Cupcakes são uma das alegrias simples da vida, e um divertido recheio de cupcake torna a experiência da primeira mordida ainda mais doce. Dê às suas receitas favoritas de cupcake uma surpresa fácil e emocionante com essas idéias de recheio de cupcake. Desde recheios simples para cupcakes de baunilha até recheios decadentes para cupcakes de chocolate, essas ideias farão amigos e familiares implorarem pela receita.
Recheio de Cupcake de Caramelo Salgado
Se você deseja adicionar riqueza e decadência instantâneas ao seu cupcake, nada é mais indulgente do que caramelo salgado. Uma explosão de caramelo salgado no centro de um cupcake de baunilha, chocolate ou café aumenta a doçura e o calor. Os sabores de banana e maçã também complementam as qualidades salgadas e açucaradas do rico caramelo.
Recheio de cupcake fofo de marshmallow
Essa ideia de recheio de cupcake requer apenas um passo dentro da sua despensa. A penugem de marshmallow ou o creme de marshmallow elevam seus cupcakes de chocolate e não envolve cozimento ou cozimento extra. Transforme cupcakes de chocolate básicos em cupcakes de chocolate quente ou s'mores com um bocado de creme de marshmallow no centro.
Recheio de Cupcake Mousse Mocha
Uma mousse de chocolate caseira vale bem o esforço extra quando você dá a primeira mordida em seu cupcake recheado com mousse. Esta mousse adiciona um rico sabor de café a cupcakes de chocolate ou baunilha e adiciona um toque extra de cafeína em cupcakes de café.
Ingredientes
- 1¼ xícara de creme de leite fresco
- ¾ xícara de cobertura de ganache de chocolate
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de café granulado
Instruções
- Use uma batedeira para misturar o creme de leite, o açúcar e o café até que o açúcar e o café estejam completamente dissolvidos.
- Bata a mistura em fogo alto até formar picos firmes, semelhante a fazer chantilly.
- Dobre delicadamente a cobertura de ganache de chocolate e deixe a mistura esfriar por pelo menos 30 minutos.
Depois que a mistura estiver resfriada e completamente lisa, você estará pronto para rechear seus cupcakes com este chicote indulgente.
Recheio de Cupcake de Coalhada de Limão
Azeda e refrescante, a coalhada de limão traz um sabor brilhante ao centro de seus cupcakes de baunilha, morango e limão. Você pode comprar coalhada de limão em uma jarra ou fazer a sua própria para dar um toque de sabor ao seu cupcake favorito. Se você quiser realçar o sabor da sua coalhada de limão, cubra seus cupcakes com framboesas ou mirtilos frescos.
Recheio de Cupcake com Geléia de Ruibarbo
Se você realmente quer mostrar suas habilidades culinárias e conhecimento de sabores, experimente um recheio inesperado de cupcake, como geléia de ruibarbo. Essas receitas de geléia de ruibarbo complementam os sabores de cupcakes de laranja ou morango ou dão um toque especial a um cupcake simples de baunilha.
Recheio de Cupcake de Frutas Frescas
Recheios de cupcake não precisam ser cremosos ou excessivamente doces para impactar o perfil de sabor. Adicione sua fruta fresca favorita no centro dos cupcakes para misturar textura e acidez. Morangos, framboesas, mirtilos, amoras e até bananas e maçãs caramelizadas elevam os cupcakes simples com um ingrediente.
Recheio de Cupcake com Manteiga de Amendoim Batida
Os amantes de manteiga de amendoim alegram-se com esta ideia suave e cremosa de recheio de cupcake. Adicione recheio de manteiga de amendoim batida em cupcakes de chocolate ou baunilha ou recheie cupcakes de manteiga de amendoim com a mistura para a sobremesa definitiva dos fanáticos por manteiga de amendoim.
Ingredientes
- 2 xícaras de manteiga de amendoim cremosa
- 4 onças de cream cheese amolecido
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de creme de leite
Instruções
- Use uma batedeira para bater a manteiga de amendoim e o cream cheese até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o açúcar e o creme de leite e continue misturando por 2-3 minutos.
- Adicione mais creme ou uma pitada de sal para atingir a consistência e o sabor desejados.
Recheio de Cupcake com Creme de Cannoli
Cannoli e cupcakes são deliciosos, mas ficam ainda mais decadentes quando combinados em uma sobremesa. Recheie cupcakes de chocolate, baunilha ou pistache com o tradicional recheio de creme de cannoli e satisfaça todos os seus desejos de sobremesa favoritos com uma só mordida. Adicione pistache picado ou minipotas de chocolate ao recheio ou na parte superior dos cupcakes para obter uma textura divertida e crocante.
