Ingredientes
- ¾ onças de suco de limão espremido na hora
- ¾ onças de xarope simples
- 1½ onça de vodca
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Refrigere um coquetel ou uma taça de martini.
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o xarope simples e a vodca.
- Agite para relaxar.
- Coe na taça de coquetel preparada.
- Decore com limão.
Variações
Este é o martini de limão em sua forma mais simples: claro, limpo e saboroso. Se você gosta do sabor do limão, mantenha-o simples e os cítricos brilharão nesta versão básica. No entanto, sinta-se à vontade para dar um toque especial.
- Substitua a vodca por vodca cítrica para obter um sabor mais cítrico.
- Adicione uma pitada ou duas de coquetel amargo de cardamomo para aromas interessantes.
- Substitua a vodka por gin para um coquetel mais aromático.
- Substitua a vodca por vodca de baunilha para obter alguns sabores clássicos de torta de limão.
- Infunda o xarope simples com casca de limão ralada para ainda mais sabor.
- Substitua a vodka por rum de coco.
Guarnições
O enfeite perfeito para um martini de limão é uma pequena roda ou fatia de limão. Mas você não está limitado ao enfeite clássico.
- Antes de adicionar gelo à coqueteleira, agite vigorosamente todos os ingredientes com 1 clara de ovo por cerca de 1 minuto para formar espuma. Em seguida, adicione gelo e agite novamente. Decore a espuma de clara de ovo com uma ralada de cardamomo fresco.
- Use uma casca de limão tradicional ou de limão como guarnição.
- Adoce a borda, passe uma rodela de limão em volta da borda e mergulhe-a em açúcar superfino.
Sobre o Key Lime Martini
Os puristas dirão que este martini não é um martini clássico, e tudo bem. Deixe-os zombar – são eles que estão perdendo. Limões-chave são um pouco mais doces e um tanto mais cítricos do que os limões persas tradicionais (esses são os grandes do supermercado), então são perfeitos para uma bebida cítrica que é servida gelada e em uma taça de martini.
Agora sobre esses limões-chave. Muitas pessoas acham difícil tirar o suco das pequenas frutas, mas aqui está um truque fácil: corte os limões em quartos e coloque-os em um espremedor de alho limpo, com casca e tudo. Você tomará um suco em pouco tempo.
Grande sabor vem em embalagens pequenas
Claro que os limões são minúsculos, mas seu sabor é poderoso. A doçura brilhante do limão neste coquetel simples faz com que valha a pena espremer até a última gota de suco da fruta. Esta bebida é tão deliciosa que você comprará um espremedor de alho só para espremer o limão.
