini

Um toque de manteiga, um pouco de açúcar mascavo, embalado com sabores acentuados de maçã, deixará você feliz por não estar coberto de manteiga, deixando a maçã crocante do zero. Falando nisso, embora combine excepcionalmente bem com sobremesas de maçã, vai bem com biscoitos, cheesecake ou bolo de café.

Ingredientes

• Roda de limão e açúcar mascavo para a borda
• 1½ onça de vodca
• ¾ onça de cidra de maçã
• ¼ onça de suco de limão espremido na hora
• ¼ onça de manteiga derretida
• 1-2 traços de bitters de canela
• Gelo
• Fatia de maçã para enfeitar

Instruções

1. Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
2. Com o açúcar mascavo em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no açúcar para cobrir.
3. Em uma coqueteleira, adicione vodka, cidra de maçã, suco de limão, manteiga derretida e canela bitter.
4. Agite para relaxar.
5. Coe em um copo preparado.
6. Decore com uma fatia de maçã.

Martini Espresso de Chocolate

Se você não consegue se imaginar bebendo um café irlandês inteiro, delicie-se com um espresso martini pós-jantar que não ignora os sabores de sobremesa que você deseja em um coquetel de Ação de Graças.

Ingredientes

• 1½ onça de bourbon ou vodka
• ¾ onça de creme de cacau
• ¾ onça de café expresso ou café fresco
• ¼ onça de licor de amêndoa
• Gelo

Instruções

1. Resfrie uma taça de martini ou cupê.
2. Em uma coqueteleira, adicione gelo, bourbon, creme de cacau, café expresso e licor de amêndoa.
3. Agite para relaxar.
4. Coe em um copo gelado.

Boozy Affogato

Já sobremesa, o Affogato não precisa de melhorias. Mas se você quiser algo que seja um pouco como um espresso martini com sobremesa, então, por favor, permita-se ser o MVP do seu Dia de Ação de Graças.

Ingredientes

• 2 colheres de sorvete de baunilha
• 1½ onça de vodca
• 1 onça de café expresso
• ¾ onça de creme de cacau
• Gelo
• Raspas de chocolate para enfeitar

Instruções

1. Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka, café expresso e creme de cacau.
2. Agite para relaxar.
3. Coe em uma taça de vinho sobre sorvete de baunilha.
4. Decore com raspas de chocolate.

Coquetéis de sobremesa de Ação de Graças para quem gosta de doces

Atenda a todos e quaisquer gulosos (gulosos?) E sonhos com um coquetel de sobremesa de Ação de Graças. Algumas são sobremesas independentes e outras servirão como o complemento perfeito para a doce fatia de torta no seu prato. Não importa o que você escolha, esta é a melhor maneira de encerrar sua refeição de Ação de Graças.