Recheio de Cupcake de Framboesa
Se você quer um recheio de cupcake que seja doce, ácido, frutado e até elegante, framboesa é a escolha certa. O recheio de framboesa em um cupcake complementa alguns perfis de sabores. Para um deleite forte e brilhante, adicione recheio de framboesa aos cupcakes de limão ou equilibre com uma cobertura doce de limão. Para uma indulgência decadente, um bolo de chocolate amargo aumenta a riqueza de um recheio de framboesa. Para fazer do seu recheio de framboesa a estrela do show, use-o em um bolo de chocolate branco ou baunilha e cubra com uma cobertura doce de framboesa ou limão.
Recheio de Cupcake de Cheesecake
Traga uma das sobremesas mais queridas para o centro de um cupcake comum para criar um deleite extraordinário. Um recheio simples de cheesecake adiciona cremosidade azeda aos sabores de cupcake à base de chocolate ou frutas. Um centro de cheesecake também adiciona um elemento extra especial aos cupcakes de veludo vermelho.
Ingredientes
- 8 onças de cream cheese amolecido
- ⅓ xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Instruções
- Usando uma batedeira em velocidade média, misture todos os ingredientes até ficar cremoso.
- Deixe a mistura de cheesecake esfriar por meia hora antes de rechear os cupcakes.
- Use purê de frutas, geléias, extratos ou cacau em pó para criar qualquer variação de recheio de cheesecake que desejar.
Como este é um recheio de cheesecake que não pode ser assado, você adicionará o recheio ao seu cupcake depois que ele for assado no forno e esfriar completamente.
Recheio de Cupcake de Chocolate e Avelã
Uma favorita dos fãs em muitas sobremesas, a pasta de chocolate e avelã adiciona um centro rico aos sabores simples de cupcake. Experimente adicionar uma colher de pasta de chocolate e avelã, como Nutella, aos cupcakes de chocolate, manteiga de amendoim e baunilha. Este recheio de cupcake com um único ingrediente agradará instantaneamente a todos.
Recheio de Cupcake de Pudim
De pistache e banana ao chocolate clássico, um recheio instantâneo de pudim é uma maneira fácil de adicionar sabor e cremosidade aos seus cupcakes. Existem infinitas combinações de sabores que você pode criar com a longa lista de sabores de pudim instantâneo disponíveis, então seja criativo! Adicione pudim de limão aos cupcakes de morango, pudim de caramelo aos cupcakes de baunilha ou pudim de chocolate aos clássicos cupcakes amarelos. Prepare seu pudim instantâneo de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar antes de colocar ou colocar em seus cupcakes. Tenha em mente que muito pudim pode tornar seus cupcakes instáveis, então não adicione mais de 1-1½ colheres de sopa a um cupcake de tamanho padrão.
Recheio de Cupcake com Creme de Pastelaria
Depois de saber como fazer um creme de confeiteiro básico, suas opções de combinações de sabores de cupcake serão realmente infinitas. Use esta receita de creme de confeiteiro para criar recheios para cupcakes de torta de creme Boston, cupcakes de creme de coco, cupcakes de crème brulee e inúmeros cupcakes com cobertura de frutas.
Recheio de Cupcake de Chantilly
Um dos recheios de cupcake mais simples que requer muito pouca preparação de sua parte também complementa quase todos os sabores de cupcake. Adicione chantilly aos cupcakes de laranja para uma sobremesa instantânea dos sonhos. Recheie os cupcakes de chocolate com chantilly e cubra com creme de manteiga expresso para um cupcake com leite decadente. Adicione chantilly a qualquer cupcake com sabor de frutas para adicionar uma surpresa leve, fofa e levemente doce à sua sobremesa clássica.
Encha seus cupcakes como um profissional
Depois de decidir o recheio saboroso para sua próxima leva de cupcakes, saiba como preenchê-los como um padeiro profissional.
- Certifique-se de que seus cupcakes estejam completamente frios ou leve-os à geladeira antes de recheá-los para facilitar o processo de corte.
- Retire o centro do cupcake para abrir espaço para o recheio. Use a parte de trás de uma ponta de confeitar para cortar e remover quantidades iguais de bolo de cada um dos cupcakes, pressionando firmemente a ponta e girando levemente conforme avança. Pressione a ponta ½-¾ no cupcake, tomando cuidado para não cortá-lo completamente ao meio ou remover o fundo.
- Encha um saco de confeitar com o recheio de sua preferência, tomando cuidado para não encher demais o saco. Prenda a ponta do saco torcendo-o firmemente. Corte a ponta do saco, visando uma abertura de ¼ de polegada.
- Insira a ponta do saco cheio no cupcake e aplique uma pressão suave e uniforme com a mão enquanto levanta lentamente a ponta do saco de confeitar.
- Cubra o topo do seu cupcake recheado com o excesso de pedaços de bolo ou deixe-o aberto, pois você cobrirá com uma cobertura deliciosa.
Torne-se um especialista em cupcakes criativos
Agora que você sabe como rechear cupcakes como um profissional e escolher perfis de sabores que realmente impressionarão, você será o conhecedor de cupcakes de seus grupos de amigos e familiares. Seus cupcakes criativos serão a estrela de todas as suas comemorações de aniversário e jantares.
