Ingredientes
- Roda de limão e sal para a borda
- 2 onças de tequila prata
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de licor de laranja
- ¾ onça de xarope simples
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda da taça de martini ou cupê com a rodela de limão.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, suco de limão, licor de laranja e xarope simples.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo preparado.
- Decore com rodelas de limão.
Variações e Substituições
O coquetel de margarita mexicana resiste a diversas mudanças sem perder o espírito.
- Você tem diferentes estilos de tequila para escolher se a prata não for sua favorita. Usar añejo resulta em uma margarita mais suave e levemente caramelada, e mezcal deixará sua margarita mexicana esfumaçada e saborosa.
- Experimente diferentes quantidades de suco de limão, usando mais ou menos para uma margarita tarter, para que não fique tão azedo. Você pode até adicionar suco de limão para um sabor brilhante.
- Amasse uma ou duas moedas de jalapeño, optando por menos picante, para dar um pouco de calor à sua margarita.
- Duplique, triplique ou quádruple (ou mais!) a receita para fazer uma jarra de margaritas.
- Substitua o xarope simples por licor de banana por uma margarita de banana.
Guarnições
A guarnição básica da margarita clássica é uma borda de sal com uma rodela de limão ou guarnição de roda. Outras ideias para um visual tradicional incluem borda de açúcar em vez de sal ou borda de tajin para dar um toque picante. Se você está procurando algo um pouco menos tradicional, pode usar uma rodela ou rodela de laranja ou limão no lugar do limão. Para um pop colorido, você pode usar várias guarnições cítricas juntas.
Sobre a Margarita Mexicana
Embora a maioria das receitas peça xarope simples em vez de agave, a margarita mexicana segue uma receita de margarita bastante tradicional. Fazer seu próprio xarope simples não poderia ser mais fácil; você pode até adicionar sabores para mudar ainda mais o perfil da sua margarita.
A proporção do xarope simples é extremamente fácil: 1:1 de açúcar e água. Adicione uma xícara de água e uma xícara de açúcar em uma panela média e aumente o fogo, mexendo até que o açúcar se dissolva. Assim que o açúcar se dissolver, você pode retirar a panela do fogo. Deixe esfriar completamente antes de despejar em recipientes de vidro que possam ser fechados novamente. Guarde-os em local fresco e seco. Um ótimo lugar para começar uma margarita clássica é usar agave em vez de açúcar. Agora você tem o melhor dos dois mundos!
Um Jardim de Margaritas
Os sabores amados e reconfortantes de uma margarita mexicana podem ser como rever um velho amigo. É um lembrete de clima quente, celebrações e dias fáceis, e nenhum outro coquetel captura perfeitamente essa sensação de alegria.
