Ingredientes
- 1 onça de suco de abacaxi
- 1 ½ onça de abacaxi esmagado
- 2 onças de creme de coco
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de gelo picado
- Roda de abacaxi para enfeitar
Instruções
- No liquidificador, misture o suco de abacaxi, o abacaxi triturado, o creme de coco, o extrato de baunilha e o gelo.
- Misture até ficar homogêneo e despeje em um copo poco grande.
- Decore com uma rodela de abacaxi.
Variações
Você pode mudar isso de várias maneiras.
- Faça uma versão sem mistura, omitindo o abacaxi esmagado e adicionando mais sessenta gramas de suco de abacaxi. Agite em uma coqueteleira com gelo e sirva com gelo.
- Adicione ¾ onça de suco de limão espremido na hora para reduzir a doçura.
- Se não tiver creme de coco, você pode substituir o creme de coco por leite de coco e adicionar ¾ ouna de xarope simples.
- Adicione até 30 ml de suco de laranja.
Enfeite
A guarnição clássica para uma piña colada é uma rodela de abacaxi e uma cereja. Como esta é uma bebida tropical divertida, não há problema em exagerar um pouco.
- Adicione um guarda-chuva.
- Use folhas de abacaxi para um enfeite sofisticado e divertido.
- Crie um espetinho de frutas tropicais com abacaxi, manga e mamão.
- Decore com uma ralada simples e aromática de noz-moscada.
Sobre a Virgem Piña Colada
A piña colada é uma bebida porto-riquenha com o que se acredita ser uma longa história que remonta à época dos piratas. Dizem que o pirata Roberto Cofresí serviu um coquetel de abacaxi, coco e rum para levantar o moral da tripulação, embora a receita nunca tenha sido compartilhada especificamente. O segredo da bebida morreu com ele. Porém, mais de um século depois, um bartender de Porto Rico criou sua própria receita para replicar o ponche e o resto, como dizem, é história.
É um ótimo dia para ser o motorista designado
Seja você o motorista designado ou prefira bebidas sem álcool, a piña colada sem álcool é o gole perfeito. Com sabor gelado e tropical, você não pode errar com esta saborosa guloseima sem bebida.
