Ingredientes
- 2 onças de tequila
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope de mel
- ½ onça de licor de pimenta
- Gelo
- Torção de limão para enfeitar, opcional
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, suco de limão, xarope de mel e licor de pimenta.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com limão, se desejar.
Variações e substituições de bebidas para picada de abelha
Como qualquer receita, você pode modificar sua bebida contra picada de abelha para se adequar ao seu paladar ou simplesmente experimentar um riff diferente.
- Em vez de tequila, espelhe mais de perto os joelhos de uma abelha usando gim. Qualquer estilo de gin, do seco ao genebra, funciona bem.
- Para um sabor mais defumado, use mezcal no lugar da tequila.
- Se você quiser um sabor de limão mais pronunciado, infunda facilmente sua tequila com limão.
- Dê ao seu coquetel um toque mais alcoólico usando licor de mel em vez de xarope de mel.
- Adoce sua picada de abelha adicionando um ou dois salpicos de xarope simples.
Guarnições para o Coquetel Picada de Abelha
Você pode ficar com o enfeite de limão e pode apimentá-lo ou até mesmo torná-lo um pouco mais doce.
- Use uma roda ou fatia de limão para obter um sabor cítrico de limão mais robusto.
- Despeje um pouco de mel ao longo da borda para um enfeite doce ou adicione uma pequena gota no fundo da taça de martini.
- Como alternativa, passe uma rodela de limão ao longo da borda do copo e mergulhe a borda no açúcar para enfeitar a borda doce. Adicione uma pitada de tajin ou pimenta em pó para obter um sabor picante e doce.
- Decore cuidadosamente com um pequeno pimentão desidratado, usando um clipe de coquetel para prender na borda externa do copo.
Sobre a bebida mista Bee Sting
A picada de abelha pode parecer um pouco familiar para você, pois é um riff do coquetel de joelhos de abelha. Em vez de tequila e especiarias, o coquetel original usa gim e omite o licor de pimenta picante para um coquetel suave e doce com a quantidade certa de ácido. No entanto, o mundo está bastante dividido quanto ao espírito básico da picada de abelha. Algumas receitas pedem que o gim espelhe mais de perto seu coquetel original, enquanto outras usam um licor de mel combinado com uísque como base. Seja como for, não tenha medo: você ainda está criando uma picada de abelha. E se você ainda não descobriu, a dor vem da picada ardente do licor de pimenta picante - então não pule essa etapa crucial!
Uma bebida que vale a pena
Abrace a picada ardente da bebida contra picada de abelha. Com seus sabores de xarope doce equilibrados pelo licor de pimenta picante, com certeza será um sucesso não apenas para o seu paladar, mas também para qualquer pessoa a quem você oferecer um gole. O compartilhamento é totalmente opcional e é compreensível se você quiser manter tudo para si.
