Ingredientes
- 1 xícara de abacaxi fresco picado
- ½ a 1 onça de suco de abacaxi
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 1½ onça de creme de coco
- 2 onças de rum light
- ½ a 1 xícara de gelo picado
- Roda de abacaxi para enfeitar
Instruções
- No liquidificador misture o abacaxi fresco, ½ onça de suco de abacaxi, creme de coco, rum light e ½ xícara de gelo picado.
- Misture até ficar homogêneo, adicionando mais gelo ou suco de abacaxi conforme necessário para ajustar a consistência.
- Despeje em uma taça de vinho, taça de pedra, taça de furacão ou taça poco grande.
- Decore com a rodela de abacaxi.
Variações e Substituições
Essa é uma bebida simples, deliciosa e fácil de fazer em casa. Você pode variar de várias maneiras.
- Use rum de abacaxi ou coco no lugar do rum light.
- Use vodka em vez de rum para fazer chi chi.
- Sem creme de coco? Em vez disso, adicione 30 gramas de leite de coco ou creme de coco e 30 gramas de xarope simples.
- Adicione até 1 xícara de outra fruta fresca junto com o abacaxi, como goiaba, mamão, banana ou frutas vermelhas.
- Adicione bananas ou licor de banana para uma saborosa colada de banana, ou use bananas e Baileys para um coquetel BBC.
Guarnições
Não há necessidade de ser extravagante aqui - uma simples fatia de abacaxi comunica o ingrediente mais importante da bebida: abacaxi fresco. Quer um toque de cor? Use um palito para colocar uma cereja no topo da fatia de abacaxi e decore com ela.
Sobre a Piña Colada Com Abacaxi Fresco
Piña significa abacaxi em espanhol – é o principal sabor e ingrediente do coquetel. E piña colada significa abacaxi coado. Claramente, o sabor suculento, doce e tropical do abacaxi é extremamente importante para este coquetel tropical duradouro. É por isso que o abacaxi fresco é uma adição tão bem-vinda à bebida. Porque embora você possa usar suco ou abacaxi congelado, não há nada tão delicioso quanto um abacaxi fresco e perfeitamente maduro para trazer o sabor da ilha direto para sua cozinha.
Ao preparar o abacaxi, corte a parte superior e inferior. Em seguida, use uma faca afiada para cortar a casca espinhosa da polpa, divida o cubo restante pela metade e corte o miolo do abacaxi para que não haja pedaços duros em sua bebida. Use apenas a polpa doce e suculenta para fazer a piña colada perfeita.
Sabor tropical fresco
Se você está procurando o sabor dos trópicos em um copo gelado, não há como errar com a piña colada feita com abacaxi fresco. Portanto, não ignore os abacaxis no corredor de produtos hortifrutigranjeiros. Escolha um, leve para casa e desfrute de um delicioso coquetel.
