Ingredientes
- 1½ onça de rum light
- ¾ onça de licor de banana
- 3 onças de suco de abacaxi
- 1 onça de creme de coco
- 1 banana descascada
- 1 xícara de gelo
- Roda de laranja para enfeitar
Instruções
- No liquidificador, adicione gelo, rum light, licor de banana, suco de abacaxi, creme de coco e banana.
- Misture até ficar homogêneo ou com a consistência desejada.
- Despeje em copo alto ou copo furacão.
- Decore com uma rodela de laranja.
Variações de Colada de Banana
Existem algumas maneiras de misturar ou até mesmo preparar uma colada de banana.
- Pule a mistura! Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira, usando meia onça extra de licor de banana e menos onça de suco de abacaxi. Agite os ingredientes para esfriar bem e depois coe para servir com gelo fresco em uma taça de coquetel.
- Se você está procurando um sabor de banana mais ousado, adicione outra banana descascada à mistura.
- Use partes iguais de suco de abacaxi e suco de laranja.
- Adicione uma pitada de bitters de canela ou um pouco de licor de canela para uma colada de banana apimentada.
Guarnições para a Colada de Banana
Mantenha a guarnição simples para permitir que a bebida brilhe ou seja extravagante para tornar a bebida uma experiência completa à primeira vista.
- Fure uma fatia de banana, descascada ou não, em um espeto de coquetel.
- Alterne banana desidratada com rodelas de banana fresca.
- Decore com uma folha de abacaxi, sozinha ou com outra guarnição.
- Polvilhe coco ralado por cima da bebida.
- Use um marasquino ou cereja para adicionar um toque de cor.
A árvore genealógica da banana colada
Para entender a banana colada é fundamental conhecer seu coquetel pai: a piña colada. Em meados da década de 1950, em Porto Rico, um barman de hotel preparou aquele delicioso coquetel de rum, coco e abacaxi com um toque cítrico. Depois, o coquetel foi batido e sem misturar até a década de 1970, quando as bebidas geladas viraram moda. Hoje, a receita original volta a ser o padrão.
Seguiu-se a banana colada; quando, porém, permanece um mistério. Porém, o que não é nenhum grande mistério é que rum e banana formam uma bela combinação.
Vai Bananas
Agite a bananeira para encontrar um novo riff divertido na piña colada. É uma combinação tão óbvia feita no céu que parece tolice não ser mais popular em todo o mundo.
