Ingredientes
- Fatia de toranja e sal grosso
- ¾ onça de suco de toranja
- ¼ onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de licor de laranja
- 2 onças de tequila branca
- Gelo
Instruções
- Coloque a fatia de toranja na borda de um copo de margarita. Espalhe o sal em uma camada fina sobre um prato e mergulhe a borda no sal. Reserve o copo e reserve a fatia de toranja.
- Em uma coqueteleira, misture o suco de toranja, o suco de limão, o licor de laranja e a tequila.
- Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coloque gelo fresco no copo preparado e coe a margarita sobre o gelo.
- Decore com a fatia de toranja reservada.
Variações e Substituições
Este coquetel é um belo equilíbrio entre doce e ácido. Você pode variar o quão doce ou azedo é ajustando as proporções de licor de laranja e suco de toranja. Além disso, você pode variar de outras maneiras:
- Omita o suco de limão e use apenas suco de toranja.
- Substitua o licor de laranja por néctar de agave.
- Adicione algumas fatias de jalapeño à coqueteleira para obter uma margarita de toranja picante.
Guarnições
Borda de sal e uma rodela de toranja são a guarnição clássica para isso, mas você pode omitir qualquer uma delas. Você também pode adoçar enfeitando com uma borda de açúcar ou pode usar uma roda ou rodela de limão clássica como guarnição. Se for uma margarita de toranja picante, decore também com algumas fatias de jalapeño.
Sobre a Margarita de Toranja
Se o perfil de sabor de uma margarita de toranja parece familiar, pode ser porque é semelhante a outra bebida de tequila mexicana extremamente popular, a paloma. A principal diferença entre a paloma e a margarita de toranja é a forma que assume o sabor da toranja: na margarita vem do suco de toranja, enquanto na paloma normalmente vem do refrigerante com sabor de toranja. A toranja tem afinidade com limão e tequila, o que torna este coquetel refrescante e brilhante que vai despertar suas papilas gustativas.
Uma bebida azeda e refrescante
Grapefruit traz um toque extra a uma margarita tradicional. Com notas ácidas para equilibrar a doçura do licor de laranja, é o sorvete refrescante de verão perfeito para quem gosta de bebidas com um lado azedo.
