Ingredientes
- 1½ onça de uísque canela
- ¾ onça de vodka de caramelo
- 8 onças de cidra de maçã
- 2 xícaras de gelo
- Fatia de maçã para enfeitar, opcional
Instruções
- No liquidificador, adicione gelo, whisky de canela, vodka de caramelo e cidra de maçã.
- Pulse ou use a função crush para misturar, mas não totalmente.
- Despeje em pedras ou em um copo de coquetel.
- Decore com fatia de maçã, se desejar.
Variações e Substituições
Existem muitas maneiras de misturar, ou até mesmo agitar, uma raspadinha de cidra de maçã. Vamos levar essa delícia para a estrada.
- Adicione todos os ingredientes, exceto o gelo, em uma panela pequena e coloque no freezer. Deixe a mistura congelar por pelo menos quatro horas ou até que fique com uma aparência firme, porém lamacenta. Assim que a bebida estiver firme, coloque-a com cuidado em um copo baixo e saboreie com uma guarnição.
- Troque o whisky de canela por uma vodka de canela. Você pode até fazer vodka com especiarias em casa facilmente.
- Congele a cidra de maçã em cubos de gelo, usando aproximadamente trinta a dezesseis onças. Quando tiver uma consistência lamacenta, misture com seus licores. Alternativamente, congele 24 onças de cidra de maçã em cubos de gelo e use no lugar do gelo.
- Adicione duas a três pitadas de canela, nozes ou bitters de melaço para adicionar sabor sem adição de açúcar.
- Adoce as coisas com um xarope simples de canela ou licor de laranja.
Guarnições
A guarnição de cidra de maçã pode ser tão crocante ou doce quanto você quiser.
- Pegue vários cubos de maçã e fure com um espeto de coquetel.
- Use estilos alternados de fatias de maçã, como Granny Smith com Empire.
- Adicione um fiozinho de calda de caramelo no interior do copo.
- Crie uma borda de açúcar e canela esfregando primeiro um limão na borda do copo. Coloque o açúcar canela em um pires e mergulhe a borda do copo no açúcar. Você pode fazer a borda inteira ou uma pequena porção,
Um vôo lamacento com cidra de maçã
Considere criar uma série de raspadinhas de cidra de maçã para seus próprios fins científicos ou reúna alguns amigos para provar. Considere algumas dessas combinações de bebidas alcoólicas para usar como base para o seu voo.
- Vodka de canela + vodka de caramelo
- Rum temperado + bourbon de maçã
- Uísque de canela + amaretto
- Vodka de maçã + drinque de pimenta da Jamaica
- Bourbon de maçã + licor de canela
- Rum temperado + vodca de caramelo
Dê uma mordida em uma cidra de maçã lamacenta
Não importa como você goste de uma raspadinha de cidra de maçã, há uma receita ou combinação de sabores para deliciar o paladar. Faça a mágica da sua cidra de maçã com um pouco de bourbon ou um pouco de rum apimentado para fazer da sua aquela que é o assunto dos seus amigos.
