Além de seu status de junk food, não há nada de inerentemente errado em comer sal e vinagre ocasionalmente para satisfazer o desejo de comer durante a gravidez. No entanto, se você estiver comendo várias porções, o sal e as calorias podem aumentar.
Coisas a considerar
Se você deseja salgadinhos e está preocupada se sal e vinagre são seguros durante a gravidez, considere o seguinte:
- É improvável que o sal, o vinagre e as calorias contidas nessas batatas fritas prejudiquem você ou seu bebê, desde que você limite a quantidade que consome.
- Se você comer muitas batatas fritas, no entanto, como acontece com a maioria dos alimentos processados, sal, calorias e ganho de peso são suas maiores preocupações.
Riscos Potenciais
Os efeitos colaterais do ganho de peso com sal adicionado devido ao excesso de calorias podem aumentar se você comer mais do que uma porção de sal e vinagre por dia. Limite as quantidades para reduzir os riscos potenciais.
Retenção de Água
O sal faz seu corpo reter água. A gravidez faz com que você economize mais água. Comer muito sal aumentará a tendência de reter água. Isso pode causar inchaço nos pés, pernas e mãos (edema), o que pode ser desconfortável.
Pressão Alta
Pressão alta induzida pela gravidez ou hipertensão crônica que começa antes da gravidez pode aumentar seus riscos e os do seu bebê durante a gravidez. Muito sal pode dificultar o controle da pressão alta durante a gravidez. Isso pode aumentar o risco de pré-eclâmpsia e colocar você e seu bebê em risco ainda maior.
Azia e indigestão
Além de azia e indigestão devido à acidez do ácido acético e outros ácidos adicionados, não há evidências de que o vinagre nas batatas fritas possa prejudicar você ou seu bebê.
Como a azia e a indigestão são comuns na gravidez, pense duas vezes antes de consumir grandes quantidades de vinagre e salgadinhos, pois você pode se arrepender.
Ingredientes e Nutrientes
Para a segurança de você e de seu bebê durante a gravidez, examine os ingredientes, nutrientes e aditivos de todos os alimentos embalados que você ingere. Para as lascas de sal e vinagre, observe o vinagre, mas observe principalmente o teor de sal.
Vinagre
Para criar um sabor ácido e acético nas batatas fritas, o fabricante usa vinagre e/ou uma mistura de ácido acético e acetato de sódio. Outros ingredientes ácidos também podem ser adicionados para aumentar o sabor ácido, incluindo ácidos cítrico, málico e láctico.
As quantidades desses ingredientes geralmente não são listadas, mas todos eles podem aumentar sua chance de azia.
Sal
O acetato de sódio também adiciona um sabor salgado e pode ser adicionado sal adicional, incluindo sal marinho. Olhando para o sal nos chips de sal marinho e vinagre de Cape Cod, uma porção de 18 chips contém 220 mg de sódio.
Nutrientes
Uma porção de 30 gramas de chips de sal e vinagre de Cape Cod tem
- 15 gramas de carboidratos
- 2 gramas de proteína
- 7 gramas de gordura
Isso não é um conteúdo de proteína ruim para um pequeno saco de batatas fritas, mas para a saúde de você e de seu bebê, certifique-se de que a maior parte de sua proteína venha de fontes mais saudáveis, com menos calorias e ricas em nutrientes.
Desejos alimentares na gravidez
Os chips de sal e vinagre são seguros durante a gravidez se você não exagerar e ultrapassar seus limites diários de sal e calorias. Seus desejos de comida durante a gravidez por junk food podem ser persistentes e difíceis de resistir, mas tente limitar-se a uma pequena quantidade por dia. Além disso, tente substituir os chips por alimentos mais saudáveis para controlar a ingestão de sal e calorias.
