Cozinhar chucrute enlatado pode ser cansativo para algumas pessoas, pois há inúmeras maneiras de fazer isso. Encontrar o método de cozimento perfeito, com base no comprometimento do tempo e nas preferências de sabor, é a chave para aproveitar ao máximo o chucrute e desfrutar deste alimento único e saboroso.
Chucrute s alteado
Adicione seus temperos favoritos ao chucrute e refogue para realçar o sabor.
Ingredientes
- 2 xícaras de chucrute em lata, escorrido
- 2 colheres de chá de óleo de cártamo (ou outro vegetal)
Ingredientes Opcionais
Para dar um sabor extra ao seu chucrute s alteado, experimente adicionar alguns destes ingredientes opcionais:
- 1 colher de chá de molho de raiz-forte
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sementes de cominho torradas
- 1/4 xícara de castanha de caju torrada
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de pedaços de bacon
- 1/4 xícara de cebola
- 1 colher de sopa de manteiga no lugar do óleo
Instruções
- Adicione primeiro óleo de cártamo em uma panela.
- Cozinhe o chucrute em fogo baixo-médio no óleo (adicione ingredientes opcionais para dar sabor, se desejar) por cerca de 5 a 10 minutos ou até aquecer (mexendo ocasionalmente).
- Retire o chucrute do fogo, deixe esfriar e divirta-se!
Método de Microondas
Procurando uma maneira fácil (conveniente) de preparar chucrute em lata porque não tem muito tempo? Experimente colocá-lo no micro-ondas!
Ingredientes
- 2 xícaras de chucrute
- 1/2 xícara de água
Ingredientes Opcionais
- 1 cebola média em fatias finas
- 1/2 xícara de cerveja no lugar da água
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sementes de cominho torradas
Instruções
- Drene o chucrute.
- Coloque-o em uma tigela própria para micro-ondas e cubra-o apenas com água (ou cerveja).
- Adicione ingredientes opcionais, se desejar.
- Microondas em potência alta por cerca de 5 minutos (ou até que o chucrute esteja macio).
- Deixe esfriar, mexa e sirva.
Chucrute no fogão
Cozinhar chucrute enlatado no fogão é outra opção (fácil).
Ingredientes
- 1 lata de chucrute
- Água
Ingredientes opcionais
- 1 colher de sopa de vinho branco
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/4 xícara de pedaços de bacon
Instruções
- Coe o chucrute em lata.
- Coloque-o em uma panela e cubra o chucrute com água apenas o suficiente para cobri-lo.
- Adicione 1 colher de sopa de vinho branco se desejar.
- Leve o líquido para ferver.
- Cubra a panela e reduza o fogo para a configuração mais baixa do fogão.
- Cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Adicione outros ingredientes opcionais e misture bem; cubra novamente até aquecer completamente.
- Descubra, deixe esfriar, mexa e sirva!
Devo enxaguar o chucrute enlatado?
A maior parte do chucrute enlatado vem em salmoura (geralmente sal e água), então você não precisa enxaguá-lo antes de coar. Não enxaguar ajuda a preservar o sabor do chucrute enlatado. No entanto, se preferir um chucrute de sabor mais suave, você pode enxaguá-lo com água antes de coar.
Aproveitando chucrute
O chucrute enlatado é bastante fácil de cozinhar. Basta escolher um método de cozimento que funcione melhor para você e adicionar ingredientes que melhorem o sabor com base em suas preferências de gosto.
